Архангельск мужид боловсруулахад зориулагдсан тусгай сортын үрийн төмсний анхны ургацыг удахгүй хураана гэж мэдээлэв. "Оросын сонин".
Зоогийн газрын шарсан төмс нь үзэсгэлэнтэй царцдасаар бүрхэгдэж, нэгэн зэрэг үйрмэг хэвээр үлдэхийн тулд тусгай сорт хэрэгтэй. Өмнө нь шарсан төмс болгон боловсруулах үрийн төмсийг Европоос шууд нийлүүлдэг байсан. Одоо хориг арга хэмжээний улмаас энэ нь боломжгүй болж, Оросын ханган нийлүүлэгчид Архангельск мужид элит булцууг эртнээс ургуулж байсныг санаж байна: Орост эрүүл сортуудын анхны банк 15 жилийн өмнө Поморье хотод байгуулагдсан. Мөн өнөөдөр бүс нутгийн дөрвөн дүүрэгт элит төмс жил бүр тариалж байна.
Хойд нутаг нь үр тариалагчдын хувьд хэд хэдэн давуу талтай байдаг бөгөөд гол нь гүн хөлдөх хөрсөнд өвөлждөггүй хортон шавьж байхгүй явдал юм. Өөр нэг чухал хүчин зүйл бол цагаан шөнө юм: зуны улиралд Арктикт нар бараг жаргадаггүй тул булцуу нь хурдан жин нэмдэг.
Энэ жил Оросын түргэн хоолны газруудын Воронежийн төмс үйлдвэрлэгчид анх удаагаа "хойд зүг рүү харав". Котлас туршилтын станцад тэд аль хэдийн "ресторан" ургац хураахаар бэлтгэж байна - элит үрийн ойролцоогоор хэмжээ нь 600 тонн байх болно. Ирэх жил тэднийг Воронеж мужийн тариалангийн талбайд тарьж, дараа нь түргэн хоолны сүлжээг нийлүүлж эхэлнэ.