Италийн Сардиния гэр бүлийн хоршоо нь хамгийн тохиромжтой нөхцөлд төмс тариалах ажил эрхэлдэг тул өдөр, шөнийн температурын хооронд ялгаа их байдаг (15-40 хэм), өндөр нь төмсний ургамал ургахад бас ер бусын байдаг.
"Бид Сассари мужид далайн түвшнээс дээш 750 метрийн өндөрт байрладаг, тэгш өнцөгт хавтан дээрх булагнаас ус урсдаг." Гэж ах дүүс Антонио, Жузеппе нартай хамтран ажилладаг хоршооны эзэн Джанфранко Псиэдда хэлэв.
“Бид энэ төслийг ер бусын газарт үнэ цэнэтэй сүлжээ бий болгож, сайн төмс л зөвхөн үйлдвэрлэлийн тохиромжтой бүсээс авах боломжтой гэсэн үзэл бодлыг үгүйсгэхэд чиглэсэн.
Яагаад гэвэл уулархаг бүс учраас энэ талаар ярихдаа чанарын хувьд онцгой анхаарах хэрэгтэй. Бидэнд зургаан га газар өөр өөр сорт ургадаг: гурван тонн шар, ягаан, ягаан, гурван тонн ургадаг. Манай бахархал бол ягаан төмсний сортууд юм. Архемисса брэндийн дагуу арилжаалагддаг хушга, туулайн бөөрөнд тааламжтай амт чанартай байдаг (Сардинид лаванда гэдэг нь лаванда гэсэн утгатай. Бид төмсөө пралинс, шоколадтай холино. Энэ нь жинхэнэ, амттай амттан болж хувирдаг бөгөөд үүний төлөө хүмүүс илүү их мөнгө төлөхөд бэлэн байдаг. Энэ нь чухал ач холбогдолтой, учир нь энэ жил Нидерланд, Итали улсаас үрийн төмсний үнэ өмнөх жилийнхтэй харьцуулахад 30% -иар өссөн байна "гэж Жанфранко тайлбарлав.
Тариаланчид 90-р сарын дундуур Сассари хотод төмс тариалж эхэлж, хүйтэн жавар гарахаас сэргийлж зургадугаар сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд ургац хураалт XNUMX хоногийн дараа явагддаг. Булцуу нь байгалийн аргаар ургадаг бөгөөд энэ нь фитосанитарийн бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгадаг.
Зохиогч: KVEDOMOSTI.RU