Хүнсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх чиглэлээр амжилттай ажиллаж байгаа хэдий ч дэлхийн хүнсний ургацын тал хувь нь бичил биетний улмаас ялзарсны улмаас үр ашиггүй хаягдаж байна. Ургамал нь хүрээлэн буй орчинд янз бүрийн дэгдэмхий органик нэгдлүүдийг ялгаруулдаг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь өвчнийг эрт илрүүлэх, ургац алдахаас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Иерусалимын Еврей их сургууль болон Израилийн Хөдөө аж ахуйн судалгааны байгууллага (Вулкани хүрээлэн) хамтран шинэ судалгаагаар Израилийн хөдөө аж ахуйн гол экспортын нэг болох төмсний булцуунд нуугдмал өвчнийг эрт илрүүлэх биологийн мэдрэгч бүтээж, жилд 700000 хүртэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна. тонн гэж мэдээлж байна STMEGI.
Израилийн тариачид Европоос төмс импортолдог бөгөөд эдгээр импортын булцууны тодорхой хувь нь ялзарч, чанарыг ихээхэн бууруулдаг өвчнөөр өвчилсөн байна. Еврей их сургууль болон Вулкани хүрээлэнгийн судлаачид төмсний өвчнийг илрүүлж, тархахаас сэргийлдэг мэдрэгч бүтээжээ.
Шинжлэх ухааны химийн сэтгүүлийн "Таланта"-ын дараагийн дугаарт хэвлэгдэх энэхүү бүтээн байгуулалтыг доктор Дорин Харпаз болон түүний докторант Борис Велтман нар Еврей их сургуулийн Хөдөө аж ахуй, хүнс, байгаль орчны факультетэд Докторын удирдлаган дор гүйцэтгэсэн. Вулкани институтээс Евгений Ельцов. Судлаачид доктор Сарит Меламед, доктор Ципора Тител (Вулкани институт), доктор Леа Црор (Гилат судалгааны төв) нартай хамтран ажилласан.
Мэдрэгч нь ухаалаг биоинженер, оптикийн хослол дээр суурилдаг. Халдвартай төмсний булцууны ойролцоо байх үед түүний доторх бактерийн элемент нь гэрэлтэж эхэлдэг бөгөөд хүч нь агаар дахь ялзрах химийн бодисын агууламж, найрлагаас хамаардаг. Доктор Ельцовын хэлснээр "Бактерийн самбараас ялгарах гэрлийн эрч хүч нь харагдах шинж тэмдгүүд илрэхээс өмнө өвчнийг хурдан шинжлэх боломжийг олгодог." Энэ нь өвчтэй булцууг аль болох хурдан тусгаарлаж, бусад ургамалд ялзрах, тархахаас сэргийлнэ.
Судалгааны явцад мэдрэгч нь халдварын шинж тэмдэг илрээгүй булцуунд өвчнийг илрүүлсэн бөгөөд халдвар авсан булцууны дэргэд эрүүл төмсийг туршиж үзэхэд хоёр дахин хүчтэй гэрэлтдэг.
Өвчин эмгэгийг эрт илрүүлэх нь хүнсний ногоочдод ихээхэн давуу талыг бий болгодог. Доктор Дорин Харпаз: "Биологийн мэдрэгчийг ашиглан төмсний далд ялзралыг түргэн шуурхай, хэмнэлттэй илрүүлж, газар тариалангийн хяналтыг сайжруулж, хүнсний хог хаягдлыг бууруулах боломжтой бөгөөд энэ нь дэлхийн хүнсний хямралын өнөөгийн нөхцөлд онцгой ач холбогдолтой юм."