Хэт жижиг төмс, эсвэл булцуу нь арилжааны чанараа алдсан боловч ногоон өнгөтэй болоогүй бол үхэр тэжээхэд тохиромжтой. Тобиас Финк энэ тухай Германы Agrarheute.com портал дээр нийтлэгдсэн нийтлэлдээ дурджээ.
“Төмсийг үхэр, тэр дундаа саалийн үнээний шүүслэг тэжээл болгон ашигладаг, учир нь жижиг булцуу нь эрчим хүчний өндөр ач холбогдолтой байдаг.
Үхрийн хувьд булцууг буцалгаж болохгүй гэдгийг санах нь чухал: халаах явцад цардуул нь желатинжиж, гүзээнд маш хурдан задарч, богино гинжтэй өөхний хүчил болж хувирдаг. Энэ нь гүзээний ацидоз үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Булцууны хуурай бодисын агууламж 22% -иас 18%, цардуул - 12-20%, уураг - 2% -ийн шинэхэн массын булцуунд байдаг. Үр тариатай харьцуулахад шим тэжээлийн найрлага дахь ялгаа бага байна.
Хэрэв бид цардуулын шингэцтэй байдлын хувьд өөр өөр тэжээлийг харьцуулж үзвэл төмс нь үр тарианы хувьд шар будаа, эрдэнэ шишээс доогуур байдаг боловч шош, арвай, овъёос, улаан буудайн өмнө байдаг.
Та өвс эсвэл эрдэнэ шишийн дарш дээр стандарт бус жижиг булцууг нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд цэвэр бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь силосоор шилжүүлдэг. Төмсийг цаашид гэмтээх шаардлагагүй. Сийлбэрлэх явцад энэ нь бүхэлдээ хэвээр үлддэг боловч илүү зөөлөн болж, амьтанд амархан идэгддэг. Сийлсэн нь хооллохдоо төмс тусад нь өгөх шаардлагагүй болно.
Өөр нэг хувилбар бол түүхий булцууг малд тэжээх явдал юм. Үхэрт дассаны дараа тэднийг дуртайяа идээрэй. Эхлээд тэдгээрийг огтолж, бүдүүлэг тэжээлээр нь нэгэн зэрэг өгөх нь хамгийн сайн арга юм.
Амьтад дассаны дараа үржил шимтэй үнээнүүдэд өдөрт 10-15 кг шинэ төмс өгч болно. Эрчим хүчний өндөр концентраци нь таргалалтад хүргэдэг тул бага төлтэй малд бага хэмжээгээр өгөх ёстой.
Төмс нь эрчим хүчний өндөр агууламжтай, бүтцийн хувьд харьцангуй өндөр байдаг тул баяжмалын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орлуулдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ нь үнээний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болох бодис, соланин агуулдаг. Түүхий төмсийг хэтрүүлэн хооллох үед илүүдэл соланин нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэл, бөөлжих, суулгах шалтгаан болдог. Булцуунд агуулагдах хэмжээ нь аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд өдөрт хамгийн ихдээ 15 кг байх ёстой.
Навч, нахиалдаг соланины агууламж өндөр байдаг. Тиймээс, булцуу нь хавар хүртэл хэвтсэн бол хооллохын өмнө бүх суулгацыг зайлуулах ёстой.