"Роскрахмалпатока" нийгэмлэг "Цартахлын зах зээл ба түүний уламжлалууд тахал өвчинд: дараа нь юу хийх вэ?" Онлайн хурал нь цардуул, түүний үүсмэл бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, хэрэглээний дэлхийн тэнцвэр, хэрэглэгчийн эрэлт чиг хандлагыг хэлэлцэв. Энэхүү арга хэмжээнд Орос, ТУХН-ийн орнууд, АНУ, Европын мэргэжилтнүүд санал бодлоо илэрхийлж, цардуул болон холбогдох салбарын 50 мэргэжилтэн оролцов.
“2020 он бол зах зээлийг үнэлэхэд хамгийн хэцүү жилүүдийн нэг байх болно. Энэ жил олон аж үйлдвэрийн бараа бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл буурсан ч хүнсний үйлдвэрлэл тогтвортой байна. Цардуул үйлдвэрлэгчид хүнсний салбар дахь борлуулалтаа нэмэгдүүлэв ”гэж Швейцарийн зөвлөх, зах зээлийн судалгааны Giract компанийн менежер захирал доктор Веламур Кришнакумар дэлхийн өнөөгийн байдлын талаар хэллээ. Тэрбээр энэ онд хэрэглэгчийн дөрвөн гол чиг хандлагыг тодорхойлжээ: үнэ, хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуй, эрүүл мэнд, хоол тэжээл, дархлаа нэмэгдүүлэх.
Цардуул Европын эдийн засгийн менежер Клэр Гросбойс Европын зах зээлийн нөхцөл байдлын талаар: "ЕХ-ны цардуул үйлдвэрлэл 2008-2009 оны эдийн засгийн хямралын үеэр тэсвэртэй болсон. Одоо бид энэ салбарыг томоохон алдагдалгүйгээр хямралаас гарна гэж найдаж байна. Старч Европын гишүүн компаниудын бүх үйлдвэрүүд үйл ажиллагаагаа үргэлжлүүлсээр байна. " Гэхдээ эдийн засгийн ерөнхий байдал эмзэг байна: ЕХ-ны эдийн засаг 8.3 онд 2020%, 5.8 онд 2021% буурах төлөвтэй байна.
АНУ-д энэ оны 13-р сараас XNUMX-р саруудад цардуул, чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд эрдэнэ шишийн хэрэглээ, мөн биоэтанол өмнөх гурван сарынхтай харьцуулахад XNUMX% буурчээ. Бууралт нь био түлшний хэрэглээ буурсан, мөн чихэрлэг чанарын янз бүрийн хэмжээтэй сироптой холбоотой байв. Энэ талаар Америкийн эрдэнэ шиш боловсруулах үйлдвэрлэгчдийн холбооны ерөнхийлөгч Жон Боде хэллээ.
Каргилл ХХК-ийн Маркетингийн судалгааны менежер Павел Парамонов Оросын нөхцөл байдлын талаар: "2020 онд цардуул хэрэглэдэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үзүүлэлт буурсан байна. , шар айраг. Гэсэн хэдий ч цаасан салбар давуу талтай: цаасан уут, уут, туршилтын даавуу, крафт даавуу, халуун цувисан ороомог, үйлдвэрлэл, хэрэглээ нэмэгдэж байна. "
BioTech2030 Технологийн платформын судалгаа, шинжилгээ хариуцсан захирал Артур Бояров аж үйлдвэрийн биотехнологийн салбарт үйлдвэрлэлийн төслүүдэд санхүүгийн дэмжлэг үзүүлэх, судалгаа, шинжилгээний ажлыг арилжаалах талаар ярилцлаа. Орос улсад компаниуд хөрөнгө оруулалт хийх өргөдөл гаргаж болно: Сколково, ОХУ-ын Үйлдвэр, худалдааны яам, Инновацийг дэмжих сан - Бортник сан, Оросын шинжлэх ухааны академи. 2018 онд Agrofood стартапууд хөрөнгө оруулалтын бүтцэд 7-р байранд орсон бөгөөд 70 сая долларын өртөгтэй 516 хэлцэл хийгдсэн байна.
“Бид янз бүрийн орны салбарын мэргэжилтнүүдийн дунд хэлэлцүүлэг зохион байгуулахаар хурал хийлээ. Одоогийн нөхцөлд нэгдсэн стратеги боловсруулж, манай салбарыг дэмжих шаардлагатай байна ”гэж Роскрахмалпатока нийгэмлэгийн ерөнхийлөгч Олег Радин онлайн чуулганы үр дүнг дүгнэв.
Тус материалыг тус холбооны хэвлэлийн алба бэлтгэсэн Роскрахмалпаток