БҮСИЙН БҮСГИЙН БУРУУНДЫН ДУГУЙ НОРМ БОЛГОЖ, АЖ АХУЙН ДЭЭД СУРГАЛТ ОРУУЛАХ БОЛОМЖГҮЙ БАЙСАН (ЭСВЭЛ ОГТ) БОЛОМЖГҮЙ БАЙСАН ХЭРХЭН ТӨМСИЙН САЙН УРГАЦ АВАХ ВЭ?
МЭРГЭЖИЛТНҮҮД АНХААРАЛ АВАХЫГ ЗӨВЛӨЖ БАЙНА ГАНД ТЭСЭРХИЙ СОРТ.
ГАНД ТЭСВЭРТЭЙ ЭСВЭЛ ДУЛААНД ТЭСВЭРТЭЙ ҮҮ?
Эхлээд нэр томъёоны талаар ярилцъя. тэмдэглэснээр Евгений Симаков, Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны доктор, профессор, СЗХ-ны Төмсний туршилтын удмын сангийн хэлтсийн дарга А.Г. Лорх, "ганд тэсвэртэй сорт" ба "халуунд тэсвэртэй (халуунд тэсвэртэй) сорт" гэсэн ойлголтыг ялгах шаардлагатай. Эхний ангилалд хөрс, агаарын хуурайшилтыг тэсвэрлэх чадвартай хүмүүс багтана. "Бид чийгийн дутагдлыг хэсэг хугацаанд тэсвэрлэх чадвартай сортуудын тухай ярьж байна (гэхдээ бүх улиралд биш!) - гэж эрдэмтэн тайлбарлав, - халуунд тэсвэртэй сортууд нь өндөр температурт үр бүтээлтэй хэвээр байгаа боловч усалгаатай байдаг". Халуунд тэсвэртэй сортуудыг зах зээл дээр өргөнөөр төлөөлдөг. "Коломба, Аризона, Импала, Ривьера, жишээлбэл, Астрахань мужид усалгаа, - гэж Евгений Симаков хэлэв, - Favorit болон Grand нь дотоодын халуунд тэсвэртэй сортуудын жишээ болж чадна.»
Ганд тэсвэртэй сортууд нь хамаагүй бага байдаг. "Зөвлөлтөд өмнөд бүс нутагт жил Волжанин сорт маш их алдартай байсан, Мэргэжилтэн санаж байна Үүнийг Степан Афанасьевич Лежепеков бүтээсэн. Ульяновскийн туршилтын станцын үржүүлэгч. Энэ сортыг ганд тэсвэртэй стандарт гэж нэрлэж болно. Энэ нь одоо ч ургадаг, гэхдээ ихэнхдээ гадаад төрх нь тийм ч чухал биш хувийн фермүүдэд ургадаг.ямар ч төрлийн булцуу. Волжанин ялагдсан орчин үеийн удирдагчид оптик параметрүүд (барзгар арьс, гүн нүд) ба гарцын үзүүлэлтүүд".
"Ганд тэсвэртэй өөр нэг алдартай сорт - Majestic (Их Британи), - Профессор Симаков нөхөж, - Оросын өмнөд хэсэгт ургахгүйгээр 15-20 ц/га ургац авч байсан. паалан".
Орчин үеийн сортууд нь мэдээжийн хэрэг бас байдаг бөгөөд өнөөдөр зөвхөн уламжлалт халуун бүс нутагт ургадаг.
СОНГОЛТ БАЙНА
Жишээлбэл, Челябинск мужид 7,2 мянган га талбайг төмсний үйлдвэрлэлийн салбарт хуваарилдаг боловч усалгааны төхөөрөмжийг зөвхөн зарим дэвшилтэт фермд суурилуулсан байна. Үүний зэрэгцээ, энэ бүс нутагт ган гачиг эртнээс энгийн үзэгдэл болжээ.
«Уралын хувьд зуны саруудын ядаж нэгийг нь бороогүй өнгөрөөх нь аль хэдийн дүрэм болжээ. - муж улсууд Александр Васильев, Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны доктор, ОХУ-ын ШУА-ийн Уралын салбарын Уралын Холбооны хөдөө аж ахуйн судалгааны төвийн салбар Өмнөд Уралын Цэцэрлэгжүүлэлт, төмс тариалах эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн (UNIISK) ахлах эрдэм шинжилгээний ажилтан. - Бид дөрвөн жил дараалан ган гачигт бүртгэгдсэн бөгөөд 2022 оныг өмнөх жилтэй адил хамгийн хүнд үе гэж нэрлэж байна, учир нь эдгээр хугацаанд 1975 онтой харьцуулахад бага хур тунадас унасан (ажиглалтын хугацаанд бүс нутгийн хамгийн хуурай жил)". Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар, Өмнөд Уралын хамгийн сайн ганд тэсвэртэй сортуудын нэг нь ийм хатуу ширүүн цаг уурын нөхцөлд ч гэсэн зохих үр дүнг өгөх чадвартай Оросын Тарасов сорт юм. "Тэрээр эцэг эхдээ Невскийн сорттой - маш хуванцар, - гэж Александр Васильев тайлбарлав, - бутны зуршил нь жижиг бөгөөд энэ нь тийм ч том булцуу үүсгэдэггүй. Улирлын дунд үе. Энэ нь маш өндөр бүтээмжтэй, таатай нөхцөлд нэг бутнаас 3 кг (ойролцоогоор 120 тн / га), дундаж нь 90 тн / га хүрдэг. Хэрэв улирлын аль нэг цагт чийгшил байвал энэ төрлийн ургамал үүнийг дээд зэргээр ашигладаг".
Евгений Симаков,
Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны доктор, профессор, СЗХ-ны Төмсний туршилтын удмын сангийн хэлтсийн дарга А.Г. Лорча:
“2010 онд бид хөрс, агаарын хуурайшилтыг тэсвэрлэх чадвартай сортуудыг ялгаж эхэлсэн бөгөөд ажиглалтын үр дүнгээс харахад ARIEL нь ганд хамгийн тэсвэртэй, дараа нь SADON, METEOR гэж гарсан. Энэ улиралд арав хоног тутамд бид динамикаар ургац хурааж байсан бөгөөд эдгээр сортууд дор хаяж бага зэрэг өссөн боловч. Ижил нөхцөлд байгаа бусад сортуудад тодорхой хугацааны дараа ургац нэмэгдээгүй.".
ЮУНИИСК-ийн туршилтын талбайд 2019-2022 оны хуурай улиралд усалгаагүй, Тарасов сорт 40 орчим ц/га ургац өгдөг. Мэргэжилтний хэлснээр халуун, ган гачигт сайн үр дүн өгдөг өөр сортууд байдаг ч өнөөг хүртэл тогтвортой биш байна.
Тиймээс Каштак, Захар сортууд 2021 онд өөрсдийгөө сайн харуулсан боловч дараагийн улиралд үзүүлэлтүүд мэдэгдэхүйц буурсан байна. Спиридон сортын ургац 2022 онд өмнөх жилийнхээс 15%-иар их байна.
Москва мужид ган гачиг нь бас ховор байхаа больсон. "В Энэ улиралд бид ердийн огнооны ард тарьсан, ургамал өвлийн улиралд их хэмжээний чийгтэй байсан боловч дараа нь бүхэлдээ зун манай Шатурский дүүрэгт нэг ч бороо ороогүй, гэж Евгений Симаков хэлэв.
Тус бүс нутагт үйл ажиллагаа явуулж буй томоохон газар тариалангийн аж ахуйн нэгжүүд усалгаатай төмс тариалж байгаа боловч жижиг фермүүд хуурай жилүүдэд алдагдалд ордог.
Халуун, хуурай уур амьсгалаараа алдартай Самара мужид тэд хэт өндөр температур, хур тунадас багатай нөхцөлд ургахад тохиромжтой сортуудын өөрсдийн үнэлгээг гаргажээ. Энэ бүс нутагт хамгийн ганд тэсвэртэй Оросын сортуудыг тодорхойлох шинжлэх ухааны ажлыг Самарагийн газар тариалангийн судалгааны хүрээлэн дөрвөн жилийн турш хийжээ. Н.М. Тулайкова - Оросын ШУА-ийн Сам шинжлэх ухааны төвийн салбар.
«Манай хүрээлэн экологи, газарзүйн чиглэлээр ажилладагтөмсний шинэ ирээдүйтэй дотоодын сортын туршилт (Төмсний үржил, үрийн аж ахуйг хөгжүүлэх шинжлэх ухааны судалгааны иж бүрэн төлөвлөгөөг хэрэгжүүлэх ажлын хүрээнд), - тайлбарлаж байна Алексей Бакунов, Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч, Самарагийн Хөдөө аж ахуйн судалгааны хүрээлэнгийн тэргүүлэх эрдэм шинжилгээний ажилтан, – бидний сэдэв судалгаа - "Зэрэг сортууд и эрлийз материал төмс Дундад Ижил мөрний бүсийн нөхцөлд биотик ба абиотик стрессийн хүчин зүйлийн эсэргүүцлийн тухай. Энэхүү ажлыг ОХУ-ын ШУА-ийн Ижил мөрний сав газрын экологийн хүрээлэнтэй хамтран гүйцэтгэж, шаардлагатай бүх биохимийн шинжилгээг IEVB RAS-ийн үндсэн дээр хийдэг.".
Эхний гурван жилийн туршилтын мөчлөг 2021 онд дууссан. Самарагийн Хөдөө аж ахуйн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд өгсөн 45 сортоос эрдэмтэд хамгийн сайн хоёрыг (бүх улирлын туршид хамгийн өндөр ургац, вируст өвчинд тэсвэртэй) тодорхойлсон - эдгээр нь Краса Мещери, Сиверский юм.
Сортны хамгийн өндөр ургацыг 2019 онд ургах таатай нөхцөл бүрдүүлсэн. Дараагийн хоёр улирал нь халуун, хуурай байсан, зуны саруудад агаарын температур ихэвчлэн 40 хэмээс хэтэрсэн, хөрсний температур: 50 хэм байв. Туршилтын талбайн төмс усалгаагүй ургасан. Үүний зэрэгцээ Краса Мещери сортын гурван жилийн дундаж ургац 30 ц/га, Сиверский - 29 ц/га байна.
Улирлаас улирал хүртэл ургац буурах (ялангуяа Сиверский сортын хувьд тод илэрдэг) нь эрдэмтдийн үзэж байгаагаар цаг агаарын нөхцөл байдлаас бус, харин булцууны доройтол, вируст өвчин хуримтлагдсантай холбоотой (энэ үйл явц нь ялангуяа халуун цаг агаарт эрчимтэй явагддаг). ).
Утро, Терра, Аляска, Дебют сортууд туршилтын явцад нэлээд сайн болох нь батлагдсан боловч 2019-2022 он хүртэл ургацын үзүүлэлтүүд гурав дахин буурсан байна. Бусад бүх сортууд зөвхөн эхний өсөн нэмэгдэж буй улиралд сайн ургац өгч, дараа нь гүйцэтгэл огцом буурсан.
АЛБАН ТЭМДЭГ
Гэхдээ Самара судлаачдын гол ажил бол зөвхөн удирдагчдыг нэрлэх биш, харин төмсний ургамлын аль физиологи, биохимийн үзүүлэлтүүд нь халуун, ган гачигт тэсвэртэй болохыг тодорхойлох явдал байв. шинж чанар”, урт хугацааны туршилт хийхгүйгээр.
«Дулаан, ган гачигт тэсвэртэй байх гол шинж тэмдэг нь ургац, гэж Алексей Бакунов сануулж байна, - Бид ургамлын физиологийн болон биохимийн үзүүлэлтүүдийн хоорондын хамаарлыг хайж олохыг хичээж байна. Бидний ажигласнаар, юуны түрүүнд үйлдвэрлэлийн үйл явц нь фотосинтезийн пигментийн агууламж, липидийн хэт исэлдлийн түвшин, эсийн мембраны тогтолцооны төлөв байдалд нөлөөлдөг.". Туршилтын үеэр эрдэмтэд янз бүрийн боловсорч гүйцсэн төмсний сортууд нь таагүй нөхцөлд дасан зохицох механизмыг өөр өөр байдлаар хэрэгжүүлдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ.
«Эрт боловсорч гүйцсэн сортуудад бүтээмж өндөр түвшинд тодорхойлогддогфотосинтезийн пигмент (хлорофилл б) дутагдалтай, навчны нэгж талбайд стоматын тоо бага байдаг. Улирлын дундуур урвуу хэв маяг ажиглагдаж байна: фотосинтезийн пигментийн түвшин бага зэрэг буурч, навчны нэгжид ногдох стоматын тоо өндөр байна. Нэмж дурдахад, дунд-эрт бүлэгт булцууны масс нэмэгдэхээс өмнө (XNUMX-р сард) эсийн мембраны тогтолцооны өндөр тогтвортой байдал илэрсэн. Мөн улирлын дунд сортуудад (хамгийн урт ургалтын улиралтай сортуудын адил) ихэнх нь их хэмжээний пролин (амин хүчил).хамгаалдаг та стресстэй нөхцөлд ургамал) ба хамгийн бага липидийн хэт исэлдэлтийн түвшин”, – Алексей Бакунов дүгнэлтээ хуваалцаж байна.
Хүлээн авсан мэдээлэлд үндэслэн судлаачид янз бүрийн боловсорч гүйцсэн төмсний сортуудын ургацын гидротермаль тариалалтын нөхцлөөс хамаарах туршилтын загварыг бий болгож чадсан. Ялангуяа эрт сортуудын ургац нь хөрсний чийгээс илүү агаарын температураас хамаардаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ (тэд хаврын чийгийг авах цагтай байдаг). Харин ч эрт болон дунд боловсорч гүйцсэн генотипүүд нь хөрсөн дэх чийгийн агууламжид илүү мэдрэмтгий, агаарын температурын өсөлтөөс бага хамааралтай байдаг. Үүний зэрэгцээ, дунд боловсорч гүйцсэн нь дунд үеийнхээс илүү температураас илүү хамааралтай байдаг, учир нь булцууны процесс нь тэдгээрт илүү уртасдаг.
Эдгээр загварыг янз бүрийн төмсний ургацыг урьдчилан таамаглахад ашиглаж болно. Гэвч судалгаа дуусаагүй байна. 2022 оноос хойш Самарагийн Хөдөө аж ахуйн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн ажлын дараагийн шатанд шилжсэн тул одоо эрдэмтэд 55 шинэ сортын төмсний ганд тэсвэртэй байдлын иж бүрэн туршилт хийх шаардлагатай болно. Үр тариа тарихад энэ шалгуур улам чухал болж байна гэсэн үг үү?
ХАЛУУН БАЙНА
Үржүүлэгчид зах зээл дээр ганд тэсвэртэй төмсний сортын эрэлт нэмэгдэж байгааг хараахан анзаараагүй байгаа бөгөөд тэдний урьдчилсан таамаглалд болгоомжтой хандаж байна.
«Манай бүс нутгийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид жилээс жилд ган гачигийн улмаас хохирол амсдаг ч төмсний олон төрлийн сортууд фермүүдэд ургасан хэвээр байна - гэж хэлдэг Александр Васильев, Өмнөд Уралын Цэцэрлэгжүүлэлт, төмс тариалах эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн ахлах эрдэм шинжилгээний ажилтан, – ган гачигдах хүсэлтээртэсвэртэй төмс бидэнтэй ихэвчлэн айлын талбайн төлөөлөгчид ханддаг. Тийм ч учраас Челябинск мужийн хүн амын өрхөд төмсний бүтээмжийн түвшин нэлээд өндөр бөгөөд тариачны фермүүдийн түвшнээс хоцрохгүй байгаа ч тэс өөр технологи ашигладаг.тариалалт.
Өмнөд Уралын ганд тэсвэртэй сортууд одоо хэрэгтэй байгаа боловч ирээдүйн төлөвлөгөө гаргахад маш хэцүү байдаг. Уур амьсгалын өөрчлөлтийн хурдацыг харгалзан үзвэл 5-10 жилийн дараа манай бүс нутагт төмс тариалах боломжгүй болохыг үгүйсгэх аргагүй. усалгаагүй".
Солир
Евгений Симаков ОХУ-ын төмс тариалж буй гол бүс нутгуудын хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн ганд тэсвэртэй сортын сонирхол ойрын жилүүдэд нэмэгдэнэ гэж таамаглаж байна.
«Саяхныг хүртэл газар тариалангийн фермүүдэд усалгаатай байх нь тийм ч хэцүү биш байсан Черноземийн бүс нутагт цаг агаарын нөхцөл байдал дулаарч, ган гачиг нь байнгын үзэгдэл болж хувирвал хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид тариалангийн талбайн ихэнх хэсгийг шилжүүлэхээс өөр аргагүй болно. тариалангийн талбайг усжуулах, гэхдээ усны эх үүсвэр тийм ч олон биш тул усалгааны төслийг өргөн цар хүрээтэй хэрэгжүүлэхэд амаргүй, - гэж шинжээч хэлэв. Үүнээс гадна, зардлын талаар бүү мартаарай, фермер бүр ийм тоног төхөөрөмж худалдан авах боломжгүй байдаг..
Бид ганд тэсвэртэй төмсний сортуудыг сонгоход нухацтай хандах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ үйл явц нэлээд урт гэдгийг бид ойлгох ёстой. Мөн нэг онцлог шинж чанарыг хөгжүүлэх нь дүрмээр бол бусдад хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг мэдэж байх ёстой.".
Самарагийн Хөдөө аж ахуйн судалгааны хүрээлэн. Н.М. SamRC RAS-ийн салбар Тулайкова нь "Төмсний сорт, эрлийз материалын биотик ба абиотик стресст тэсвэртэй байдлын үнэлгээ" судалгааг явуулахад тусалсан Волга мөрний сав газрын RAS-ийн Экологийн хүрээлэнгийн ажилтнуудад талархал илэрхийлэв. Дундад Волга бүс": О.А. Розенцвет, Е.С. Богданов, В.Н. Нестеров.