Хүнсний үйлдвэрлэл, хөдөө аж ахуйн боловсруулалт нь өсөлтийн лидерүүдийн нэг хэвээр байна (энэ оны эхний улиралд (+) 9,9 оны эхний улиралтай харьцуулахад 2019%). Өнгөрсөн жилийн өндөр ургац нь өнгөрсөн саруудад салбарын аж ахуйн нэгжүүдийн чадавхийг ашиглах боломжийг бүрдүүлсэн. Гуравдугаар сард өсөлт нь 9,3 оны мөн үетэй харьцуулахад 2019%, 10,2 оны 2020-р сартай харьцуулахад XNUMX% байна.
Сагаган будааны үйлдвэрлэл 2020 оны 50,5-р сард 2020 мянган тонн байсан бол 45,8 оны 2019-р сар гэхэд 41,1%, 2020 оны 5,7-р сар гэхэд XNUMX% байжээ. Гэсэн хэдий ч Сагаган будааны үйлдвэрлэл XNUMX оны I улиралд өнгөрсөн оны мөн үетэй харьцуулахад XNUMX хувиар буурчээ.
Гоймон ба үүнтэй төстэй гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг 2020 оны 2020-р сард мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэв: 25,9 оны 2019-р сар гэхэд 20,7%, 2020 оны 144-р сард 2020% (7,6 оны XNUMX-р сард эзлэх хувь - XNUMX мянган тонн). XNUMX оны I улиралд үйлдвэрлэлийн өсөлт өнгөрсөн оны XNUMX-р сараас XNUMX-р сартай харьцуулахад XNUMX% байна.
Жимс, хүнсний ногооны боловсруулалт, хадгалалтын өсөлт 17,4 оны 2019-р сартай харьцуулахад 2020% байна. Тодруулбал, төмсний боловсруулалт 24,3 оны 13,3-р сард өнгөрсөн оны 2020-р сартай харьцуулахад 2020%, 87 оны 27,5-р сартай харьцуулахад 2019% -иар тус тус өссөн байна. Ерөнхийдөө XNUMX оны эхний улиралд XNUMX мянган тонн төмс боловсруулсан нь XNUMX оны XNUMX-р сараас XNUMX-р сараас XNUMX% -иар их байна.
Үүний зэрэгцээ, 2020 оны 34,1-р сард элсэн чихрийн үйлдвэрлэл өнгөрсөн оны мөн үетэй харьцуулахад (-) 70,7%, 2020 оны 1-р сартай харьцуулахад (-) 2020% буурсан байна. Гэсэн хэдий ч өнгөрсөн жилийн ургацын нөөцийг идэвхтэй ашиглаж байсан тул 178,1 оны 2019-р улиралд Оросын чихрийн үйлдвэрлэгчид XNUMX оны XNUMX-ээс XNUMX-р сараас XNUMX% илүү бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэжээ.
Липецк мужийн аж ахуйн нэгжүүдийн үйлдвэрлэлийн бодлогод өөрчлөлт орсон нь элсэн чихрийн үйлдвэрлэл буурахад нөлөөлсөн байна. Цаг агаарын нөхцөл байдал тариалангийн талбайд чихрийн нишингэ удаан хугацаагаар хадгалах боломжийг олгож, боловсруулах хугацаа нэмэгдэж, 2020-р сараас 2020-р саруудад үйлдвэрлэлийн хэмжээ нэмэгдсэн. Агуулах дахь бүтээгдэхүүний нөөц нэмэгдсэн нь 2019 оны 2020-р сард бүтээгдэхүүний хэмжээ буурахад хүргэсэн. Үйлдвэрлэлийн хэмжээг бууруулахад чухал хүчин зүйл бол 20 онтой харьцуулахад бүтээгдэхүүний зах зээлийн үнэ цэнэ бага байна. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар 30 онд кг тутамд зарах үнэ. бүтээгдэхүүн (ойролцоогоор) 1 рубль хүртэл буурсан. Өнгөрсөн оны мөн үед тэд XNUMX кг тутамд XNUMX рубль байсан.