Сэтгүүлээс: 1 оны No2016
Ангилал: Мэргэшсэн зөвлөгөө
Томас Боттнер, EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH-ийн Экспортын захирал
Төмсний эхэн үед үрийн материалыг бэлтгэх нь маш хариуцлагатай бөгөөд хэцүү ажил юм. Тусгай мэдлэггүйгээр, дэвшилтэт технологи ашиглахгүйгээр сайн соёолсон үрийн төмс авах нь маш хэцүү байдаг. Бид төмсний соёололтод үргэлж нөлөөлдөг таван хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна.
Эхний хүчин зүйл: Янз бүрийн байдал
Уур амьсгалын нөхцөл, тариалалтын технологид тохирсон төмсний сортыг олох нь тийм ч хялбар биш юм. Хэрэв та булцууны соёололтыг шаарддаг эрт төмсийг сонговол нарийн төвөгтэй байдлын түвшин нэмэгддэг: энэ тохиолдолд нэмэлт сортын шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ нь маш чухал, жишээлбэл, суулгацын тогтвортой байдал, сортын чадвар суулгацыг гэмтээж, буталсан тохиолдолд нөхөн сэргээх. Суулгацын тогтвортой байдал нь нахиалах гүнээс ихээхэн хамаардаг. Энэхүү байгалийн сэтгэлийн хямралын ачаар нүд нь гүнзгийрэх тусам суулгацын тогтвортой байдал нэмэгддэг. Гүн нүд нь техникийн хувьд халдашгүй боловч харамсалтай нь хөрсөнд илүү бөглөрч, цэвэрлэх, боловсруулах явцад их хэмжээний хог хаягдал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зах зээлд гарах ургацыг бууруулдаг. Тиймээс сүүлийн хэдэн арван жилд үржүүлгийн ажилд гүехэн нүдтэй, үзэмж сайтай булцууг сонгож авсан нь суулгацын тогтвортой байдалд сөрөг нөлөө үзүүлжээ.
Төрөл бүрийн хувьд багагүй ач холбогдолтой ба нөхөн сэргээх чадвар (өөрөөр хэлбэл, суулгац механик гэмтэл эсвэл тарих явцад тасарсны дараа дахин соёолох чадвар). Төмс тариалагч бүр төмсний сорт эсвэл үрийн багцын нөхөн төлжих чадварыг бие даан тодорхойлох боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд самбар руу хадаас хатгаж, хурц үзүүрт булцуу тарихад хангалттай (зураг дээр үзүүлсэн шиг), ингэснээр та тарихаас өмнө сорт эсвэл үрийн багц хоорондын ялгааг тодорхойлох боломжтой (Зураг 1). Сэргээх хамгийн тохиромжтой нөхцлийг тодорхойлохын тулд туршилтыг өөр өөр температурт хийх нь дээр. Тарих оновчтой огноог тодорхойлохдоо удаан нөхөн сэргэлтийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ургамлын нөхөн сэргэлт удаашралтай сортууд нь тарих явцад маш болгоомжтой хандах, хөрсний температурыг сайтар хянах шаардлагатай байдаг. Тохиромжгүй нөхцөлд, бага температурт тарих явцад суулгац алдагдах нь ургацад нөлөөлдөг.
Фото 1. Сортуудын шинж чанарыг өөрөө турших
Хоёрдахь хүчин зүйл: Булцууг дулаацуулах
Төмсний соёололтын физиологийн процессыг халаах замаар өдөөж болно. Үндсэндээ унтаа үе шатанд байгаа сорт / багцын хувьд халаалт шаардлагатай. Булцууны физиологийн насыг харгалзан 18-7 хоногийн турш 14 хэмийн температурт халаана.
Улирлын өмнө үрийн багц бүрийн нөхцөл байдлыг харгалзан үзэх нь чухал юм. Соёололтод өртөмтгий сортуудыг хязгаарлаж, унтаа сортуудыг булцууг халаах замаар албадах ёстой. Үрийн хэсэг бүрийн одоогийн төлөвийг сорилын соёололтоор тодорхойлж болно (тасалгааны температурт харанхуй өрөөнд гурван долоо хоног хадгална).
Урт хугацааны нойргүйдэлд өртөмтгий сортууд (соёололтыг өдөөх)
- Дээд тал руу халаана. t 20°С
- Булцууг халсан агаартай шууд харьцахаас зайлсхийх (халаалтын хоолой ашиглах)
- Дулаан зогсонги байдлаас зайлсхийх (агаар эргэлдэх ёстой)
- Төрөл бүрийн соёололтод зориулж тусдаа өрөө хуваарилах
- Температурын өөрчлөлтөөс зайлсхийх (тусламж: термометр)
- Халаалтын дараа багцыг бага температурт хадгална
Түргэн соёололтод өртөмтгий сортууд (соёололтыг хязгаарлах)
- Бага температурт (3-5 ° C) соёолно.
— Бага дулаантай соёололттой чийдэнг ашиглах
Халаалтыг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд бүх булцуу нь ижил нөхцөлд байгаа эсэхийг шалгаарай. Температурын өөрчлөлтөөс зайлсхийх шаардлагатай, эс тэгвээс суулгацыг жигд бус хөгжүүлэх үндэслэл бий болно. Үүнийг тодорхойлох хүчин зүйл бол өрөөний эзэлхүүн юм: дулаан агаар нэмэгдэж байгаа нь дээд савны талбайд хуримтлагдах ёсгүй. Тиймээс хангалттай зайг хуваарилахад анхаарах хэрэгтэй (агаарын чөлөөт эргэлтийг хангах). Хэрэв тусгай өрөө байхгүй бол та бөмбөлөг боодол ашиглан дулаарах талбайг түр хашиж болно. Болгоомжтой байгаарай: хальс нь сүүлчийн саванд хүрч болохгүй, эс тэгвээс сэнс, дулаан агаар нэмэгдэхэд хамгаалалтын бүс байхгүй болно. Энэ нь дулааныг бий болгоно (Зураг 4).
Дулаарахдаа хүчилтөрөгчийн хангалттай хангамжид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Өрөөний халаалтаас болж агаар дахь CO2-ийн агууламж маш хурдан нэмэгдэж, өрөөг агааржуулахгүй бол (өдөрт 2х15 минутаас багагүй) төмс амьсгал боогдох болно (хар цөм).
Фото 2. Булцууны ижил температур
Фото 3. Мэргэжлийн бус - хальс нь төмс дээр хэвтэж байна
Фото 4. Янз бүрийн савнаас булцууны өөр өөр температур, хадгалах өндөр
Зөвлөмж: Техникийн хяналт, зохицуулалтгүйгээр халаах нь бараг боломжгүй юм. Температурыг датчик термометр ашиглан хэмждэг. Боломжтой бол хадгалах байгууламж дахь температурын хуваарилалтыг дулааны камерын тусламжтайгаар шалгана уу.
Гурав дахь хүчин зүйл: Температур
Төмсний соёололтыг хянах чухал үзүүлэлт бол өрөөний температурыг зохицуулах явдал юм. Төлөвлөсөн тарих өдрөөр хүссэн урттай суулгацыг авахын тулд төрөл бүрийн температурын шаардлагыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
4-6-р сард агаарын температурыг XNUMX-XNUMX хэмийн дотор тусгай өрөөнд тохируулах нь зүйтэй. Энэ температурт булцууны соёололт удааширч болно. Өглөө эрт агааржуулалт хийснээр өрөөний температурыг бууруулж болно.
Анхааруулга: 3 хэмээс доош температурт суулгац үхэж эхэлдэг! Өрөөнд агааржуулалт байхгүй тохиолдолд температурын огцом уналт хэд хэдэн градусаар ажиглагддаг (Зураг 6). Хамгийн муу тохиолдолд, савны температурын зөрүүгээс болж төмсний багц жигд соёолж чадахгүй. Булцуу дээрх нахиа нь өөр өөр урттай байх бөгөөд энэ нь тарих явцад тасрах эрсдэлийг нэмэгдүүлж, улмаар булцууны жигд бус соёололтод хүргэдэг. Температур мэдрэгч бүхий таазны сэнс нь асуудлыг шийдвэрлэхэд туслах бөгөөд энэ нь агуулахад шаардлагатай агаарын эргэлтийг хангах болно. Энэ нь савны хооронд температурын жигд хуваарилалтыг хангах болно.
Агаарын температурын зэрэгцээ шалны температурт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд шалны түвшинд тогтмол температурыг 4 ° C дотор хадгалдаг (Зураг 5). Хэрэв тарих материал 50 хоногийн турш өөр өөр температурт өртвөл энэ нь булцууны соёололтыг хөгжүүлэх янз бүрийн үе шатанд хүргэнэ. Хадгалах байгууламж бүр нь хувь хүн байдаг тул үрийн төмсний булцууны соёололт нь тусгай менежмент шаарддаг. Соёололтын үед температурыг зохицуулах нь маш хэцүү байдаг! Температурын өөрчлөлт байгаа нь ямар нэг зүйлийг засахад хэтэрхий оройтсон үед нүцгэн нүдээр мэдэгдэхүйц болдог!
Фото 5. Шалны хүйтэн тусгал нь суулгацын хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг
Температурын огцом өсөлттэй халаалт нь процесс хэдхэн цаг үргэлжилсэн ч аюулд хүргэдэг. Аливаа, бүр жижиг конденсаци нь мөнгөн яр шархны хатсан цус, фузариум үүсэхэд тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх замаар л конденсацаас зайлсхийх боломжтой. Энэ нь өндөр хүчин чадалтай халаалт, агааржуулалтын төхөөрөмж шаарддаг. Хадгалалтын голд сэнс халаагуур байрлуулж, 20 цагийн турш асаах нь хангалтгүй: температур нэмэгдэх тусам конденсац нь савны доод давхарга руу нэвчиж, үүнтэй хамт мөнгөлөг хайрст үлд! Агаарыг эрчимтэй халаахад (20 ° C-аас доош) температур мэдрэгч ашиглан агаарыг эргэлдүүлдэг, температурыг хянадаг сэнс ашиглах нь дээр.
Дөрөвдүгээр хүчин зүйл: Гэрэлтүүлэг
Температурын зэрэгцээ суулгацын урт нь гэрэлд ихээхэн нөлөөлдөг. Хэрэв та булцууг цаг тухайд нь гэрэлтүүлж эхэлбэл суулгацын уртад үр дүнтэй нөлөөлөх боломжтой болно. Тааламжтай мөч хэзээ ирэх вэ? Гэрэлтүүлгийг холбох хамгийн найдвартай цаг бол нүдэнд анхны суулгац гарч ирэхээс өмнөх өдөр юм.
Нэг төрлийн гэрэлтүүлгийн үндэс нь сав бүрийг хамрах ёстой техник юм (360° төмсний гэрэл; Зураг 6).
Гэрэлтүүлгийн дутагдал эсвэл түүний хожуу холболт нь сунасан суулгацын шалтгаан болдог (хэрэв суулгац тодорхой урттай бол энэ нь эргэлт буцалтгүй үйл явц юм).
Хожим нь гэрэлтүүлгийн холболт нь нарийссан шугамын дагуу суулгацанд тодорхой харагдаж байна.
Яагаад хумигдаад байгаа юм бэ? Суулгац нь байгалиасаа гэрлийг эрэлхийлдэг: энэ нь зөвхөн гэрэлд хлорофилл үүсгэж эхэлдэг. 7-р зураг дээр янз бүрийн нарийсалууд маш тод харагдаж байна. Энэ тохиолдолд чийдэн бага унжсан эсвэл шүүгээ нь таазанд маш өндөр байсан, эсвэл гэрэлтүүлэг нь огт холбогдоогүй байна. Суулгацын аль аль нь гэрэлтүүлгийн эхлэх цаг хугацаанаас ялгаатай. Ийм тохиолдолд булцууны нэгэн зэрэг соёололтыг хүлээх ёсгүй.
Фото 6. 360° - төмс гэрэлтүүлэхэд зориулсан чийдэн
Фото 7. Гэрэлтүүлгийн эхлэлийн огнооноос хамааран бүрээс
Зөвлөмж: Нэг төрлийн гэрэлтүүлэг нь нэгэн төрлийн суулгацыг баталгаажуулдаг. 360° соёололттой гэрэл нь оновчтой гэрэлтүүлгийн бүх давуу талыг баталгаажуулдаг.
Тав дахь хүчин зүйл: Газардах
Булцууны соёололт нь зөвхөн суулгацын уртаас хамаардаггүй. Амжилт нь тарих технологи, тарих чанараас ихээхэн хамаардаг. Тарих үед суулгац нь механик дарамтанд зайлшгүй өртдөг.
Буруу тарих тоног төхөөрөмж эсвэл муу бэлтгэсэн тарих материалыг ашиглах үед суулгац ихээхэн эвдэрч болзошгүй. Түүнээс гадна, алдагдлын хувь нь олон хүний таамаглаж байснаас хамаагүй өндөр байдаг! Тарих явцад тасарсан нахиа нь төмсний соёололт муутай байдаг гол асуудал юм. Гэмтсэн, эвдэрсэн найлзуурууд холилдсон тул нөхөн сэргээх янз бүрийн үе шатууд ажиглагдаж байна. Эдгээр үе шатууд нь булцуу үүсэх эхлэл эсвэл ирээдүйн булцууны хэмжээг тодорхойлоход чухал нөлөө үзүүлдэг. Нахиалдаг механик гэмтэл, тэдгээрийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжгүй (гараар тарихаас бусад). Нахиа урт байх тусам гэмтэх магадлал өндөр байдаг гэж үздэг. Булцууны жин (ойролцоогоор 50 гр), 30 см-ийн чөлөөт уналтын өндөр, 1 мм орчим талбайтай нахиалдаг жингийн дор аль хэдийн байна.2, - аль хэдийн маш их. Тиймээс булцуу тус бүр нь нахиалдаг жингийн ачааг үүрэхээсээ өмнө "нэвчих" хэрэгтэй.
Тарих явцад нахиа тасрах хандлагатай эсэхийг шалгахын тулд та өөрөө энгийн туршилтыг дахин хийх хэрэгтэй: Төмс тарихдаа хайрцгийг бетонон шалан дээр асгаж дуурай. Үүний дараа төмсийг хайрцагт дахин цуглуулаарай - унасан нахиалдаг тоо нь тодорхой байна. Ийм туршилтаар нахиалсан булцууны чанарын ялгаа, сорт, хадгалалтын багцын ялгаа нь тодорхой харагдаж байна.
Соёолсон булцууг хөрсөнд гэмтэлгүйгээр тарих хамгийн найдвартай арга бол гар аргаар тарих явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш их бүтээмжтэй байдаггүй бөгөөд маш их хөдөлмөр шаарддаг боловч соёололттой тарих материалыг туршиж үзэхэд хамгийн сайн үр дүнг өгдөг. Маш их зардал гаргаж ургуулсан суулгацыг хажууд нь биш, харин хөрсөнд суулгаж, булцуунд суулгаснаар соёололт дуусдаг.
Найрсаг найлзуурууд, борлуулах ургацын өндөр чанар нь төмсний булцууг амжилттай соёолосны гавьяа юм.
үр дүн нь
Төмсний булцууг нахиалах нь нарийн төвөгтэй үйл явц бөгөөд аливаа энгийн алдаа нь алдагдалд хүргэдэг. Тиймээс дээрх таван нөлөөлөгч хүчин зүйл тус бүрийг тусад нь авч үзэх нь маш чухал юм. Зах зээлийн эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа тул үйлдвэрлэгч бүр өндөр ургац авахыг уриалж байна. Үрийн материалыг бодитойгоор харах, зохих туршлага, техникийн туслах хэрэгслийг ашиглах нь төмс тариалах соёололтод урт хугацааны амжилтанд хүрэх болно!