Орос улс нийтийн хоолны сүлжээнд шарсан төмс импортлох боломжоо алдаж, Европын ханган нийлүүлэгчдээс ихээхэн хамааралтай хэвээр байна. Тус улсад өөрийн гэсэн үрийн зах зээл, тоног төхөөрөмж байхгүй. Ойрын жилүүдэд байдал өөрчлөгдөхгүй гэж News.ru олж мэдэв.
Тус улс дайнд импортын төмсөнд ялагдаж байна
Шарсан төмс бол хамгийн алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэхдээ дотоодын үйлдвэрлэгчдээс түргэн хоолны газар хүртэлх нийлүүлэлтийн эзлэх хувь хамгийн бага байна. 2014 онд эсрэг хориг арга хэмжээ хэрэгжиж эхэлснээс хойш холбогдох яам, аж ахуйн нэгжүүд шарсан төмс боловсруулах ажлыг зохион байгуулахад бэлэн биш байсан. Тиймээс Орос гадаадын булцуунаас татгалзах боломжийг алдсан.
Хөдөө аж ахуйн яамны анхны төрийн хөтөлбөрүүд нь чипс, шарсан төмсний төрөөс хамааралтай байдлын түвшин тодорхой болсон үед гарч ирэв. Хэдэн арван жил зогссоны улмаас тус улс хүнсний үйлдвэр, үрийн үйлдвэрлэл, сонголт, тариалалт, боловсруулалтын механик инженерчлэлийн технологио алдсан.
Соёлын импортыг орлох нь үрнээс эхлэх ёстой гэж Лорхын нэрэмжит Бүх Оросын төмсний аж ахуйн судалгааны хүрээлэнгийн орлогч захирал Алексей Мелешин тайлбарлав. Энэ бол өндөр ургацтай сортууд нь зах зээлд бүтээгдэхүүний амжилтыг баталгаажуулдаг.
Жил хагасын өмнө бид ширээний төмс, чипс, шарсан төмсний дотоодын үрээр бүтэлгүйтсэн гэдгийг хүлээн зөвшөөрснөөр энэ салбарыг албаныхан санаж байсан. Гэхдээ энэ хугацаанд бид зөвхөн нэг талбайн үеийг ургуулж чадна. Материалыг эргэлтэнд оруулахаас өмнө 4-5 жилийн дараа бид шарсан төмсөө хуурч болно. - гэж Мелешин хэлэв.
Хоёр жилийн өмнө ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас 2017-2025 он хүртэл "Төмсний үржил, үрийн аж ахуйг хөгжүүлэх" дэд хөтөлбөрийг хэрэгжүүлж эхэлсэн. Энэ нь 2025 он гэхэд үйлдвэрлэлд түлхэц өгч, импортын материалтай ижил түвшинд хүрэх зорилготой юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр арга хэмжээ нь хангалттай биш гэдгийг шинжээч тэмдэглэв.
Эхэндээ төрийн дэмжлэг нь ихэнх хэсгийг импортоор оруулж ирдэг байсан ч ашиглахыг зөвшөөрсөн Оросын үржлийн ололт амжилтын улсын бүртгэлд орсон бүх зүйлтэй холбоотой байв. Албан тушаалтнууд бидний материал байна, болзолтоор манайх байна, эцэст нь гадаадаас ирсэн материал байна гэдгийг ойлгоход таван жил зарцуулсан., - гэж шинжээч хэлэв.
Өнөөдөр гадаадын компаниудыг ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр үржүүлэхийг хориглодог боловч төрөөс шинэ сургууль, үйлдвэр байгуулдаггүй. Шинжлэх ухааны хот, хүрээлэнгүүдэд лаборатори байдаг ч мэргэжилтэн бэлтгэхэд цаг хугацаа, хөрөнгө мөнгө шаардлагатай байдаг.
Манайд булцуу боловсруулах улсын үйлдвэр нэг ч байхгүй. Үрийн үйлдвэрлэлд ч мөн адил. Энэ салбарын дэлхийн томоохон тоглогчид хувийн хэвшлийнх байдаг. Мөн бизнес нь бизнестэй ажиллахад дассан- гэж Мелёшин хэлэв. - Ийм компаниудад өрсөлдөхүйц орчин хэрэгтэй. Өнөөдөр ОХУ-д энэ салбар үнэхээр боомилсон байна. Төрийн байгууллагыг дэмжихээ больчихвол унана.
Төрийн байгууллагууд тус улсын бараг бүх сонгон шалгаруулалтад оролцдог бөгөөд бүс нутагт бизнес эрхлэхэд бэрхшээлтэй байдаг. Өнгөрсөн оны наймдугаар сараас хойш хувийн наймаачид асар их мөнгө төлж, шинжилгээ хийлгэх болсон. Тиймээс, Төвийн бүсэд нэг төрлийн төмсний ийм журам нь 600 мянган рубль, зардал нь 100 дахин өссөн байна.
Бид өөрсдөө бараг юу ч хийдэггүй. Оросын шарсан төмс үйлдвэрлэгчид эхнээс нь эхлэх хэрэгтэй болно. Бидэнд ямар ч тоног төхөөрөмж байхгүй. Бид Европ эсвэл Хятадаас худалдаж авах хэрэгтэй болно. Энэ нь бид үргэлж хоцрох болно гэсэн үг юм. Тэд гэртээ дэвшилтэт бүтээн байгуулалтыг ашиглаж, хуучин бүтээгдэхүүнийг бидэнд зарах болно. Манай сортуудыг худалдаж авахын тулд шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хөгжүүлэхэд улсын хөрөнгө оруулалт хэрэгтэй. Гэхдээ эхний үр дүн 5-10 жилийн дараа гарна. Тэгээд 8-10-д манай зах зээлд өрсөлдөх чадвартай болно- Мелешин тэмдэглэв.
Импортыг орлох нь тийм ч ноцтой биш
Оросыг “төмсний колони” болгосон схемүүд одоо ч хэрэгждэг. Тэгэхээр дотоодын аж ахуйн нэгж ЕХ-ноос сорт худалдаж авбал тухайн улсаас эсвэл корпорацийн түншүүдээс ургамал, хөдөө аж ахуйн техникийг химийн бодисоор хамгаалахгүйгээр сайн ургац авах боломжгүй юм. Өөрөөр хэлбэл, Оросын компани тоног төхөөрөмж худалдаж авахдаа ханган нийлүүлэгчид өөрсдийнхөө, орон нутгийн сортуудыг яруу төмс эсвэл олон арван жилийн турш хамтран ажиллаж байгаа бусад бүтээгдэхүүнийг үргэлж зөвлөж байна. Ийм компаниуд үрээ ашиглахад ургац хураах болно гэсэн баталгаа өгдөг, харин оросынх дээр ургуулсан бол тийм биш юм.
Өөр нэг арга бол бараа бүтээгдэхүүний нэрийн дор гадаадын үрийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах явдал юм (өөр бүтээгдэхүүн цаасаар дамжин өнгөрөх үед саарал схем гэж нэрлэгддэг). Эцэст нь ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт импортын булцуу тариалж, үүнийг орон нутгийн хэмжээнд шилжүүлж байна. Энэ бүхэн нь манай супермаркетуудад бараг бүх төмс, үнэн хэрэгтээ гадаадынх болсон.
ОХУ-ын Европын компаниуд өөрсдийн сортуудыг бий болгохын тулд зөвхөн генетик нөөцийг сонирхож байна. Мөн дотоодын бүтээн байгуулалтыг нийтийн хоолонд бараг ашигладаггүй. Дүрмээр бол түргэн хоолны тэргүүлэгч сүлжээнүүд нь Америк эсвэл Европ бөгөөд нэгдүгээрт, ханган нийлүүлэгчдээ дэмждэг, хоёрдугаарт, орон нутгийн бизнес нь шаардлагатай хэмжээний үрийг тарьдаггүй. Жишээлбэл, Оросын яруу төмсний зах зээлд тэргүүлэгч PepsiCo болон Lamb Weston нар илүү нарийвчилсан туршилт хийхэд 100-300 тонн шарсан мах шаарддаг. Гэхдээ шинжээчдийн үзэж байгаагаар ЕХ-ны өндөр ургацтай үр үйлдвэрлэгчдийг дэмжих нь га тутамд 500 евро, тус улсад 1 мянган рубль байвал үүнийг яаж хийх вэ?
Европт хураасан эх үр тарианы 50-иас доошгүй хувийг, Бельгид 80 гаруй хувийг боловсруулдаг гэж Төмсний холбооны гүйцэтгэх захирал Алексей Красильников хэлэв.
Цардуул боловсруулах ажлыг зогсоосон, - гэж ярилцагч хүлээн зөвшөөрөв. - Янз бүрийн шалтгаанаар хуучин үйлдвэрүүд үр тариа, улаан буудай, эрдэнэ шиш рүү шилжсэн. Өнөөдөр манай улсад цардуулыг 2-3 үйлдвэрт л бага хэмжээгээр үйлдвэрлэж байна. 228 мянган тонныг л түүхий эд болгон боловсруулж байна. Ойролцоогоор 0,5 сая тонн боловсруулалт нь чипс рүү ордог.
Боловсруулахад хөрөнгө оруулахад саад бэрхшээл учирч байгааг мэргэжилтнүүд онцолж байна. Юуны өмнө энэ нь барилга байгууламжийн өндөр өртөг, дэд бүтцэд холбогдох, гэрчилгээжүүлэх явдал юм.
Пермийн Хөдөө аж ахуйн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн төмсний лабораторийн эрхлэгч Николай Чухланцев тус улсад шарсан төмсний үйлдвэрлэл хөгжөөгүй байгааг онцолж, уламжлалт хоол түгээмэл байдгийг тэмдэглэв.
Нэгдүгээрт, энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та гүн өөх тос хийх хэрэгтэй. Хүн болгонд байдаггүй. Хоёрдугаарт, бизнесийг дахин боловсруулдаггүй. ОХУ-д шарсан төмс тариалах сортууд байдаг. Энэ нь цаг уурын аль ч бүсэд ургаж болно, зөвхөн амт нь өөр байх болно. Гэхдээ өнөөдөр ийм бүтээгдэхүүнийг супермаркетаас худалдаж авах нь өсөхөөс илүү хялбар байдаг. Орос улсад энэ нь маш нарийн мэргэжлийн бүтээгдэхүүн юм. Үр нь өнөөдөр бидэнд илүү хамаатай. Та Европын дотоодыг тасалдуулж, дараа нь бусад чиглэлээр ажиллах хэрэгтэй, - шинжээч гомдоллож байна.
ОХУ-д шарсан төмс хуурах оролдлого
ОХУ-д шарсан төмс үйлдвэрлэх хамтарсан үйлдвэр байгуулахыг оролдож буй үйлдвэрлэгчид гадаадын сортын төмс хэрэглэдэг гэдгээ ил тод хүлээн зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, бид Голландын "шинийг санаачлагч" сортын тухай ярьж байна. 1990-ээд онд Нидерландад үржүүлсэн, 2000-аад оноос хойш ОХУ-ын үржлийн амжилтын бүртгэлд бүртгэгдсэн.
Гадны компаниуд өөрсдийн эрх ашгийн төлөө лоббидож, өрсөлдөгчөө олж харвал бизнесээ манай нутаг руу прагматик байдлаар “түлхэх” болно. Тэд үр нийлүүлэхийг зөвшөөрөхгүй, арилжааны [бүтээгдэхүүн] импортолно., - Мелешин итгэлтэй байна.
Худалдааны гинжин хэлхээний хувьд Орос бол эцсийн хэрэглэгч бөгөөд бүх ашиг нь барууны талд очдог. Үнэн хэрэгтээ, анхны үр, түүхий эдийн үнэ нь чипс, шарсан төмсөнд шингэсэн байдаг. Мэргэжилтнүүд дотоодын сүлжээг авахгүй гэж үзэж байгаа бөгөөд нийлүүлэлтийн сүлжээгээ хадгалахын тулд эцсийн цэг рүү буцна. Мөн тэдний бараа Европоор дамжихгүй бол Афганистан, Иран эсвэл Туркээр дамжина гэж шинжээчид дүгнэжээ.
Эх сурвалж: https://news.ru/