Нэг га-гаас 2000 евро олох (бүтээгдэхүүний борлуулалтаас биш, зөвхөн орлого олох) хэр бодитой вэ? Газар тариалангаас 2000 евро / га орлого олох нь бодитой юу? "Үнэхээр" гэж Вимал компанийн захирал Сергей Самоненко хэлэв.
Цардуулын сорт - төмс тариалах аврал
Вимал компани саяхан Зүүн Европын хамгийн том цардуулын үйлдвэрийг Чернигов хотод ашиглалтад оруулав. Үүн дээр суурилуулсан тоног төхөөрөмж нь өдөрт 1440 тонн төмс боловсруулах боломжтой. Өдөрт 700 т боловсруулах хүчин чадалтай эхний үе шат ашиглалтад ороод байна. Энд үйлдвэрлэсэн цардуул нь олон улсын чанарын бүх стандартыг хангасан бөгөөд дэлхийн цардуул үйлдвэрлэх төв болох Турк, Хятад, тэр ч байтугай Голланд руу экспортлогджээ. “Энэ нь дахин борлуулах зориулалттай биш нь тодорхой. Учир нь дэлхийн өнцөг булан бүрт худалдаа эрхэлж буй Голландын худалдаачид биднээс цардуул авдаггүй, харин өөрсдийн нэрийн цүнхийг авчраад, манай цардуулыг манай үйлдвэрт савлаад Хятад руу шууд илгээдэг ”гэж Сергей Самоненко хэлэв. Ийм хүчирхэг үйлдвэрлэлийн байгууламжийг бий болгосноор Вимал одоо ханган нийлүүлэгчдийн хүрээллийг идэвхтэй бүрдүүлж байна. Үүний зэрэгцээ, ургамал нь ямар ч төмс шаарддаггүй, гэхдээ цардуулын өндөр агууламжтай байдаг. Жишээлбэл, 20% -ийн цардуулын агууламжтай бол үйлдвэр 0,09 евро / кг төлөхөд бэлэн байна. "Бид төмсөө Европын холбоонд төлдөгөөс 30% илүү төлдөг" гэж С.Самоненко тэмдэглэжээ. Өндөр цардуулыг зөвхөн тусгай цардуулын сортоор хангах боломжтой. Магадгүй чипс ч байж магадгүй юм. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь ямар нэгэн шалтгаанаар чипс үйлдвэрлэгчийн сэтгэлд нийцэхгүй байвал эсвэл өнгөрсөн жилийнх шиг цаг уурын нөхцөл байдал үүссэн тул сортын тодорхойлолтод заасан 16% -ийн оронд цардуулын агууламж бүгд 20% байсан бөгөөд энэ төмсийг хүлээлгэн өгөх болно. заримдаа энэ нь чипс үйлдвэрлэхээс илүү цардуулын үйлдвэрт илүү ашигтай болдог байв.
"Вимал" компанийн захирал Сергей Самоненко
С.Самоненкогийн хэлсэнчлэн цардуулын тусгай сортыг тариалах ажлыг зөвхөн Украинд нэвтрүүлж байна. Одоо ийм сортуудын эзлэх хувь нь Вимальд авчирсан түүхий эдийн нийт эзлэхүүний 10% -иас хэтрэхгүй байна. Үлдсэн хэсэг нь чипний сортын чанаргүй бүтээгдэхүүн (цардуулын агууламж 14-16%) эсвэл хүснэгт сорт (цардуулын агууламж 10-12%). Мэдээжийн хэрэг, ийм цардуултай үед элсэлтийн үнэ нь ямар ч ашиг олохыг зөвшөөрдөггүй: хэрвээ чанаргүй төмсний хувьд дор хаяж ямар нэгэн зүйл туслах юм бол, эдгээр төмсийг тэжээх гахайн тоо байхгүй бол.
Өнөөдөр Вимал төмсийг дараах үнээр хүлээн авч байна: цардуулын агууламж 10-13% - 0,03-0,04 евро / кг; 13-15% - 0,05-0,06 евро / кг; 15-18% - 0,06-0,07 евро / кг; 18% -иас дээш - 0,07 EUR / кг-аас. Гэхдээ олон төмсний фермүүд цардуулын сортыг аль хэдийн сонирхож эхэлсэн. Зах зээлийн нөхцөл байдал тэднийг ийм байдалд хүргэсэн: ширээний төмсний хэт их үйлдвэрлэл нь үнийг ийм үнээр үүсгэдэг байсан тул фермерийн аж ахуй төмсний тариалалтыг бууруулах, төрөлжсөн тоног төхөөрөмж зарах, эрдэнэ шиш, наранцэцэгт анхаарлаа хандуулах боломжийг авч үзсэн. Тиймээс, ийм нөхцөлд цардуулын сорт тариалах нь төмс тариалах чадварыг өөрийн биеэр эзэмшиж байсан үеэс амьд байх хугацаанд төмсний тариалангийн газар аврах боломжтой байж болох юм.
Сергей Самоненко эдийн засгийн ерөнхий тооцоог өгдөг. Жишээлбэл, та 50 т / га цардуултай төмс цуглуулбал 4 еврогоор зарах боломжтой. Ширээний төмснөөс ялгаатай нь энд хог хаягдал алга: боловсруулахад хэн ч хийх болно. "Хэрэв тариалангийн газар тариалангийн талбай дээр үлдээгээд, түүнийг үйлдвэрт авчрахгүй байгаасай" гэж С.Самоненко нэмж хэлэв. Энэ ургацын түвшинд нэлээд хүрч болно. Жишээлбэл, Вимал ургамлын түншүүдийн дунд Чернигов мужаас 650 онд 2018 тн / га түвшинд хүрсэн ферм байдаг. Гэхдээ С.Самоненкогийн хэлснээр төмс тариалах зардал Украйнд 63 евро / га-аас хэтрэхгүй байна. Энэ нь арилжааны төмс тариалах шаардлагатай өндөр технологитой холбоотой юм. Гэхдээ Вимал компанийн захирлын хэлсэнчлэн цардуулын төмсийг хадгалах, тохируулах, савлах шаардлагагүй. Өсөн нэмэгдэж буй явцад танилцуулгад анхаарал тавих шаардлагагүй бөгөөд энэ нь фунгицид, шавьж устгах бодисын зардлыг дор хаяж бага зэрэг бууруулдаг. Жишээлбэл, хортон шавьжтай тэмцэх ажлыг Колорадо төмсний цохын эсрэг булцууг даршлах замаар хязгаарлаж байсан бөгөөд энэ нь хангалттай байсан. Вималлын тооцооллоос харахад хүснэгтийн сортын оронд цардуулын сорт тариалснаар га-гаас хэмнэх боломжтой болно: ангилахад 2790 евро (124 евро / т); фунгицидын хоёр эмчилгээний үед - 2,79 евро;
ногооны сүлжээнд - 86 евро;
хэрэглэсэн бордооны хэмжээг бууруулах замаар - бараг 48 евро;
анхны эмийг сайн чанарын ерөнхий эмээр солих - 54 евро. Нийтдээ хэмнэлт нь бараг 412 евро / га бөгөөд га-гийн өртөг 2378 евро болж буурч байна. Тиймээс та нэг га-гаас 2000 евро олох боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, 15 тн / га ургац хураадаг фермүүд байдаг бөгөөд тэд селекцийн фирмүүдийн хяналтанд байдаг үрийн аж ахуйд бус өөрсдийн гараар ургуулсан үл мэдэгдэх нөхөн үржихүйн тариалангийн материалыг ашигладаг; техник нь хуучирсан, нурууг огтлохгүй, ухагч нь газар тариалангийн тал хувийг үлдээдэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн С.Самоненкогийн хэлснээр төмс тариалагч мөнгө олох боломжтой. Түүнд танил болсон нэг ферм технологийг хэмнэж, ердөө 1744 евро / га өртөгтэй байсан тул ургац нь ердөө 30 тн / га хүрч байжээ. Үүний зэрэгцээ, цардуулын агууламж 19,5% байсан нь тариалангийн талбайгаас 951 евро олох боломжийг олгосон.
Vimal-Agro-ийн туршлага: нууц нь фунгицид юм
Вимал бол ханган нийлүүлэгчдэд сонирхолтой хэтийн төлөвийг харуулдаг цэвэршүүлэгч биш юм. Энэ бол төмс боловсруулах, барилга байгууламж, хөдөө аж ахуй эрхэлдэг төрөлжсөн компани юм. Тодруулбал, "Вимал" компанид тус тосгонд байрладаг "Вимал-Агро" хөдөө аж ахуйн компани багтдаг. Чернигов мужийн Выбли Куликовскийн дүүрэг. Бусад зүйлээс гадна, 2018 онд агрофирм нь цардуул төмс ургуулсан - Сюзанна, Евростарх (хоёулаа Европлантын сонгон шалгаруулалт) ба Агрикогийн сонгодог Курас. Украин дахь Европлантын сортуудын онцгой дистрибьютер болох Рекорд Агро компанийн захирал Юрий Дьякийн ярьснаар Евростарх бол дунд хожуу сорт (ургамлын үе - 85-95 хоног), хожуу бүдгэрэх, навч өнхрөх вирус, хар хөл, нематод тэсвэртэй тэнцвэртэй хоол тэжээл, цардуулын агууламж 20-21%, 50 тн / га хүртэл ургац авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч Susanna сорт нь эрт ургадаг бөгөөд үүнтэй ижил ургац авах чадвартай, үүнээс ч өндөр (22,5%) цардуултай, метрибузин болон олон өвчинд тэсвэртэй байдаг. Хөдөө аж ахуйн компани 100 га газрыг цардуулын төмсөөр эзлэв. Төмсний ургац ухаж эхлэхэд 35 ц / га, эцэст нь 40 ц / га байв. С.Самоненкогийн баталж байгаагаар энэ нь соёлыг өгч чадах хамгийн дээд хэмжээ биш юм: төмс 1-р сараас 2014-р сарын дунд хүртэл ухаж байсан бол сортын хамгийн их ургац 5-р сарын сүүлчээр 10-р сарын 2018-р арав хоногт ухаж гарахад өгдөг. Ийнхүү хөдөө аж ахуйн "Вимал-Агро" фирм нь цардуултай төмсийг амжилттай тариалах жишээг үзүүлэв. “Бид XNUMX онд цардуултай төмс тариалах төслийг эхлүүлэхийг хүссэн - XNUMX-XNUMX га-д тариалалт хийж үр дүнг нь үзээд эдийн засгийн үр ашгийг тооц. Гэсэн хэдий ч, дараа нь дайн сэргийлэв. Гэхдээ XNUMX онд уг төслийг сонирхож сэхээн амьдруулах ажил эхэлсэн: урд шугам тогтворжиж, төмсний төмсний зах зээлийн байдал улам дордож, үйлдвэрлэгчдийг шинэ арга зам хайхад хүргэсэн. Цаашилбал, "Вимал" компанийн тооцооллоор цардуулын сортыг ургуулах ирээдүйтэй харагдаж байна.
Хоол хүнс | Цардуул (цардуул 20%) | Чипси | |
Бүтээмж, т / га | 45 | 45 | 38 |
Зах зээл,% | 85 | 100 | 80 |
Зах зээлийн үнэтэй төмсний борлуулалтын үнэ, евро. / Кг | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Арилжааны бус төмсний цардуул борлуулах үнэ, евро. / Кг | 0,06 | 0,06 | |
Нийт орлого, мянган евро / га: нийт | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
зах зээлийн бүтээгдэхүүний борлуулалтаас | 3,88 | 3,67 | |
түүхий эдийн бус борлуулалтаас цардуул хүртэл | 0,38 | 0,44 | |
Зардал, мянган евро / га | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Ашиг, мянган евро / га | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Тооцооллын талаар С.Самоненко тайлбарлахдаа, ялангуяа ширээний төмсний 80-85% -ийг борлуулах чадварын үзүүлэлт нэлээд өөдрөг байгааг тэмдэглэв.Учир нь практик дээр энэ түвшин 75 эсвэл 50% байдаг. С.Самоненко төмсний цардуултай сортыг их хэмжээгээр тариалах эхний улирлын үр дүнг нэгтгэн дүгнэхдээ хоёр гол нууцыг олж илрүүлжээ. Эхнийх нь тэрээр дараахь байдлаар томъёолжээ: "Ургацын 70% нь зөв үр юм." Зөв үрээр нь тэрээр вирусын стандартын шаардлагад нийцсэн өндөр үржүүлгийн ургамал тарих материалыг хэлж байсан. Жишээлбэл, хэрэв та тариалах материалыг 1-р биш, 2-р үржүүлгийг ашигладаг бол түүний өртөгийг 383-аас 255 евро хүртэл бууруулах боломжтой. / кг. Гэсэн хэдий ч үүнээс болж ургацын 15% -ийг алдаж байгаа нь тариалангийн талбайгаас 636.942 евро / га-г алдаж байна. Тиймээс тарих материалын "хэмнэлт" нь 8100 евро / га цэвэр алдагдал болж хувирдаг. Цардуулын сортуудын хоёрдахь онцлог нь ургацын ихэнх хэсгийг ургалтын сүүлийн 3 эсвэл 2 долоо хоногт, өөрөөр хэлбэл 2-р сард бүрдүүлдэгт оршино. “Төмсний тариалангийн талбайн олон хоног өнгөрөх долдугаар сард цардуулын сортууд дур булаам харагддаг: булцуу нь жижиг хэвээр байна. Гэхдээ сүүлийн 3-XNUMX долоо хоногт ургацын гол өсөлт явагдаж байна ”гэж С.Самоненко хэллээ.
Үүний дагуу, цардуулын сорт нь бусад бүхнээс илүү ургах хугацаанд ногоон массыг хадгалахыг шаарддаг. "Ургамлын массыг зуны туршид буюу XNUMX-р сар хүртэл хадгалах нь цардуулын сорт ургуулах хоёрдахь нууц юм" гэж С.Самоненко хэллээ. Түүний хэлснээр, өндөр чанарын фунгицид хэрэглэхгүйгээр энэ нь боломжгүй байх байсан бөгөөд ингэснээр ургамлын массыг өвчнөөс, ялангуяа Альтернариа, хожуу бүдгэрлээс аврав. "Вимал-Агро" фирм нь цардуултай төмсөө Альтернатиа эсрэг Пропулсаар нэг удаа, Дитан эмээр гурван удаа эмчилжээ. Энэ нь зуны туршид төмсний ургамлын массыг XNUMX-р сар хүртэл хадгалах боломжийг бүрдүүлсэн. Үүнгүйгээр хөдөө аж ахуйн компани орлого олох боломжийг олгодог цардуулын сортуудын ургацыг авахгүй байсан.
Цардуулын сорт ургуулах гуравдахь нууц нь тэрээр төмсийг уламжлалт хлоридын оронд калийн сульфатаар бордох гэж нэрлэдэг байв. "Калийн хлоридын оронд сульфат хэрэглэх нь цардуулыг нэмэгдүүлдэг" гэж С.Самоненко тайлбарлав. Europlant компанийн үржүүлэгчид калийн хлорид хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч хязгаарлагдмал тунгаар хэрэглэдэг: хавар 80 кг / га-аас ихгүй байна. Гэхдээ хэрэглээний хувь K2190-250 кг / га-ийн түвшинд санал болгож байна. Түүнчлэн, та маш их азот нэмж болохгүй, учир нь энэ нь цардуулыг бууруулдаг. Юрий Дякийн хэлснээр азотын хэрэглээний хэмжээ 100 кг / га-аас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд нахиалах үе шат эхлэхээс өмнө энэ элементийн нэвтрэлтийг зогсооно. Фосфорын хамгийн оновчтой тун нь түүний үзэж байгаагаар 120 кг / га байна. Мөн цардуултай сортууд нь хуваагддаг тунгаар 80 кг / га-ийн магнийн хэмжээг нэвтрүүлэх шаардлагатай байдаг.
Тиймээс 1 га цардуулын төмсний сортыг ургуулах зардал нь: 1-р нөхөн үржихүйн тариалалтын материалыг дараагийн сортын хувьд 42 мянган ширхэг / га, өмнөх сортуудын хувьд 44 мянган ширхэг / га-ийн нягтралтайгаар тарихад 1146.49 евро / га; бордооны хувьд - 500 евро / га; ургамал хамгаалах бүтээгдэхүүний хувьд - 350 евро / га; түлшний хувьд - 200 евро / га; бусад зардал (цалин, түрээс, элэгдэл гэх мэт) - 574 евро / га. Ерөнхийдөө С.Самоненкогийн хэлснээр цардуулын төмсний сортуудын тариалангийн технологи нь ширээний төмсний тариалангийн технологийг санагдуулдаг. Энэ нь ширээний төмс тариалагчдад цардуулын сортод амархан шилжиж, хөдөө аж ахуйн өндөр технологийг нэвтрүүлэхэд 2000 евро / га орлого олох боломжийг олгодог.