25-р сарын XNUMX-ны өдөр "Төмсний систем" сэтгүүл төмсний зах зээлийн мэргэжлийн хүмүүст зориулж хоёр дахь вэбинараа хийлээ. Энэ удаа уулзалт нь төмс, хүнсний ногооны агуулахыг зохион байгуулахтай холбоотой асуудлуудад зориулав.
Харамсалтай нь, YouTube дээрх техникийн асуудлаас болж вэбинарыг бодит цаг хугацаанд үзэх боломжгүй байсан боловч одоо бичлэг дээр үзэх боломжтой болсон.
Видео хэлэлцүүлэгт ХХК-ийн захирал Вадим Кувшинов оролцов "Агросава" (Agrotrade групп); Константин Ковиляев, IFKR-ийн түнш; Юрий Пацюк, компанийн захирал «Turgor AM», Бүгд Найрамдах Беларусь Улс.
Шинжээчдийн асуултад Агротрейд компаниудын хөгжлийн захирал Виктор Ковалев хариулав.
Алдаа гаргах үед алдаа гарлаа
Энэ яриа нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид хадгалалтыг зохион байгуулахдаа гаргадаг ердийн алдаануудын талаар ярилцсанаас эхэлсэн юм.
Хадгалалт нь хүнсний ногооны үйлдвэрлэлийн эдийн засаг эцэст нь бий болсон ажлын хамгийн чухал үе шатуудын нэг гэж мэргэжилтнүүд бараг санал нэгтэйгээр хэлэв.
Энэ үе шатанд амжилтанд хүрэхийн тулд яг юу хадгалах хэрэгтэйг (үр, ширээний эсвэл төмсний чипс; дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүн эсвэл эдийн засгийн сегмент), логистикийг хэр удаан, хэрхэн зохион байгуулахаа тодорхой мэддэг аж ахуйн нэгжүүд амжилтанд хүрдэг.
Дэлхийн дулаарлын үеэр
Ярилцлагын үеэр Вадим Кувшинов дэлхийн дулаарлын нөхцөлд хадгалах зохион байгуулалтын сэдвийг хөндөв. Тэрээр хэлэхдээ, Оросын өмнөд бүс нутагт байрладаг олон фермерийн аж ахуй алдагддаг тул дэлгүүрүүдэд суурилуулсан цаг уурын систем нь хэвийн халуун дулаан өвлийн нөхцөлд хүссэн температурыг хадгалах чадваргүй байдаг. ХХК-ийн захирал Агросейвын хэлснээр ойрын ирээдүйд эдгээр аж ахуйн нэгжүүдийн яаралтай хэрэгцээ бол хөргөлтийн тоног төхөөрөмж худалдан авах явдал юм.
Үүний зэрэгцээ, Юрий Пацюк хөргөлтийн нэгжийг ашиглах нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд үнэтэй байдаг тул олон хүмүүс байцаа, лууван, нишингэ хадгалах хөргөгчийг зөвхөн XNUMX-р сар хүртэл хадгалдаг бөгөөд дараа нь унтраадаг, эс тэгвээс XNUMX-р сар гэхэд үйлдвэрлэлийн өртөг ийм болно. хадгалалтын утга алдагддаг. Тургор А.М-ийн захирал энэ чиглэлээр тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчдээс гаргасан шинэ шийдэл, төрийн дэмжлэг шаардлагатай байгааг онцоллоо.
“Бид дэлхийн хамгийн сүүлийн үеийн, электроник, агааржуулалт, цахилгаан инженерийн салбарын хамгийн шилдэг бүх зүйлийг авч, тариаланчдаа чанартай бүтээгдэхүүн олж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэр бүтээгдэхүүнээ жилийн турш хадгалж үлдэх боломжтой боловч түүний хөдөлмөр нь түүнд ашиг авчирсан. 21-р зууны тариаланчдад зориулсан тоног төхөөрөмж нь газрын тосны компаниудынхаас дор байх ёсгүй, учир нь хүнсний ногоо үйлдвэрлэх нь бас маш хэцүү ажил юм. " - Юрий Пацюк байр сууриа тайлбарлав.
Нум эсвэл модуль уу?
Вэбинарын үеэр мэргэжилтнүүд хадгалах төрлийг сонгох хурц асуудалд мөн анхаарлаа хандуулав. Бид хэмнэлттэй, түгээмэл хэрэглэгддэг нуман бүтэцүүдийн дутагдлыг ярилцахаас эхлэв.
Константин Ковыляевын үзэж байгаагаар бескаркасниковын гол асуудал бол төмсийг нэг танхимд их хэмжээгээр (4 мянган тонн хүртэл) бөөнөөр хадгалдаг нөхцөлд бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах боломжгүй юм.
Константин Ковыляевыг хоёуланг нь ярилцагч дэмжиж байв. Вадим Кувшинов тэмдэглэхдээ хоёр жижиг танхимтай (1,5 мянган тонн хүртэл) арочник суурилуулах нь асуудлыг шийдэх боломжтой гэж үзэж байгаа бол агуулах доторх нэмэлт хуваалтууд нь бүтцийн тогтвортой байдлыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулна. Юрий Пацюк өндөр чанарын хүрээ хадгалах талаар "зөв тохируулга хийж, янз бүрийн зориулалтаар хэд хэдэн камер дотор, хүйтэнд оруулахгүй байх боломжийг олгоно" гэж хэлсэн.
Хадгалах хугацаандаа бэлдэж байна
Уулзалтын төгсгөлд оролцогчид хадгалах байгууламжийг ирэх улиралд бэлтгэх талаар ярилцав. Юрий Пацюк хадгалах улирал эхлэхээс өмнө байраа цэвэрлэх цогц арга хэмжээ авах нь чухал болохыг дурдав. "Хэрэв та шинэ ургац тариалахаас долоо хоногийн өмнө хадгалах төхөөрөмжийг ариутгал хийвэл алдагдал нь дор хаяж 15% байх болно" гэж тэр хэлэв.
Түүнчлэн агуулахад байгаа тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын байдлыг шалгах шаардлагатай байгаа талаар мэргэжилтнүүд санал нэгтэй байв. Хүн бүр үүнийг хамгийн оновчтой үеийг хавар гэж үздэг байсан бөгөөд энэхүү үзэл бодол нь вэбинарийн ерөнхий сэдэвтэй маш сайн тохирч байв.
Ерөнхийдөө санал солилцох нь нэг цаг гаруй үргэлжилсэн боловч хуваарилагдсан хугацаа нь хадгалах ажлыг зохион байгуулах бүхий л асуудлыг нарийвчлан авч үзэхэд хангалтгүй байсан тул энэ сэдвээр өөр вэбинар зохион байгуулахаар шийдсэн юм.
Шинэ уулзалтын огноо, цаг хугацааг нэмэлтээр зарлах болно. Мэргэжилтнүүдийн асуултыг имэйл хаягаар илгээх боломжтой. maksaevaov@agrotradesystem.ru эсвэл Potot System сэтгүүлийн телеграм суваг дээр чатаар үлдээнэ үү https://t.me/potatosystem