Людмила Дульская
Золский төмс ХХК (Кабардин-Балкарын Бүгд Найрамдах Улс) 8 жил гаруйн хугацаанд элит зэрэглэлийн төмсний үрийг вирусгүй орчинд тариалж байна. Төмсний жижиг булцуу, төмсний эх үр, өндөр үржил шимтэй үрийн материал үйлдвэрлэх зорилгоор өөрийн 97 сорт, эрлийз, гадаадын тэргүүлэгч үржлийн 19 сорт, эрлийзээс бүрдсэн төмсний ургамлын цуглуулгыг энд бий болгож арчилж байна. төвүүд.
“Золский төмс” ХХК-ийн захиралтай энэ улирлын тариалалтын явц, дотоодын селекцийн шинэ сорт, үйлдвэрлэлийн онцлогийн талаар ярилцлаа. Руслан Бженников:
– Шинжлэх ухаан, техникийн иж бүрэн хөтөлбөрийн хүрээнд бид Оросын сортуудыг сонгох, үржүүлэх ажлыг хийж байна. Энэ жил үйлдвэрлэлийн хэмжээг 2500 тонн элит материалд хүргэх ёстой.
Манай компани 190 га төмс тариалах талбайтай бөгөөд үүний 135 га нь Кабардино-Балкарт, 55 га нь Карачай-Черкессэд байдаг. Манай нутагт хавар цаг агаар таатай байж, тавдугаар сарын 20-ноос л бороо орж эхэлсэн. Дөрөвдүгээр сарын 10-наас төмс тариалж эхэлсэн. Одоо тариалалт хэвийн үргэлжилж байгаа бөгөөд зургадугаар сарын 3 гэхэд дуусгах төлөвлөгөөтэй байна.
Энэ өдрүүдэд бид далайн түвшнээс дээш 2000 м-ийн өндөрт ууланд жижиг булцуу, анхны талбайн төмс тариалж байна. Энд маш онцгой уур амьсгалтай. Бүр унасан цас ч ургамалд хор хөнөөл учруулахгүй. Хэрэв та зөв ажиллавал уулын бүсийн нөхцөл байдал нь төмсөнд маш үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг: өвчин тээдэг шавжийн тоо хамгийн бага байдаг тул янз бүрийн өвчний халдвар авах үндэслэл бараг байдаггүй. Ууланд та вирусгүй (эрүүл), анхны "цэвэр" үрийн материалыг авч болно.
Бид бага хэмжээгээр ургадаг бөгөөд ургамлыг сайтар боловсруулж, бүх үйл явцыг хянах чадвартай. Бид суперэлит хүртэлх бүх ургасан үрийн материалыг гараар бүрэн цуглуулдаг нь бидний гол давуу тал бөгөөд булцууны чанарыг хадгалах баталгаа болдог бөгөөд зөвхөн элитийг комбайнаар хурааж авдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд бид гурван удаа фитоклининг хийдэг - энэ ажилд хангалттай боловсон хүчин бий.
Манай үрийн материалыг Хойд Кавказын орон нутгийн бизнес эрхлэгчид баяртайгаар худалдаж авдаг. Энэ жил уулын бэлд тарьсан үрээ Азербайжан руу илгээсэн. Манай төмс аль хэдийн тэнд тарьж ургуулсан бөгөөд нөгөөдөр нь бид маш сайн ургац авсан! Фермүүдийн мэдээлснээр төмс маш сайн чанарын ургац хурааж авсан. Манай компанитай ижил төрлийн 20 вагон үрийн төмс нийлүүлэх гэрээ байгуулах урьдчилсан шийдвэр байгаа.
Ойрын үед ОХУ-ын хэд хэдэн бүс нутагт "Золский төмс" ХХК-ийн салбарууд нээгдэнэ. Тэдний анхных нь Карачай-Черкессэд нээгдсэн - энд бид бусад бүс нутагт шилжүүлэх зорилготой супер элитүүдийг өсгөж байна.
Золский төмс аль хэдийн дотоодын 4 шинэ сорт ургуулсан. Осетийн, Самба, Зумба и Салса. Ойрын хугацаанд дахин 2 шинэ эрлийз сортыг сортын туршилтад оруулж, 2025 он гэхэд 8 шинэ сорт ургуулж, туршилтад оруулна.
“Золский төмс” ХХК-ийг улсын шилдэг эрдэмтэд удирддаг. Профессор, Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны доктор, Горскийн Улсын Аграрийн Их Сургуулийн Газар тариалан, ургамал тариалалт, үржил, үр тариалалтын тэнхимийн эрхлэгч, Хойд Осетия-Алани, Өмнөд Осетийн Бүгд Найрамдах Улсын Шинжлэх ухааны гавьяат зүтгэлтэн Осетинский сортын тухай ярьж байна. Солтан Басиев:
- Янз бүрийн Осетийн зөвхөн 2019 онд ОХУ-ын Улсын бүртгэлд орсон. Сорт нь ирээдүйтэй, өндөр ургацтай. Ширээний чанар сайтай, цардуулын агууламж дунд, ширээний зориулалтаар болон чипс үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Булцууны хальс нь цайвар ягаан, нүд нь жижиг, мах нь өтгөн өнгөтэй. Өвөрмөц онцлог нь Осетийн сортуудын янз бүрийн өвчин, нематодын эсэргүүцэл юм. Энэ сортын масс үйлдвэрлэл хараахан гараагүй байгаа бөгөөд Осет, Кабардино-Балкарт бага хэмжээгээр ургадаг.
Туршлагатай үр тариалагч, Татар улсын газар тариалангийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн төмс үржүүлгийн лабораторийн эрхлэгч, биологийн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч Зенон Стасжевски – компанид тариалсан төмсний бусад шинэ сортуудын талаар:
– Манай эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд бий болгосон, “Золский төмс” ХХК-ийн талбайд вирүсгүй ургуулсан Самба, Зумба, Салса сортууд сайн үр дүн үзүүлж байна. Тэд өндөр температурыг тэсвэрлэдэг, чанар, бүтээмжээ алдалгүйгээр ноцтой үр дагаваргүйгээр ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Вируст өвчинд тэсвэртэй. Эдгээр сортуудыг ОХУ-ын Улсын бүртгэлд оруулсан болно.
Самба сорт нь өвөрмөц бөгөөд сайн усалгаатай бол олон тооны булцуу үүсдэг тул өндөр ургац өгдөг. Төрөл бүрийн өвчин эмгэг төрүүлэгч, төмсний вируст тэсвэртэй тул булцуунд өвчний гадаад шинж тэмдгийг харахгүй. Энэ сорт нь Хойд Кавказын үйлдвэрлэгчдийн төмсөнд тавигдах шаардлагад нийцдэг.
Зумба, Салса сортууд нь вируст өвчинд тэсвэртэй, халдварын үед бүтээмж алддаггүй - энэ нь сайн түвшинд хэвээр байна. Тэд халуун, ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд орой, булцууны хожуу хорхойд тэсвэртэй байдаг. Эдгээр сортууд дээр та элбэг усалгааг аюулгүй хэрэглэж, эсвэл илүү чийглэг уур амьсгалтай газар тариалж болно.
2000 гаруй метрийн өндөрт орших уулархаг нутагт вирусгүй материал үржүүлэх, эрүүл төмс тариалах таатай нөхцөл бүрдсэн. Энд вирусын дамжуулалт тэг болж буурч, хур тунадасны дараа усны зогсонги байдал байхгүй, агаарын хамгийн оновчтой температур нь 20 орчим градус байна. Үрийн материал нь маш сайн чанартай.