Энэ жил Новгород мужийн үрийн фермүүд 443 төмсний жижиг булцууг үйлдвэрлэжээ. Энэ нь өмнөх үетэй харьцуулахад 1,2 дахин их байна. Төмсний анхдагч үрийн үйлдвэрлэлийг бүс нутгийн түвшинд дэмждэг: фермүүд жижиг булцууны үйлдвэрлэлд татаас авдаг. Энэ жил түүний төлбөр 4,4 сая рубль болжээ. Тус бүс нутагт ийм төрлийн төмс тариалах чиглэлээр гэрчилгээжсэн таван үрийн аж ахуй эрхэлдэг.
Аврора, Импала, Ривьера, Крепыш, Синеглазка, Ред Скарлетт, Чароит, Романо, Коломба, Инноватор, VR-11 зэрэг 808 сортын жижиг булцууг хүлэмжинд цуглуулдаг. Дараагийн улиралд үрийг эхний талбайн үүслийг бий болгоход ашигладаг. Энэ бол үрийн төмсний элит, супер элитийн санг бүрдүүлэх эхний шат юм.
Тус бүс нутагт 2015 оноос төмсний анхан шатны үрийн үйлдвэрлэл хөгжиж байна. Өнөөдрийг хүртэл Новгородын фермүүд 2016 онтой харьцуулахад жижиг булцууны үйлдвэрлэлийг долоо дахин нэмэгдүүлсэн байна.