Энэ улиралд ОХУ-д худалдаалагдах төмсний хомсдол гарахгүй гэж хэлж болно. Урт хүйтэн хавар, тариалангийн асуудал бэрхшээлтэй байгаа хэдий ч "АБ-Центр" хөдөө аж ахуйн бизнесийн шинжээч, дүн шинжилгээний төвөөс (цаашид - АБ-төв) мэдээлснээр 9 оны 2018-р сарын 2,7-ний байдлаар өмнөх жилийнхээс 1% -иар илүү тарьсан байна. 5), намрын үе нь төмс тариалагчдад таалагдав - ургац хураалт 2018-р сар хүртэл үргэлжилж, боломжтой бүх зүйлийг цуглуулах боломжтой болсон. Ийнхүү АБ-центр 5,2 оны 6185,7-р сарын XNUMX-ны байдлаар аж үйлдвэрийн газруудын нийт ургац өмнөх оны үзүүлэлтээс XNUMX% -иар давж XNUMX мянган тонн болсон талаар мэдээлэв.
Анастасия Боровкова, Германы Sid Alliance Russ ХХК-ийн төмсний хэлтсийн дарга
Роман Семков, Германы Sid Alliance Russ ХХК-ийн техникийн менежер
Гэсэн хэдий ч өнөөгийн борлуулалтын улирал ширээний төмс үйлдвэрлэгчдэд баярлах шалтгааныг хараахан гаргаж өгөөгүй байна: ургац хураагдаж, хадгалагдаж байгаа боловч бүтээгдэхүүний үнэ хамгийн бага түвшинд хэвээр байна.
Аз болоход, бид 2015, 2016 оны сөрөг рекордуудыг эвдэж чадаагүй боловч 2017 оны үзүүлэлттэй харьцуулахад бид сөрөг динамикийг харж байна (Зураг 2). Зарим бүс нутаг (Башкирийн Бүгд Найрамдах Улс, Челябинск, Курган, Свердловск мужууд) эрэлт, үнийн урьд өмнө байгаагүй бууралттай тулгарав; үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ 6-7 рубль / кг-ээр борлуулахаас өөр аргагүй болдог.
Мэдээжийн хэрэг, үнэ, эрэлтэд зөвхөн нийт ургацын үзүүлэлт нөлөөлдөг төдийгүй зах зээлийн үйл явцын бусад макро, микро эдийн засгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нөлөөлдөг, тухайлбал өрхийн хашаанд үйлдвэрлэсэн төмсний хэмжээ, Орос ба хөрш зэргэлдээ орнуудын валютын ханш, ялангуяа Казахстан гэх мэт.
Тариаланчидтай холбоо тогтоосноор чанарын төмсний үнэ үргэлж сайн байдаг гэж бид олонтаа сонсдог. Орчин үеийн зах зээл нь "чанарын төмс" гэсэн ойлголтоор юу гэсэн үг вэ, энэ чанарыг хэрхэн хангах вэ? Тэргүүлэх төмсний фермерийн аж ахуй нь дотоод стандартаасаа бага зэрэг гажих боломжийг олгодоггүй түгээлтийн сүлжээгээр дамжуулан борлуулалтад чиглэдэг. Сүлжээг суулгах нь тийм ч хялбар биш юм. Тэдэнтэй хамтран ажиллах талаар бодохдоо эдийн засаг нь өөрийн чадавхийг нухацтай үнэлж, зорилгоо зөв тодорхойлох хэрэгтэй болно. Чанарын төлөөх тэмцэл улирал эхлэхээс өмнө эхлэх болно. Маш чухал ач холбогдолтой зүйл бол жишээлбэл, олон янзын зөв сонголт юм.
Орчин үеийн дээд зэргийн сортууд, жишээлбэл, хатан хаан Анне нь баялаг ургац хураах төдийгүй өндөр зах зээлд хамрагдах боломжийг олгодог. Эдгээрийг жижиг сав баглаа боодол, удаан хугацаагаар хадгалах, дэлгүүрийн лангуун дээр хадгалах зориулалттай. Ийм төмс нь чийдэнгийн гэрлийн дор удаан хугацаанд шар болж хувирдаггүй, цэвэрлэгээ, нүүлгэн шилжүүлсний дараа харанхуйлдаггүй, тэжээллэг чанар, ул мөр элемент, витамины найрлагыг хадгалдаг. Дээд зэрэглэлийн чанартай бүтээгдэхүүн өсөн нэмэгдэж буй үйлдвэрлэгч нь түгээлтийн сүлжээнээс зохих худалдан авах үнийг шаардах эрхтэй.
Батлагдсан, батлагдсан хөдөө аж ахуйн практик арга хэмжээг цаг тухайд нь ашиглах боломжийг олгодог хөдөө аж ахуйн технологийг яг дагаж мөрдөх нь чанартай бүтээгдэхүүн авахад чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээрийн нэг нь мэдээж цас хадгалах явдал юм.
Дүрмээр бол тус улсын Хар дэлхийн төв хэсэгт байрладаг аж ахуйн нэгжүүд энэ аргыг илүү идэвхтэй ашигладаг. Гэхдээ саяхан чийгийн дутагдлын талаар урьд өмнө гомдоллож байгаагүй газар нутгийн хувьд хамаатай болсон. 2018 оны XNUMX, XNUMX-р саруудад Оросын Европын бараг бүх бүс нутгууд ган гачигт өртсөн бөгөөд энэ нь ургацын хэмжээ, чанарт нөлөөлж чадахгүй байсныг санаж байна. Шинэ улиралд ийм нөхцөл байдал давтагдахаас бид татгалзах боломжгүй. Ийм нөхцөлд байгалийн хур тунадасыг оновчтой, болгоомжтой ашиглах нь онцгой ач холбогдолтой юм.
2019 оны XNUMX-р сар цастай болж, томоохон хотуудад маш их асуудал үүсгэсэн. Гэхдээ хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн хувьд цас элбэг байгаа нь хөрсний чийгийн нөөцийг нэмэгдүүлэх боломж бөгөөд үүнийг ашиглах ёстой.
Цас хадгалах нь зөвхөн хүчтэй цасан бүрхүүл хуримтлуулахаас гадна хайлсан усыг илүү сайн шингээх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Цасны зузаан давхарга дор хөрс нь гүехэн гүнд хөлддөг, хавар хурдан гэсч хайлмал усыг илүү сайн шингээдэг. Мэдээжийн хэрэг, цас хадгалахаас хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд намрын гүнээс тариалангийн давхаргын гүн эсвэл гүний гүний тариалангийн нарийн төвөгтэй дүүргэлт хийх шаардлагатай.
Энэхүү үйл ажиллагааны үр дүнд хамгийн сайн үр дүнг намрын улиралд 40-45 см-ийн гүнд сийрэгжүүлэх замаар олж авна. Үгүй бол цас эрчимтэй хайлах үед хавраас хайлсан усны 40 хүртэл хувь нь тариалангийн талбайгаас урсдаг. Цасыг зөв, цаг тухайд нь хадгалах нь ялангуяа хуурай жилүүдэд ургацыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг батлагдсан арга юм.
ОХУ-д хоёрдугаар сард ихэвчлэн хүчтэй салхитай байдаг тул талбайнуудаас цас салхинд хийсгэдэг. Цас хагалах (салхины давамгайлсан чиглэлд цас орох) нь алдагдлаас зайлсхийх бөгөөд ингэснээр цасан бүрхүүлийг нураахаас сэргийлнэ.
Намар нойтон намар, хүйтэн өвлийн дараа цас багатай, хөрс нь мөсөн бүрхүүлд орж, чийгийг хадгалах чадваргүй үед маш их урсац ажиглагддаг. Усны урсацыг цасны тусламжтайгаар урьдчилан сэргийлэх, хаврын улиралд налуу чиглэлд ургацыг огтлох боломжтой. 2018 оны улирлын бас нэг онцлог шинж чанарыг бүү мартаарай: урт, хүйтэн хавар юм. Бага температураас болж цас аажмаар хайлж, хөрс нь удаан хугацааны туршид боловсорч гүйцсэн, дулаарч, ажиллаж эхлэх боломж олгосонгүй. Тариалалтын компани бараг 10 хоногийн хоцорч, зарим бүс нутагт ердийн огнооноос хоцорч хоёр долоо хоног хүрч байв.
Хурдан цас хайлах технологийг ашигласнаар энэ хугацааг богиносгож болно. Мэдээжийн хэрэг, цас хурдан хайлах тусам дэлхий хурдан хатаж, дулаарч байгаа нь талбайд эрт орох боломжтой болно.
Гэхдээ энэ аргыг ашиглахын тулд бэлтгэл ажил зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хамгийн тохиромжтой цаг бол өвлийн сүүлийн долоо хоногууд юм. Энэ хугацаанд та шаардагдах хэмжээний элс эсвэл үнсийг бэлтгэж, бордоо цацагчаар түрхэх хэрэгтэй. Ажиллагааг бүх талбайн дагуу, налуугийн чиглэлд 10 метрийн зайтай туузаар хийх хэрэгтэй. Ийм талбайн цас их хэмжээгээр хайлахгүй боловч нягтруулсан туузан дээр ус жигд, удаан аажим аажмаар үлдэх бөгөөд ингэснээр чийгийн ихэнх хэсгийг шингээх боломжийг олгоно.
Олон жилийн агрономийн туршлагаас харахад цаг үеэ олсон, технологийн дагуу ашигласан эдгээр арга техникүүд нь бүтээмж мэдэгдэхүйц өсч, бүтээгдэхүүний чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг нь өрсөлдөөн ихтэй зах зээлд онцгой ач холбогдолтой юм. Бид төмс тариалагчдад эдгээрийг практик дээр ашиглахыг зөвлөж, бүгдэд нь сайн ургац хүсье.