Ангилал: Анхны хүмүүс
Саратов мужийн төмс, хүнсний ногоо тариалах тэргүүлэх фермүүдийн нэг бол П.Ю.Щеренкогийн тариачны ферм юм. "Хоёр дахь талх" -аас гадна уламжлалт "борц" -т багтдаг бүх зүйлийг энд тарьдаг: манжин, сонгино, лууван, байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль. Тэд үүнийг маш амжилттай хийж байна: 2013 онд зургаан мянган тонн хүнсний ногоо, 1,8 мянган тонн төмс үйлдвэрлэсэн.
Түүх бага
Энэ ферм (эхэндээ үүнийг "София" гэж нэрлэдэг байсан) Энгельс муж, Энгельс, Саратовын оршин суугчдыг 16 жилийн турш хүнсний ногоогоор хангаж байна. 1998 онд түүнийг Павел Юрьевич Щеренко зохион байгуулж, удирдаж байсан - тэр даруй Саратовын нэрэмжит механикжуулалтын дээд сургуулийн дипломыг хүлээн авсны дараа. М.И. Калинина. Анх фермийн тариалалтын талбай ердөө 24 га байв. Тариачдын ферм хурдацтай хөгжиж байв: ашиг орлого олохын тулд их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх шаардлагатай байв.
Эдийн засгийн хөгжлийн эргэлтийн үе бол Новопушкинскийн тосгонд өөрийн үйлдвэрлэлийн баазыг олж авах явдал байв.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд жижиг ферм нь бүс нутгийн хамгийн том фермүүдийн нэг болтлоо өргөжсөн. 2014 онд тариалсан талбай нь 282 га. Байнгын ажилчдын тоо 23 хүн, улирлын чанартай ажилчдыг хээрийн ажилд авдаг. Мөн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн Саратов мужид төдийгүй хөрш зэргэлдээх Пенза, Самара мужуудад борлуулж, Москва, Санкт-Петербург, Татарстанд нийлүүлдэг.
Амжилтанд хүрэх нууцууд
Ижил мөрний бүс нутгийн хуурай нөхцөлд усалгаагүйгээр хүнсний ногоо, төмс тариалах боломжгүй тул ферм нь усалгаатай талбайн техникийн тоног төхөөрөмжид онцгой анхаарал хандуулдаг. Сүүлийн таван жилийн хугацаанд фермд томоохон хэмжээний сэргээн босголтыг системтэйгээр хийж байна: шугам хоолой тавьж, Fregat шүршигч машиныг орчин үеийн, илүү хэмнэлттэй төхөөрөмжөөр солих ажил хийгдэж, дуслын тоног төхөөрөмжийн иж бүрдэл ашиглаж байна. , энэ нь усан хангамжийн зардлыг бууруулж, төмс, хүнсний ногооны ургацыг нэмэгдүүлэх, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.. Энэ онд усалгаатай талбайг үр ашигтай ашиглах, усыг зүй зохистой ашиглах зорилгоор 13 га талбайд усалгаатай усалгааны төхөөрөмж худалдан авч суурилууллаа. Нийтдээ 245 га газар усалгаатай.
Усалгааны техникийн шинэчлэлээс гадна фермийн хөдөө аж ахуйн техник хэрэгслийн паркийг бүрэн шинэчилсэн: өндөр хүчин чадалтай үр тариалагч, шилжүүлэн суулгах, ангилах машин, эрчим хүчээр баялаг бүх нийтийн трактор, шаардлагатай чиргүүлтэй тоног төхөөрөмж худалдан авсан.
Тус аж ахуй нь газар тариалангийн дэвшилтэт арга барилыг ашиглаж, хөрсийг тариалах, тариалахад бэлтгэх, эрдэс бордоо хэрэглэх ажлыг нэгтгэх, ургамал хамгааллын өндөр үр дүнтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэх, нөөцийг хэмнэх технологийн элементүүдийг үйлдвэрлэлд нэвтрүүлж, тариалангийн эргэлтийг чанд мөрддөг. Энэ жилээс байцаа тариалах технологи нь кассет аргад бүрэн шилжсэн. Одоо тарих ажлыг хэд хэдэн үе шаттайгаар хийж байна. Нэгдүгээрт, байцааны үрийг хүлэрт хөрсөөр дүүргэсэн тусгай кассет саванд гараар байрлуулна. Дараа нь тариалах, тарих машин нь тодорхой зайд нүх гаргадаг (33 см-ийн дараа, цоорхойгүй), суулгацыг газарт буулгаж, ургамлыг ухдаг. Ийм машинуудын бүтээмж ажлын өдөрт хоёроос гурван га талбайтай байдаг тул тариалалтыг богино хугацаанд хийх боломжтой. Энэхүү дэвшилтэт арга нь өндөр ургац (га-гаас 100 тонн, шууд тариалалтаар 70 тонн) авах боломжийг олгодог. Мөн байцаа худалдах хамгийн оновчтой хэмжээтэй (дундаж жин - 3,5 кг) хүртэл ургадаг.
Жил бүр сорт солих, үрийн материалыг шинэчлэх ажлыг хийж, дэлхийн хүнсний ногоо үйлдвэрлэгчдээс сайн чанарын үр авч байна. Тус ферм нь 60 га төмс тариалж байгаа бөгөөд одоо байгаа технологиор зарим газарт 400 ц/га ургац авч байна.
Аж ахуйн нэгжийн үндсэн дээр хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжийн менежер, мэргэжилтнүүд, тариалангийн фермийн дарга нарын оролцоотойгоор үйлдвэрлэлийн шилдэг туршлагыг нэвтрүүлэх, үр дүнтэй технологи нэвтрүүлэх талаар семинар, уулзалтуудыг тогтмол зохион байгуулдаг.
Чухал алхам: хадгалах
Тус ферм нь нийт 4,8 мянган тонн хүнсний ногоо хадгалах хоёр агуулахтай. Хүнсний ногоог задгай болон саванд хоёр аргаар хадгалдаг.
Хадгалах байрны техник, технологийн тоног төхөөрөмжийн асуудлыг идэвхтэй шийдвэрлэж байна: агааржуулалтын системийг суурилуулсан нь алдагдлыг эрс бууруулж, өвлийн улиралд борлуулсан бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулсан; агуулахууд тусгаарлагдсан; шал, хаалга, дээврийг сольж байна; бэлэн бүтээгдэхүүнийг борлуулалтын өмнөх бэлтгэл, түр хадгалах зориулалттай талбайг тохижуулсан.
ЦКП: хоршооны өнөөгийн байдал
2014 онд фермийн нутаг дэвсгэрт, агуулахын нэг цогцолборын байранд агро аж үйлдвэрийн цогцолборын өвөрмөц үйлдвэр болох өндөр технологийн тоног төхөөрөмжийг хамтын ашиглалтын төвийг нээсэн.
Хамтын ашиглалтын төвүүд нь ихэвчлэн холбооны төсвийн хөрөнгөөр тоноглогдсон лаборатори эсвэл судалгааны төвүүдэд хамаардаг бөгөөд янз бүрийн эрдэмтэд, судалгааны багууд үнэтэй тоног төхөөрөмж ашиглах эрхийг авдаг гэж хэлэх ёстой.
Гэсэн хэдий ч хөдөө аж ахуйн салбарт технологи нь ихээхэн хөрөнгө шаарддаг бөгөөд үүнгүйгээр хөдөө аж ахуйн үйлдвэрүүдийг хөгжүүлэх боломжгүй юм. Үүнийг ойлгосон тариачны фермийн дарга Щеренко П.Ю. Энгельс мужид сургалтын төв байгуулах саналыг бүс нутгийн Эдийн засгийн яаманд хүргүүлэв. Тэрбээр уг төслийг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байгаа тухайгаа “Одоо бараг бүх сүлжээ дэлгүүрүүд орчин үеийн савлагаатай, хүнсний ногоог ангилахыг хүсдэг болсон. Тариаланчдад сав баглаа боодлын шугам, цэвэрлэх, угаах тоног төхөөрөмж авах нэмэлт мөнгө байхгүй, бүх хөрөнгийг хүнсний ногоо үйлдвэрлэхэд зарцуулдаг.
Төсөл нь яамны төлөөлөл болон орон нутгийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн талархалыг хүлээсэн. Төрөөс тусламж авахын тулд бүс нутгийн зургаан том ферм нэгдэж “хоршоо” болсон. Бүлгийн долоо дахь гишүүн нь Покровскийн консервийн үйлдвэр байсан бөгөөд лаазалсан хүнсний ногоо болгон боловсруулах зорилгоор төв боловсруулах үйлдвэрээс “стандартын шаардлага хангаагүй” бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, хугарсан лууван, хугарсан манжин гэх мэт) нийлүүлдэг.
Павел Щеренкогийн хуваарилсан агуулах нь ургуулсан бүтээгдэхүүнийг угаах, цэвэрлэх, савлах орчин үеийн автомат шугамаар тоноглогдсон байв.
Нэг агуулахын өрөөг хөргөх камерт, хоёрыг түр хүлээн авах камерт, хоёрыг цэвэрлэх шугам суурилуулахад зориулж (нэг нь нойтон цэвэрлэгээний аргыг ашигладаг - төмс, лууван гэх мэт угаах, хоёр дахь нь хуурай боловсруулалт хийдэг - сонгино, Гурав дахь эгнээ - байцаа боловсруулах.
Эдгээр шугамын нэвтрүүлэх хүчин чадал нь жилд 21 мянган тонн бүтээгдэхүүн байх юм.
ХКН-ыг бий болгох зардал нь ойролцоогоор 114 сая рубль (56,4 сая рубль - холбооны төсвийн хөрөнгө, 14,1 сая рубль - бүс нутгийн төрийн сангийн хувь, 43 сая нь - төсвөөс гадуурх эх үүсвэрээс (тариаланчдын хөрөнгө)) байв.
Одоо хамтын ашиглалтын төвд бүтээгдэхүүн нийлүүлэх ажлыг хоршооны гишүүд болон бусад хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид (хоршооны гишүүн биш) аль аль нь бүтээгдэхүүнээ борлуулахаас өмнө бэлтгэх үйлчилгээ үзүүлэх гэрээний үндсэн дээр хийж болно. .
Гол чанар!
Фермийн талбайд ургуулсан бүтээгдэхүүн нь Энгельсийн бүс нутаг болон бусад орны оршин суугчдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Жил бүр аж ахуйн нэгжийг Бүх Оросын хөдөө аж ахуйн аж үйлдвэрийн "Алтан намар" үзэсгэлэнд оролцсоноор дипломоор шагнадаг.Агро аж үйлдвэрийн цогцолборын үйл ажиллагааны үр дүнд үндэслэн Тариалан тариалангийн аж ахуйн нэгжийн IP дарга П.Ю. Агро аж үйлдвэрийн цогцолборын ажилчдын бүсийн уралдааны ялагчаар удаа дараа тодорч, хамгийн их нийт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, хөдөө аж ахуйн хамгийн өндөр ургац авсан жижиг аж ахуйн нэгж, тариачин (ферм) ферм, хувиараа бизнес эрхлэгчдийн дунд шагнал хүртсэн.
Тус аж ахуйн нэгж нь ажилчдын нийгэм, амьдралын бүхий л нөхцлийг бүрдүүлсэн: хоолны газар, шүршүүр, амрах өрөөтэй. Ажилчдыг фермийн тээврийн хэрэгслээр ажлын байрандаа хүргэж өгдөг.
Газар тариалангийн мэргэжилтнүүд мэргэжлийнхээ түвшинг дээшлүүлэх, төрөлжсөн семинаруудад тогтмол хамрагдах, зах зээлийн эдийн засагт үйлдвэрлэл явуулах дэлхийн болон дотоодын туршлагыг судлах чиглэлээр тасралтгүй ажиллаж байна.
Зорилгодоо төвлөрч, тууштай байх, сахилга бат, өндөр хариуцлага, хурдан зөв шийдвэр гаргах чадвар нь аж ахуйг технологийн өндөр түвшинд байлгаж, үйлдвэрлэлийн өндөр үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог.