Гиорги Хитаришвили таван настайгаасаа эцэг эхтэйгээ төмс тариалж эхэлсэн. Дараа нь түүний гэр бүл Гүржийн баруун өмнөд хэсэгт орших Ахалцихегийн Вал хотод амьдардаг байв. Өдгөө 25 настай Хитаришвили бол Гүрж улсад орлогоо нэмэгдүүлж, төмс тариалах чиглэлээр амжилтанд хүрсэн алдартай залуу тариаланчдын нэг юм.
“Энэ жил төмсний үнэ өмнөх жилүүдээс хамаагүй өндөр байна. Төмс тариалах нь манай бүс нутагт бизнесийн маш том боломж юм "гэж Георгий хэлэв. Тариаланч залуу өнгөрсөн улиралд 1,5 га талбайгаас 50 тонн төмс хураан авчээ.
Гиорги Хитаришвили бол Олон улсын төмсний төвөөс (CIP) гурван жилийн хугацаанд хэрэгжиж буй Жоржиа дахь АНУ-ын Олон улсын хөгжлийн агентлагийн Төмсний хөтөлбөрт хамрагдагсдын нэг юм. Хөтөлбөрийн зорилго нь сортыг сайжруулах, шинэлэг технологи, санхүүжилтийг нэмэгдүүлэх замаар улсын хэмжээнд төмсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд оршдог.
Гайхамшигтай ургац авахын тулд Хитаришвили хэд хэдэн төрлийн төмс (Аризона, Пикассо, Монализа зэрэг) тарьж ургуулсан. Мөн АНУ-ын Олон улсын хөгжлийн агентлагаас олгосон үрээр Месхури Цители, Цкриала зэрэг тариалсан.
Хитаришвили ОНӨААТҮГ-ын техникч нартай хамтран төмсний агрономийн сургалт семинарт оролцож, хортон шавьж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх замаар ургацыг нэмэгдүүлэх шинэ санааг дэвшүүлэв.
Залуу тариаланч маань АНУ-ын Олон улсын хөгжлийн агентлагийн хөтөлбөрийн хүрээнд шинээр бий болсон төмс тариалагчдын сүлжээнд нэгдэх гэж байна. Төмс тариалах ур чадвар, мэдлэгээ үргэлжлүүлэн хөгжүүлэхээр төлөвлөж байна.
Хитаришвилигийн гэр бүл ирэх жилийг тэсэн ядан хүлээж байгаа бөгөөд фермийнхээ төмс тариалах талбайгаа өргөтгөхөөр төлөвлөж байна.
АНУ-ын Олон улсын хөгжлийн агентлагийн Жоржиа дахь Төмсний хөтөлбөр одоогоор Цалка, Ахалкалаки, Ахалцихэ гэсэн гурван хотын 2310 фермертэй хамтран ажиллаж байна. Энэ бүлгийн 10 орчим хувь нь төмс тариалагч ахмад үеийнхэнтэй мөр зэрэгцэн ажиллаж буй залуучууд.