Роспотребнадзор нь хүнсний бүтээгдэхүүн борлуулдаг худалдааны байгууламж, захуудын үйл ажиллагааны нөхцөлд тавих эрүүл ахуй, халдвар судлалын шинэ шаардлагыг батлав. Шинэ дүрмүүд 1 оны 2021-р сарын 1-нээс 2027 оны XNUMX-р сарын XNUMX хүртэл хүчин төгөлдөр болно.
Дээр нийтлэгдсэн тогтоолоос дараахь байдлаар Хууль эрх зүйн мэдээллийн албан ёсны интернет портал, дэлгүүрүүдэд хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн зарахыг хориглох болно (эдгээр бүтээгдэхүүнийг борлуулалтын хэсгээс зайлуулж, борлуулахаар төлөвлөсөн бүтээгдэхүүнээс тусад нь байрлуулсан байх ёстой). Хүнсний бүтээгдэхүүнийг дагалдах бичиг баримтгүйгээр худалдаалахыг хориглох болно; органолептик үзүүлэлт, техникийн зохицуулалтад нийцэхгүй бүтээгдэхүүний борлуулалт. Хоригт алдагдсан, гажигтай лаазалсан хүнс, бөмбөгдөлт, микробиологийн шинж тэмдэг илэрсэн лааз, ногоон төмсний булцуу, дахин гэсгээсэн, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн, амтат гуа, хулуу зэргийг хэсэгчлэн, зүсэгдсэн хэлбэрээр хамруулахаар тусгасан байна.
Худалдааны байгууламжид бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн тогтоосон хүнсний ногоо, үндэс ургацыг хадгалах нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай болно. Төмс, үндэс ургацыг хиймэл болон байгалийн гэрэлгүй, гэрлийн нягт баглаа боодолгүй агуулахад хадгална.