Маркетингийн BusinesStat маркетингийн "Орос дахь төмсний зах зээлийн шинжилгээ" судалгаагаар ОХУ-д төмсний борлуулалт буурсан хоёр үе (2016, 2019 онд) байгаа боловч ирээдүйд бүтээгдэхүүний эрэлт өсөх хандлагатай байна.
“2016 онд борлуулалт 3,4% -иар буурахаас өмнөх таван жилийн хугацаанд 2015 онд төмсний дээд хэмжээ хурааж, 25,4 сая тонн болсон байна. Хувийн тариалангийн талбайгаас хураасан төмсний их ургац нь оросуудад өвлийн улиралд нөөцлөх, худалдан авалтаа бууруулах боломжийг олгосон ”гэж судалгаанд дурджээ.
Судалгаанд хамрагдсан газар тариалангийн аргаар ийм аргаар ургасан төмсний хэрэглээний хэрэглээ нийт хэрэглээний 70 орчим хувийг (зах, дэлгүүрээс худалдаж авсан 30 хувь) эзэлж байна. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар өрхийн орлого хамгийн өндөр байсан бол Оросууд хүнсний бүтээгдэхүүний бүтцийг илүү үнэтэй бараа бүтээгдэхүүний үнээр өөрчилсөн үед борлуулалт 2019 онд хамгийн их буурсан байна (6,1 онтой харьцуулахад -2018%).
BusinesStat-ийн тооцоолсноор 2020 онд борлуулалтаас өрхийн газар тариалангийн төмс рүү шилжсэнтэй холбоотойгоор борлуулалт 1,1% буурна. Энэ хандлага нь бодит орлогын бууралт үеүүдийн онцлог шинж юм. Үүнээс гадна, HoReCa салбарын аж ахуйн нэгжүүд төмс худалдан авахаа түр зогсоосон нь борлуулалтад нөлөөлсөн. Царт тахал нь хүнсний борлуулалтыг дөрөвний нэгээс 2019 оны түвшнээс бууруулав.
2021-2024 онуудад. төмсний борлуулалт жилд 1,6-1,9% -иар өснө. Орлого буурах нөхцөлд хямд өртөгтэйн улмаас хүнсний нийт хэрэглээнд төмсний эзлэх хувь нэмэгдэх болно. 2024 онд ОХУ-д төмсний нийт борлуулалт ойролцоогоор 7,2 сая тонн болох нь 1,2 оныхоос 2015% бага байна.