Хог хаягдал нь тариаланч, хэрэглэгчдийн хувьд том асуудал юм. АНУ-ын дэлгүүрийн дэлгүүрүүд хүнсний дэлгүүрээс авчирдаг ихэнх зүйлээ - жилд 133 тэрбум фунт хоол хүнсийг 161 тэрбум доллараар зардаг. Ихэнхдээ ийм зүйл тохиолддог тул бүтээгдэхүүн нь идэх цаг болохоосоо өмнө сүйддэг.
Хортон шавьж, эмгэг төрүүлэгчийн улмаас тариаланчид ургацынхаа зарим хэсгийг тогтмол алдаж байна - тариалсан ургацаасаа хамааран дунджаар найман-аас 30 хувь хүртэл алдагдалтай байдаг (2019 оны судалгаагаар).
Тариалангийн талбайг хортонтой тэмцэх замаар хортон шавьж, өвчин эмгэгээс ангижруулж болно. Гэхдээ өнөөдөр хэрэглэгчид бүтээгдэхүүний "цэвэр байдал", аюулгүй байдалд санаа зовж байгаа бөгөөд химийн бодисын хэрэглээг хатуу дүрмээр зохицуулж байна. Ийм нөхцөлд тариаланчид биопестицид гэж нэрлэгдэх болсон нь АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийн (EPA) мэдээлснээр хор багатай юм.
Шинжлэх ухааны баримт, алдаануудын тухай энэ цувралд генетикийн бичиг үсгийн төсөл, молекулын биологич, биотехнологийн гарал үүслийн үүсгэн байгуулагч Жэйми Бахер Boost Biomes компанитай хамтран ажилладаг. газар тариалангийн.
Төслийн вэбсайтаар зочилж подкаст сонсох боломжтой