Холбоо «Союз од» салбарын 2022 оны үр дүнг танилцууллаа. Үр тарианы гүн боловсруулах салбар удаан боловч тогтвортой өсөлтөө үргэлжлүүлсээр байна. 2022 онд өөрчлөгдсөн цардуул, мальтодекстрины үйлдвэрлэл мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн - эдгээр бүтээгдэхүүний ангилалд импортыг орлох бүтээгдэхүүн явагдаж байна. 2022 онд ложистикийн зардал нэмэгдэж, санхүүгийн гүйлгээ хүндрэлтэй, нийлүүлэлт тогтворгүй болсон зэргээс шалтгаалан үр тарианы гүн боловсруулах үйлдвэрийн хэд хэдэн бүтээгдэхүүний экспорт, импорт хоёулаа мэдэгдэхүйц буурсан байна. Төрийн байгууллагууд үйлдвэрлэлийг дэмжих янз бүрийн механизмыг боловсруулсан - дэмжих арга хэмжээнүүд аль хэдийн хэрэгжиж, компаниуд ашиглаж байна.
Үр тарианы гүн боловсруулах аж ахуйн нэгжүүдийн холбоо 2022 онд энэ салбарт болох хэд хэдэн чухал үйл явдлыг онцолж байна. Өнгөрсөн жил компаниуд шинэ сорилтуудтай тулгарсан: тоног төхөөрөмж, эд анги, фермент, урвалж нийлүүлэлтийн шинэ сүлжээг бий болгох. Мөн аж үйлдвэрийн компаниуд хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх, гарцыг нэмэгдүүлэх, зарим ангиллын импортыг орлуулах оролдлого хийсэн. Ерөнхийдөө 2022 он салбарын хувьд эерэг динамикаар өндөрлөсөн.
Үр тарианы гүн боловсруулах Оросын салбар нь 2,5 сая тонн үр тариа боловсруулж, 1 сая орчим тонн бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. ОХУ-д энэ салбар нь орон зайн статустай хэвээр байгаа боловч түүнийг хөгжүүлэх, шинэ үйлдвэрүүд, үйлдвэрлэлийн шугамуудыг эхлүүлэх, экспортын шинэ зах зээлд гарах бүх боломж бий. Хэд хэдэн томоохон төсөл боловсруулагдаж байна.
Үр тариаг гүн боловсруулах салбарыг төрөөс идэвхтэй дэмжиж байна. Тухайлбал, цардуул үйлдвэрлэгчдэд аж ахуйн нэгж байгуулах, шинэчлэхэд зориулсан хөрөнгө оруулалтын зээл, цаашдын боловсруулалтад зориулж түүхий эд худалдан авахад нь хөнгөлөлттэй зээл олгодог. Мөн бүтээгдэхүүн экспортлохдоо ложистикийн зардлыг нөхөх, аж ахуйн нэгжүүдийг үзэсгэлэнгийн арга хэмжээнд оролцох үед гарсан зардлыг нөхөх болон бусад дэмжлэг үзүүлэх арга хэмжээнүүд бий.
"Үр тарианы тухай" Холбооны хуулийн шинэ заалтууд хүчин төгөлдөр болсон бөгөөд үүний дагуу FSIS "Үр тариа" боловсруулсан. 2022 онд процессоруудын системд тайлагнах нь сайн дурын үндсэн дээр байсан ч салбарын бараг бүх компаниуд мөрдөх системд ажиллаж эхэлсэн. 1 оны 2023-р сарын XNUMX-нээс үр тариа боловсруулах бүтээгдэхүүний талаарх мэдээллийг системд заавал оруулах болсон.
Төрөөс үзүүлж буй дэмжлэгийн арга хэмжээг харгалзан сүүлийн жилүүдэд үйлдвэр үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгаа (Хүснэгт 1), үүнтэй холбоотойгоор хэд хэдэн өндөр үнэ цэнэтэй импортын хамаарал системтэй буурч байна. нэмсэн бүтээгдэхүүн (Хүснэгт 2), бүтээгдэхүүний шугамын өргөтгөл, мөн олон улсын шинэ зах зээлд гарах боломж (Хүснэгт 3).
Салбарын динамик жилээс жилд удаан боловч тогтвортой өсөлтийг харуулж байна. Росстат ба Ассоциацийн тооцоолсноор 2022 онд өөрчлөгдсөн цардуулын үйлдвэрлэлд хамгийн их өсөлт (39%) ажиглагдаж байгаа нь импортын аналогийг сольж, хэрэглэгчид дотоодын бүтээгдэхүүн рүү шилжих шаардлагатай байгаатай холбоотой - энэ жил цардуулын төрөл бүрийн хүнсний өөрчлөлт 94 тонн байна.
ОХУ-д хоёр аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэдэг амин хүчлийн лизины үйлдвэрлэл жилийн дотор 22% -иар өссөн байна. 2022 онд дотоодын L-лизин сульфатын үйлдвэрлэл 142 тонн болжээ.
Цардуулд суурилсан бусад бүтээгдэхүүн 1%-10%-иар өссөн байна (Хүснэгт 1). Декстрины үйлдвэрлэл 72% -иар буурсан боловч энэ бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн жижиг сегментийг эзэлдэг.
Хүснэгт 1 - Цардуул, цардуулын бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, тонн
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Динамик 2022-2021, % | |
---|---|---|---|---|---|
Өөрчлөгдсөнөөс бусад цардуул (уугуул) | 294 654 | 324 914 | 354 032 | 374 812 | 6 |
Декстрин | 8 165 | 9 526 | 10 5324 | 2 939 | -72 |
Өөрчлөгдсөн цардуул | 58 804 | 61 103 | 68 006 | 94 355 | 39 |
Глюкоз-фруктозын сиропууд | 152 504 | 200 625 | 260 002 | 278 190 | 7 |
Maltodekstrin | 19 131 | 20 073 | 49 773 | 54 960 | 10 |
Молассын цардуул (глюкозын сироп) | 466 648 | 467 235 | 476 940 | 494 103 | 1 |
Лизин | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 142 729 | 22 |
Холбооны гаалийн албаны мэдээлснээр, цардуул болон түүний деривативын импорт энэ жил ихэнх гол нэр төрлийн бүтээгдэхүүний хувьд буурсан байна. Үл хамаарах зүйл нь лизин хоёр хэлбэрээр (сульфат ба моногидрохлорид) байсан бөгөөд импортын хэмжээ 37% -иар өссөн нь импортын гаалийн татварыг тэглэснээр дөхөм болсон (Хүснэгт 2).
2022 онд 2021 он гэхэд хамгийн их бууралт нь цардуулын сироп (глюкозын сироп) ангилалд - 109 дахин буурсан байна. Мальтодекстрины импорт 71%, декстрины импорт 59%, өөрчлөгдсөн цардуул 46%, уугуул цардуул 24%, глюкоз-фруктозын сироп 4% тус тус буурчээ.
Хүснэгт 2 - Цардуул, цардуулын бүтээгдэхүүний импорт, тонн
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Динамик 2022-2021, % | |
Өөрчлөгдсөнөөс бусад цардуул (уугуул) | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 32 341 | -24 |
Өөрчлөгдсөн цардуул | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 71 076 | -46 |
Глюкоз-фруктозын сиропууд | 422 | 257 | 5 467 | 5 261 | -4 |
Декстрин | 1 079 | 889 | 1 489 | 938 | -59 |
Maltodekstrin | 14 625 | 10 038 | 5 740 | 3 359 | -71 |
Молассын цардуул (глюкозын сироп) | 4 082 | 794 | 8 320 | 76 | -10 847 хувилбартай |
Лизин | 60 834 | 53 352 | 43 130 | 68 783 | 37 |
Нэмүү өртөг өндөртэй бүтээгдэхүүний экспорт зах зээлийн дахин хуваарилалт, дотоодын эрэлт хэрэгцээг нөхсөнтэй холбоотойгоор 2022 онд мөн гол нэрийн бүтээгдэхүүний хувьд ихээхэн буурсан байна.
Экспортын хамгийн их бууралт 542% -иар лизин буюу 7 онд 442 мянга болсон байна. Энэ нь 2022 оныг дуустал үргэлжилсэн лизиныг ОХУ-аас гадуур экспортлохыг хориглосонтой холбоотой юм.
Бусад ангилалд 2022 онд глюкоз-фруктозын сироп 2021 онтой харьцуулахад мэдэгдэхүйц буурч, 273 хувиар бага буюу 394 тонноор экспортлогдсон байна. Цардуулын сироп 226% - 7 тонн, өөрчлөгдсөн цардуул - 442%, мальтодекстрин - 61% бага байна. Декстриний экспорт 8%-иар өссөн (Хүснэгт 90).
Бүтээгдэхүүн нийлүүлэх экспортын зах зээл маш олон янз байдаг. Үүний зэрэгцээ гүн боловсруулалтын бүтээгдэхүүний экспорт Ойрхи Дорнод, Африк, Өмнөд Америкийн орнуудад улам бүр төвлөрч байна. Шингэн хэлбэрээр глюкозын сиропыг Туркменистан, Узбекистан руу экспортолдог. Хуурай глюкозын сиропын үндсэн хэмжээг Ливан, Иордан руу экспортолдог. Мальтодекстрины борлуулалтын зах зээлд Кот-д'Ивуар, Өмнөд Африк, АНЭУ, Чили, Египет, Колумб, Гана, Турк, Доминикан зэрэг 40 гаруй улс орно. Катион хувиргасан цардуул нь Монгол, Азербайжан, Узбекистан, Тажикистан зэрэг орнуудад очдог. Атираат картон, газрын тосны үйлдвэрлэлд ашигладаг өөрчлөгдсөн цардуулыг Ирак, Гүрж, Узбекистан, Турк, Тажикистан, Туркменистан зэрэг улсуудад экспортолдог.
Хүснэгт 3 - Цардуул, цардуулын бүтээгдэхүүний экспорт, тонн
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Динамик 2022-2021, % | |
Өөрчлөгдсөнөөс бусад цардуул (уугуул) | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 38 366 | -27 |
Өөрчлөгдсөн цардуул | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 5 072 | -61 |
Глюкоз-фруктозын сиропууд | 852 | 334 | 1 470 | 394 | -273 |
Декстрин | 461 | 461 | 166 | 1 705 | 90 |
Maltodekstrin | 981 | 1235 | 13 536 | 12 577 | -8 |
Молассын цардуул (глюкозын сироп) | 19 834 | 33 764 | 24 250 | 7 442 | -226 |
Лизин | 1 652 | 736 | 616 | 96 | -542 |
Өнөөдрийг хүртэл ОХУ-д үр тарианы цардуул үйлдвэрлэх үндсэн түүхий эд нь эрдэнэ шиш, улаан буудай хэвээр байна. Түүгээр ч зогсохгүй эрдэнэ шишийн цардуулын сегмент нь хэрэглээний нийт хэмжээнд байгалийн болон мөнгөн дүнгээр хамгийн их хувийг эзэлдэг.
2022 онд эрдэнэ шишийн цардуулын үйлдвэрлэл өмнөх оны мөн үетэй харьцуулахад 316 тонноор нэмэгджээ. Импорт 599 тонн, экспорт 5 тонн байна. Эрдэнэ шишийн цардуулыг Колумб, Кот-д'Ивуар, Эквадор болон бусад орнуудад нийлүүлдэг (Диаграм 262).
Диаграм 1 - эрдэнэ шишийн цардуул, тонн
Төмсний цардуулын үйлдвэрлэл 11 онд 131 тонн байсан бол 2022 онд 11 тонн болсон хэвээр байна. Төмсний цардуулын импорт бага зэрэг буурч, 483 онд 2021 мянган тонн байсан бол 10500 онд 2021 тонн болжээ. Экспорт жилд 4800 тонн болж мэдэгдэхүйц буурчээ (Диаграм 2020).
Диаграм 3 - Төмсний цардуул, тонн