2019/2020 оны улирал нь дотоодын хөдөө аж ахуйн түүхэнд маш өгөөмөр ургац, гэхдээ хатуу чанга (хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчидтэй холбоотой) түүхэнд бичигдэх болно. Байцаа, лууван, сонгино, нишингэ - өвлийн төгсгөлд эдгээр бүх ургацууд нь өнгөрсөн жилийн туршид аль болох хямд үнээр унасан бүтээгдэхүүнүүдэд зориулсан Росстатын үнэлгээний баатрууд болжээ. Яаралтай тодруулцгаая: энэ гунигтай жагсаалтад зөвхөн элсэн чихэр л тэднийг гүйцэж түрүүлэв.
Гэхдээ төмсийг үнэлгээнд оруулаагүй болно.Үнэ нь хэдэн жилийн турш хямд байсантай холбоотой юм.
POTATOES
ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр аж үйлдвэрийн салбарт төмсний нийт ургац 7,5 сая тонн орчим байгаа нь 5,5 оныхоос 2018% (7,1 сая тонн) бөгөөд сүүлийн таван жилийн жилийн дунджаас 9,5% их байна (6,9). 255,6 сая тонн). Өсөн нэмэгдэж буй улиралд цаг агаарын тааламжтай нөхцөл байдал ургацын өсөлтөд нөлөөлсөн (234,8 онд 2018 ц / га-тай харьцуулахад 2019 ц / га болж нэмэгдсэн), намар дулаан, хуурай газар бараг хаа сайгүй байдаг (Баруун хойд болон Уралын хэд хэдэн бүс нутгаас бусад нь , Алс Дорнодын Холбооны дүүргүүд) бүтээгдэхүүнийг хамгийн их хэмжээгээр цуглуулахыг зөвшөөрөв. Ийнхүү тариалангийн талбайн хэмжээ бага зэрэг буурч байсан ч дээд амжилт тогтоов (302,3 онд төмс 2018 мянган га-ийг эзэлж байсан бол 304,8 онд ургац XNUMX мянган га-д тариалсан). Хүлээгдэж байснаар энэхүү амжилт нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд баяр баясгаланг авчирсангүй.
Зах зээл дээрх бүтээгдэхүүний илүүдэл нь борлуулалтын асуудал болон үнэ буурахад хүргэсэн бөгөөд энэ нь удаан хугацааны турш унах газаргүй мэт санагдаж байна. Өвлийн дунд гэхэд үйлдвэрлэлийн тэргүүлэх чиглэл дэх төмсийг багцын чанараас хамааран 5-7 рубль / кг (бөөний худалдаагаар) зарж байв. Үнэн хэрэгтээ үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийг хямд үнээр, заримдаа бүр доор нь зардаг байв. Хоёрдугаар сард бүтээгдэхүүний өртөг 8-9 рубль / кг хүртэл өсч, олон хүний хувьд энэ үр дүн нь хүссэн хэмжээнээс хол байв.
Орост ийм хэмжээний ширээний төмс хэрэггүй гэдгийг 2015 оны мөн адил XNUMX оны мөн адил дахин нэг жил батлав. Боловсруулалтын хэмжээ, тэр ч байтугай Липецк, Тюмень болон бусад бүс нутагт аж ахуйн нэгжүүд байгуулагдсаныг харгалзан үзээд дөрвөн жилийн хугацаанд мэдэгдэхүйц өссөн байна (энэ үндэслэлээр Брянск муж дахь EcoFrio дампуурлын тухай мэдээ ялангуяа гунигтай харагдаж байна).
Хэдийгээр экспорт нэмэгдсэн ч энэ нь зах зээлд шийдвэрлэх зүйл биш юм. Аж үйлдвэр хямралтай байна.
Сонирхуулахад, зах зээл дээр төмсний хомсдол үүсч, бүтээгдэхүүний үнэ наймдугаар сараас хойш бүх үнэт цаасны ханшаар тэмдэглэгдэж эхэлсэн Украины төмс тариалагчид 2019/20 оны улирлыг амжилтгүй болсон гэж үзэж байна. Тариалан эрхлэгчид асуудлын хоёр гол шалтгааныг дурдаж байна. Эхнийх нь буруу сонгосон борлуулалтын стратеги юм. Ихэнх төмс тариалан эрхлэгчид ургац хураалтыг өвөл хүртэл барихаар шийдсэн бөгөөд тэр үед бүтээгдэхүүний үнэ дээд түвшинд хүрнэ гэж найдаж байв.
Ургац хураалтын үеэр энэ түвшинд яг үнэндээ хүрнэ гэж хэн таамаглах байсан бэ? XNUMX-р сард аль хэдийнэ "хөршүүд" -ийн бүтээгдэхүүнүүд далайн эрэг рүү гарч, үүний улмаас алдагдал буурч байгаа гэсэн цуу яриа тасралтгүй эрэлттэй болов.
Үнэ хэт өндөр түвшинд хүрсэн боловч энэ нь худалдан авагчдыг зогсоогоогүй юм. Зуны төгсгөл, намрын эхэн сар бол хамгийн хямд төмсний үе гэдгийг бүгд мэдэж байсан бөгөөд үүнээс ч дор болно гэж бүгд айж байв.
Гэхдээ галзуурал дуусах төлөвтэй байв: оршин суугчид ирээдүйд нөөцөлж, эрэлт буурч, үнэ унав. Одоо фермүүд сонголт хийх боломжтой байна: хүн ам зарах, эсвэл хангамж дуусахыг хүлээх. Түүнээс гадна, хүлээх цаг бараг байдаггүй бөгөөд бөөний үнийн үнэ (2019 оны XNUMX-р сарын дагуу) одоо Оросынхтой харьцуулахад хоёр дахин их байгаа тул Украйн гаралтай төмсний урсгал ширгэхгүй байна. Үүний зэрэгцээ (энэ бол хоёрдахь асуудал!) Төмс зардаг үйлдвэрлэгчдийн нэлээд хэсэг нь санхүүгийн байдлаа сайжруулах цорын ганц найдвар байсан: олон хүмүүс лууван, нишингэ, байцаа, сонгино тариалах үйл ажиллагаа эрхэлдэг бөгөөд энэ жил улсын хэмжээнд задгай хүнсний ногооны үнэ хэвээр байна. бүртгэл бага.
УРАМШУУЛАЛ
Гэсэн хэдий ч Оросын зах зээл дээрх нөхцөл байдал бас тохиромжтой биш юм. Хүнсний ногоо тариалах аж үйлдвэрийн салбар дахь ил задгай хүнсний ногооны нийт ургац 2019 онд 5 мянган тонн болсон байна. Энэ нь 468,3 оныхоос 9,3% буюу 463,5 мянган тонн юм. Төмсний салбарын өсөлтийг ургацын өсөлтөөр хангаж байв.
Өөр дугаарууд бас бий. 2019 оны сүүлийн улирлын эцэст лууван 29,3%, байцаа 18,2%, сонгино 27,4%, манжин 19,6% тус тус буурсан байна. Хүнсний хамгийн бага сагсанд багтсан хүнсний ногоо, төмсний өртгийг харгалзан Орос 2019 оны IV улирлын амьжиргааны өртгийг 10 рубль болгон бууруулах санал гаргав.
Жилийн өмнө байдал тэс өөр байсан.
Байцааны
2019 оны 41,5-р сард Росстат цагаан байцаа бүтээгдэхүүнийг бүтээгдэхүүний үнийн өсөлтөөр тэргүүлэгч гэж нэрлэв. Дараа нь байцаа үнэ сард 2018% -иар өсч, 68,3 оны эцсээс тооцвол даруй 45% -иар өссөн байна. Дөрөвдүгээр сард Руспродсоюз нийгэмлэгийн мэдээлснээр байцаа бөөний ачилтыг килограмм тутамд 55-2018 рубльд (22 оны XNUMX-р сард дунджаар XNUMX рубль / кг-аас хэтрээгүй) үнээр зарсан байна. "Borsch set" -ийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нь ч ийм үр дүнд хүрч чадахгүй байв.
Үнэ тогтвортой өсөх болсон шалтгаан нь ойлгомжтой байсан: 2017 онд зах зээл дээр бүтээгдэхүүний хэмжээ хэт их байсан бол ирэх жил тариаланчид тариалангийн талбайнуудаа багасгасан нь хадгалалтын хэмжээг тогтооход нөлөөлсөн.
2018 онд хүнсний ногооны аж үйлдвэрийн салбарт Орост 872,6 мянган тонн байцаа хураан авсан нь 11,4 оныхоос 112,8% (2017 мянган тонн) бага байна.
2019 онд тус улсад цагаан байцааны ургац ерөнхийдөө статистикийн дагуу 2018 оны амжилтаас давсангүй: ойролцоогоор 800 мянган тонныг олж авав. Гэсэн хэдий ч хөдөө аж ахуйн олон үйлдвэрлэгчид энэ улиралд байцааны ургац ихээхэн өсч, төлөвлөснөөс хамаагүй их ургац хурааж авсныг тэмдэглэж байна. Аравдугаар сар гэхэд байцаа үнийн уналтын чансаанд тэргүүлэгч болжээ. 20-р сард цагаан байцаа 2018 оны 2020-р сараас 1,6% -иар хямд байсан бол 2019 оны 6-р сар гэхэд 14 оны мөн үетэй харьцуулахад XNUMX дахин хямд болжээ. XNUMX-р сарын эхэн үед олон үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний чанарыг зөвшөөрөхгүй байх вий гэж болгоомжилж агуулахыг хоосолж эхэлсэн тул үнэ дахин буурч эхэлсэн (бүс нутгуудын борлуулалт XNUMX-XNUMX рубль / кг хооронд байв). хавар хүртэл хадгалагдав.
Лууван
Холбооны Улсын Статистикийн албаны мэдээлж буйгаар 2018 онд аж үйлдвэрийн салбарт луувангийн тариалсан талбай 23,2 мянган га / буюу өмнөх оныхтой харьцуулахад 7,4% (1,9 мянган га-аар) буурчээ. Нийт ургац 810,2 мянган тонн болсон нь 4,0 оныхоос 33,4% (2017 мянган тн) -иар бага байна. Дашрамд дурдахад үйлдвэрлэлийн бууралт таван жилийн тасралтгүй өсөлтийн дараа анх удаа бүртгэгдсэн байна.
Үүний зэрэгцээ, луувангийн үнэ дээд амжилт тогтоосонгүй, гэхдээ харьцангуй өндөр түвшинд үлдсэн, ялангуяа 2019 оны эхнээс олон үйлдвэрлэгчид чанарын бүтээгдэхүүний нөөцийн нөөц дуусч байгааг тоолж үзвэл: 13-р сарын дунд гэхэд лууван 20-47 рубль / кг-аар зарагдсан ( энэ нь 2018 оны 22-р сарын эцэст дунджаар XNUMX% -иар өссөн) бөгөөд XNUMX-р сарын байдлаар дундаж үнэ XNUMX% -иар өссөн байна.
Дотоодынхтой ижил үнээр зарагдсан импортын бүтээгдэхүүний ихээхэн хэмжээ (үндсэндээ Беларусь улсаас) нь цаашид чангарахаас сэргийлэв.
2019 онд луувангийн нийт ургац нэмэгдсэн - албан ёсны мэдээллээр ойролцоогоор 1% -иар өссөн байна. Үнэ буурсан. 2020 оны 8-р сарын эцэс гэхэд лууванг багцын чанараас хамааран дунджаар 14-6 рубль / кг, 12-р сарын эхний арав хоногт XNUMX-XNUMX рубль / кг-аар зардаг байв.
Beetroot
2018 онд манжингийн зах зээл дээр шинжээчид ургацын хэмжээ 11% -иар (427 мянган тонн хүртэл) өссөн болохыг тэмдэглэжээ. Энэхүү үр дүн нь 90-ээд оны эхэн үеэс хойш хамгийн өндөр үр дүн гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн юм. Жилийн өмнө 384 мянган тонн, 2016 онд 404 мянган тонныг хурааж авсан. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүний үнэ нь хүнсний ногооны өсөлтийн ерөнхий чиг хандлагыг дэмжиж байв.
AB Center-ийн мэдээлж буйгаар манжингийн бөөний багцыг 2019 оны 10,5-р сарын сүүлчээр дунджаар 19,3 рубль / кг (НӨАТ-ыг оруулаагүй) үнээр борлуулсан байна. эрт. 2019 оны 10-р сар гэхэд үнэ 17-XNUMX рубль / кг түвшинд байв.
2019 онд манжин хурааж авах хэмжээ 2,5% -иар (2018 онтой харьцуулахад) өсч, үнэ нь унав: 24 оны 2020-р сарын 8,8 гэхэд Агробизнесийн Шинжээчдийн шинжилгээний төвөөс гаргасан үнийн мониторингын дагуу манжингийн багц дунджаар 16,5 рубль зарагдаж байв. ./kg (НӨАТ оруулахгүй), жишээ нь 2019 оны мөн үеэс XNUMX% хямд байна.
Сонгино
2018 онд сонгины ургац 1,034 сая тонн байсан бөгөөд энэ үр дүн нь 11 оныхоос 2017% -иар буурсан байна. Үүний цаана бүтээгдэхүүн нь үнийн үнэлгээнд borscht сонгох соёлын дунд 2019-р байр эзэлжээ: Холбооны Улсын Статистикийн албаны мэдээлснээр 71,5 оны эхнээс сонгино XNUMX% -иар өссөн байна.
Зардлын хөөрөлтийг нарийвчлан авч үзэх боломжтой: 15 оны 2019-р сарын 14,5-ны дотор ачааг 15-2018 рубль / кг (9 оны 22-р сард 19 рубль / кг-аас), 20-р сарын 19-ны дотор зарна. агуулахуудын хувьцааны бууралт - 21-22 рубль / кг-аас, 2018-р сарын 10 гэхэд 26-2526 рубль / кг-аас (2018 оны 8-р сард - XNUMX рубль / кг-аас), XNUMX-р сар гэхэд XNUMX рубль / кг-аас ( XNUMX оны XNUMX-р сарын эхээр - XNUMX рубль / кг-аас).
Сонгино зөвхөн 18-р сарын эхэн үеэс эхлэн буурч эхэлсэн боловч энэ хугацаанд тэд өмнөх улирлын үнэтэй харьцангуй зөрүүтэй хэвээр байна: 25-р сард ОХУ-ын төв бүс нутгуудад сонгино 15-22 үнээр зарагдаж байв. рубль / кг, XNUMX-р сарын эхээр - XNUMX-XNUMX рубль / кг.
2019 оны элбэг дэлбэг байдлаар 1,09 сая тонн (5 оныхоос 2018% илүү) сонгино цуглуулах боломжтой болжээ. Үнэ бүртгэлгүй явлаа: 2019 оны 2020-р сарын сүүл, 10 оны 17-р сарын эхээр бөөн сонгино 8-XNUMX рубль / кг зарж борлуулав. XNUMX-р сарын эцэс гэхэд East-fruit.com төслийн шинжээчдийн үзэж буйгаар өртөг нь XNUMX% -иар өсч, тэр үед зах зээл дээрх бүтээгдэхүүний санал огцом өссөн нь үнийг өмнөх курс руугаа буцаав.
PROSPECTS
Хоёрдугаар сард болох 2019/20 оны улирлыг дүгнэхэд эрт байна. Ирээдүйд чанар муутай бүтээгдэхүүний зах зээлээс гарах, өндөр чанартай барааны эрэлт нэмэгдэх, томоохон үйлдвэрлэгчдийн агуулах нээгдэх нь илүү таатай үнээр тоолох, мэдээжийн хэрэг, урсгал импортын.
Сүүлийн жилүүдэд хадгалалтад ихээхэн ахиц гарсан хэдий ч газар тариалан бүрийн худалдан авалтын хэмжээ чухал хэвээр байна. Тиймээс Холбооны гаалийн албаны мэдээлснээр 2018/2019 оны улиралд. Орос улс гадаадаас 113 мянган тонн байцаа, 187 мянган тонн лууван, 200 гаруй мянган тонн сонгино импортолжээ. Гол экспортлогчид нь Египет, Азербайжан, Израиль, Хятад юм. Энэ хавар Хятадаас ирэх нийлүүлэлт нэмэгдэхгүй байх.
Хэдэн чухал сарууд байгаа бөгөөд үүний төлөө олон нь их найдаж байгаа, магадгүй бүрэн үндэслэлтэй байна. Жишээлбэл, өнгөрсөн улирлын төмсний үнэ зөвхөн 13-р сарын эхний өдрүүдэд өсч, (олон хүн 14-XNUMX рубль / кг-ийн түвшинд зарагдсан), Оросын өмнөд бүс нутгаас төмс эрт ирэхэд харьцангуй өндөр түвшинд байсныг хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдээс авах боломжтой болжээ нэмэх.
Гэхдээ энэ борлуулалтын улирлын төгсгөл өөр байж болно. Дараа нь дуусгахаас өмнө эхлэхэд маш бага хугацаа үлдсэн байна.
Өнөөгийн нөхцөл байдалтай холбоотойгоор энэ жил борщын соёл урлагийн талбайг нэмэгдүүлэхгүй гэж таамаглаж байна. Энэ нь улиралд байгалийн гамшиг тохиолдох эсвэл намар ургац хураах үед хүнсний ногоо, төмсний хомсдол, үнийн өсөлтийг хасахгүй гэсэн үг боловч энэ урьдчилсан мэдээ ирэх зуны цаг агаарын урьдчилсан мэдээтэй бараг адилгүй байна.
Зах зээлийн зохицуулалтгүй зах зээл дээр үнийн хэлбэлзэл хаашаа эргэхийг таамаглах боломжгүй юм. Украин дахь ургац хураалтын дунд үнийн өсөлтийн түүх үүнийг хамгийн сайн баталгаажуулж байна. Хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжийн үнийн хэлбэлзлээс хамгаалах цорын ганц даатгал бол өөрийн төлөвлөлтийн системийг нэвтрүүлэх явдал бөгөөд энэ нь олж авсан ургацаа хаана, ямар хэмжээгээр, ямар үнээр зарж борлуулахыг тодорхой ойлгох явдал юм. Үүнийг боловсруулах үйлдвэрүүд эсвэл жижиглэнгийн худалдааны сүлжээнүүдтэй байгуулсан гэрээний дагуу байнгын үйлчлүүлэгчдийн хүрээллийг бүрдүүлэх, хадгалах эсвэл тодорхой захиалгаар бүтээгдэхүүн ургуулах замаар хийж болно. Өнөөдөр олон фермд ийм боломж байна.