Дэлхийн цагаан хоолтон өдөрт зориулан Conde Nast Traveller хамгийн үнэтэй таван ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг сонгон гаргажээ. Жагсаалтад төмс, мөөг, хоп боргоцой, васаби үндэс, бууцай орно.
Бид ерөнхийдөө төмсний тухай биш, харин маш онцгой зүйлийн талаар ярьж байгаа нь үнэн. Дэлхийн хамгийн үнэтэй төмсийг Ла Bonnotte гэдэг. Түүний үнэ нэг кг нь 500-600 евро хүрдэг! Үнэн хэрэгтээ энэ сорт маш ховор байдаг. Зөвхөн 18 км урт, 2-6 км өргөнтэй Францын жижиг арал дээр зөвхөн Нуармутье хотод ургадаг. Жилд 100 орчим тонн үнэ цэнэтэй төмс хурааж авдаг.
Нарийхан булцууг гэмтээхгүйн тулд төмсийг гараар тарьдаг. Төмс нь далайн байцаагаар бордсон байдаг. Тэд хөнгөн давслаг амтыг өгдөг.
Нарийхан бүтэцтэй төмс нь арилжааны тариалалтын хувьд хамгийн сайн сонголт биш юм. Зөвхөн Францын хэд хэдэн сонирхогчдын ажлын ачаар Ла Бонноте бүрэн алга болоогүй байна.
"Төмсний хаан"-ыг XNUMX-р сард тарьж, XNUMX-р сарын эхний долоо хоногт ургац хураана. Өчүүхэн ч сааталгүйгээр ургацаа хамгийн үнэтэй ресторанд хүргэдэг. Тэнд энэ нь чадварлаг тогооч нарын гарт орж, онцгой хоолны нэг хэсэг болдог.
Саяхан домогт Ла Боннотт өрсөлдөгчтэй болсон. Баримт нь Их Британид тэд ийм төрлийн төмсийг нэг кг нь 2,65 доллараар инээдтэй үнээр зарж эхэлсэн. Үйлдвэрлэгчид бага зардлаар тарьж ургуулах газар олжээ.
Ла-Маншийн нөгөө талд, Жерси арал дээр уур амьсгал нь Нуармутьегийн нөхцөлд аль болох ойр байсан, тэр ч байтугай энд байгаа хөрсний найрлага нь бараг ижил бөгөөд энэ арал дээрх далайн ургамал ижил төстэй байдаг. давсны хэмжээ. Тиймээс бид ховор сорт нь онцгой шинж чанараа алдаж, боломжийн үнээр массын зах зээлд нэвтэрдэг гэж хэлж болно.