"Красноярск FMC" компанийн мэргэжилтнүүд фермерүүдтэй хамт төмсний томоохон хэмжээний хяналт шалгалт хийжээ. Үүний үр дүнд худалдаж авсан таван дээжинд бактери илэрсэн. Хүний хувьд эдгээр нь аюултай биш боловч ургацад нөлөөлдөг. TCE мэдээ нь тарихад тохиромжтой булцууг хэрхэн тодорхойлох талаар сурч мэдсэн.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар юун түрүүнд тариалах төмс сонгохдоо хүнсний ногооны жүүсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Вирусын тодорхой тоо, тэдгээрийн төрлийг шинжээчид таблет фотометр ашиглан тогтоодог.
Тарихаасаа өмнө өндөр чанартай төмс худалдан авах нь маш чухал гэдгийг мэргэжилтнүүд тэмдэглэж байна.
Ихэнхдээ бид үрийнхээ чанарыг тоодоггүй. Заримдаа бид хөршүүдтэйгээ хувин хувин хувааж, энэ аргаар үрийн материалыг шинэчилсэн гэдэгт итгэдэг. Бид 20-40 жил нөхөж ажиллаж байна. "
Үүнтэй холбогдуулан шинжээчид төмсийг шалгаж үзэхээр шийджээ. Шалгалтаар төмсний 5 дээжийг худалдаж авсан. Үүний дөрөв нь дотоодын үйлдвэрлэл, нэг нь Финляндаас гаралтай.
Булцууны хувьд мэргэжилтнүүд бэлхүүс, өндрийг хэмжиж, арьсны байдал, “цардуул дүүргэлт” -ийг шалгаж үзсэн.
Үүний үр дүнд бүх 5 төрлийн төмс вирусын халдвар авсан байна. Бүх өвчний хамгийн бага нь Финландын Коломба сортуудаас олджээ. Бүх талаараа хамгийн муу нь Оросын Мемфис сорт байв.
"Үнэндээ 10 булцууны зөвхөн 1 нь бүрэн найлзуурыг өгчээ. Үлдсэн бүх зүйл нь бактерийн халдвар, нойтон ялгарал зэргээс үүдэхгүй. ”Гэж анхны үрийн лабораторийн тэргүүлэх мэргэжилтэн Андрей Чураков хэлэв.
Дадлагаас харахад зуны оршин суугчид төмсний жижиг булцуу тарих, том нь хоол хүнсэнд хэрэглэх эсвэл зарах гэж дасдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн жижиг вирус, бактери хуримтлагдах нь жижиг төмсний хувьд байдаг гэдгийг мэргэжилтнүүд тэмдэглэж байна. Үүнээс болж зуны оршин суугчид муу ургац авч, төмс нь мөн л муу хадгалагддаг.
1-р сарын 28-ээс эхлэн төмсний төмсний шинэчлэгдсэн ГОСТ хүчин төгөлдөр болно. Тэд булцууны хэмжээг зохицуулдаг. Тиймээс эхний шатанд төмсний хэмжээ 28 мм-ээс 80 мм-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Төмсний хамгийн дээд хэмжээ нь 80 мм-ээс XNUMX мм байна.
“Биднийг төрөл бүрийн зүйлд - нэгдүгээр, хоёр, гуравдугаар зэрэгтэй харьцуулж үзэхэд тодорхой хэмжээ өгдөг. Булцуу нь ногоон өнгөтэй байх ёсгүй. Хүрэн толбо нь булцуунд байх ёсгүй "гэж эхлэл хэлэв. Красноярск TSSM-ийн Стандартчилал ба тохирлын үнэлгээний хэлтэс Татьяна Мельник.
Шинэ стандарт нь Европын дүрмийг дагаж мөрддөг тул Красноярск дэлгүүрүүдэд их хэмжээгээр зарагддаг импортын төмсөнд мөн хамаарна. Тариаланчид шинэ журмаар үрийн чанарыг сайжруулж, дараа нь хүнсний ногоо өөрсдөө сайжруулна гэж найдаж байна.
Эх сурвалж: http://tvk6.ru