ОХУ төмсгүй болж, өөрийн хувьцаа дуусч байна гэсэн мэдээллийг хавар болтол хангалтгүй гэж Тооцооны танхим нийтэллээ. Үүний өмнөхөн буюу арванхоёрдугаар сард Хөдөө аж ахуйн зах зээл судлах хүрээлэнгийн (IKAR) шинжээчид 2018 онд төмсний үнэ нэмэгдсэн тухай мэдэгдсэн. Тэдний үзэж байгаагаар үнийн өсөлтийн шалтгаан нь дотоодын төмсний нөөц ердийнхөөс эрт дуусах болно.
Псков хотод байдал ямар байгаа вэ, төмс хангалттай байна уу, энэ нь хэр үнэтэй байх вэ гэж Бизнесийн мэдээллийн төвөөс олж мэдэв. Төлөөлөгчдийн асуултад хотын хамгийн том хүнсний ногооны баазын төлөөлөгч хариулав.
Псковын зах дээр зарагдсан төмс хаана ургадаг байв?
- Псковын төмсний гол нийлүүлэгчид нь уламжлал ёсоор нутгийн тариаланчид юм. Үндсэндээ эдгээр нь Печора, Порховскийн дүүргүүд юм. Бид нэг тариаланчидтай олон жил ажиллаж байгаа бөгөөд зөвхөн тэднээс төмс авахыг илүүд үздэг. Тиймээс энэ нь ямар төрлийн бүтээгдэхүүн, ямар чанартай болохыг бид үргэлж мэддэг.
Псковыг тэжээх орон нутгийн фермерүүд хангалттай байх уу?
- Алдагдлын тухай яриагүй ч үнийг урьдчилан таамаглах боломжтой. Тариаланчид нөөцтэй, тэд чөлөөтэй арилжаа наймаа эрхэлсээр байгаа бөгөөд хоёр сарын хугацаа хангалттай байх болно. Гэхдээ тэд хувьцаагаа "барьж" эхлэх үе удахгүй эхлэх болно. Үүний шалтгаан нь энгийн: хавар үнэ өндөр байдаг бөгөөд хэн бүтээгдэхүүнээ илүү үнэтэй зарахыг хүсдэггүй.
Тариаланчид хавар хүртэл ургацаа хадгалах уу?
- Төмс одоо сайн хадгалагдаж байгаа. Үнэн хэрэгтээ ийм хэмжээний худалдаа эрхэлдэг фермер бүр орчин үеийн тоноглогдсон агуулахтай байдаг бөгөөд шаардлагатай чийгшил, температурыг хадгалж байдаг. Хүмүүс өөрсдийн үйлдвэрлэлд суралцаж, хөрөнгө оруулалт хийдэг.
Төмсний үнэ хэдэн хувиар өсч, хэзээ үнийн өсөлт гарахыг хүлээх вэ?
- Урьдчилан таамаглахад хэцүү байдаг, жишээлбэл төмс дууссан, эсвэл эхлэхгүй гэсэн долгион дээр үнэ нь аль хэдийн өсч магадгүй юм ...
Энэ нь ихэвчлэн хэрхэн тохиолддогийг би өнгөрсөн жилийн үнийн жишээг ашиглан ярих болно. Ургац хураах үеэр төмс нэг килограмм нь ойролцоогоор 10 рублийн үнэтэй байдаг (эдгээр нь бөөний үнэ, жижиглэнгийн үнэ гурван рубль илүү байдаг гэдгийг санаарай). Ухах хугацаа дуусмагц бид аль хэдийн хадгалчихсан төмс худалдаж авмагц бөөний үнэ даруй 12 рубль болж, жижиглэнгийн үнэ ойролцоогоор 14-15 рубль байна гэсэн үг юм. Үнийн өсөлтийн дараагийн үе - шинэ он гарахаас нэг сарын өмнө үнэ 14 рубль, жижиглэнгийн худалдаа 17-19 рубль хүртэл өснө. Энэ жил гэхэд бүх зүйл энэ хувилбарын дагуу болж байна. Дараагийн үнийн өсөлт ихэвчлэн 30-р сараас эхэлдэг бөгөөд одоо зөвхөн нэг удаагийн өсөлтөөр хязгаарлагдахаа больсон - XNUMX-р сараас хойш төмсний үнэ тогтмол өссөөр ирсэн. Дөрөвдүгээр сар гэхэд төмс үнээсээ эхнээсээ хоёр дахин нэмэгдсэн боловч энэ нь “тааз” биш юм. Өнгөрсөн жил хотын зарим жижиглэн худалдааны цэгүүдэд жижиглэнгийн үнэ килограмм тутамдаа XNUMX рубль хүрсэн байна.
Орон нутгийн төмс дуусах үед юу хийх вэ?
- Жишээлбэл, өнгөрсөн жил орон нутгийн тариаланчид тавдугаар сарын эхээр төмсгүй болсон. Юу хийх вэ? Шинэ нийлүүлэгчдийг хайж олох. Тэд Беларусь, Удмуртиас төмс авчирсан. Хачирхалтай, гэхдээ Псковчуудын Беларусийн бүх зүйлийг хайрладаг хайр дурлалын хувьд тэндээс төмс түгээмэл байдаггүй тул худалдаж авахаас цааргалдаг.
“Импортын” төмс хэр үнэтэй вэ?
- Тийм ээ, энэ нь орон нутгийнхтай ижил үнэтэй байдаг. Эхэндээ түүний үнэ мэдэгдэхүйц доогуур байдаг, учир нь хэмжээ нь огт өөр байдаг. Гэхдээ олон удаагийн борлуулалт, ачилтын өртөг нь дотоодын бүтээгдэхүүнтэй ижил түвшинд байна.
Лавлахын тулд: Псковстатад мэдээлснээр 19-р сард Псков дэлгүүрт нэг кг төмс 20-XNUMX рублийн үнэтэй байна. Дэлгүүрт тэд ихэнхдээ фермерийн үйлдвэрлэсэн төмс зардаг болохыг анхаарна уу.
Эх сурвалж:http://businesspskov.ru