2022 оны XNUMX-р сард Waitrose сүлжээ супермаркет Шведийн Dug брэндийн төмсний сүүг Их Британи руу илгээж эхэлнэ. Британичууд чанасан, шатаасан, шарсан, нухсан төмс иддэг, одоо тэд үүнийг уух болно.
Төмсний сүү нь овъёос, бүйлс, шар буурцгаар хийсэн өргөнөөр худалдаалагдаж буй сүүний өрсөлдөгч гэж аль хэдийн тооцогддог. Их Британид ургамлын гаралтай сүүний борлуулалт хурдацтай өсч байгаа бөгөөд одоо зах зээл нь жилд 400 сая фунт стерлингийн үнэ цэнэтэй болжээ. Британичууд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ аажмаар бууруулж байна. Илүү олон хүмүүс ургамлын гаралтай сүүг өглөөний кофе эсвэл халуун шоколадандаа нэмж хоол хүнсэндээ оруулах болжээ.
Лундын их сургуулийн профессор Эва Торнбергийн судалгаанд үндэслэсэн Dug нь зах зээл дээрх хамгийн тогтвортой сүү үйлдвэрлэгч гэдгээ баталж байна. Төмсний сүү нь тэжээллэг чанар өндөртэй, гайхалтай амттай байдаг гэж түүний бүтээл хэлдэг.
Тус брэндийн төмсний сүүнд нүүрсхүчлийн хийн ул мөр бага байдаг. Энэ нь овъёос тариалахад шаардагдах хэмжээний тал хувийг үйлдвэрлэхэд хамаагүй бага газар шаарддаг. Усны тухайд Дуг бүйлсний сүү хийхэд шаардагдах хэмжээнээс 56 дахин бага ус хэрэглэдэг.