Ольга Булай, ТУХН-ийн Оффис ба бүс нутгийн менежер Г.Ларссон Старч Технологи
Төмсийг цардуул болгон боловсруулах зорилгоор тариалсан хөдөө аж ахуйн ургацын хувьд ихэвчлэн ирээдүйгүй гэж үздэг бөгөөд энэ нь эрдэнэ шиш, улаан буудайн 13-20% -ийн цардуулын агууламжийн 67-70% -ийг эзэлдэг. Гэвч эдгээр тоо баримтаас иш татан, цардуулын хувьд төмс нь "өндөр цардуултай" улаан буудай, эрдэнэ шишээс илүү тариалсан талбайгаас хамаагүй ихийг өгөх боломжтой гэдгийг хүмүүс огтхон ч боддоггүй.
Тийм ээ, төмсний цардуул үйлдвэрлэх нь улирлын чанартай бөгөөд үүнийг харгалзан үр тариа боловсруулах нь илүү тогтвортой бизнес юм.
Төмсний цардуулын хэрэглээг бүрэн орхих боломжгүй, энэ нь олон салбарт чухал ач холбогдолтой онцгой шинж чанартай байдаг.
Орчин үеийн Европын төмс боловсруулах үйлдвэрүүд нь бүхэл бүтэн агро аж үйлдвэрийн цогцолбор юм. Ашигтай байдлын төлөөх тулалдаанд цардуулын хувь бүр нь тэдний хувьд чухал байдаг (цардуулын агууламж 1% -иар нэмэгдэх тусам ашигт ажиллагаа 5% орчим нэмэгддэг гэж үздэг), иймээс тусгай техникийн сортуудыг ашиглах, тариаланчдын төвлөрсөн хангамж. өндөр чанартай тариалах материал, хөдөө аж ахуйн хамгийн дэвшилтэт арга техникийг нэвтрүүлэх.
Удаан хугацааны туршид ийм аж ахуйн нэгжүүдийн зорилго нь хамгийн их цардуулыг олж авах, бүтээгдэхүүнийг хамгийн өндөр чанарт хүргэх явдал байв. Гэхдээ тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчид эдгээр чиглэлээр "тааз" -д хүрч, үйлдвэрлэлийн ашиг орлого, зах зээлд өрсөлдөх чадвараа нэмэгдүүлэхийн тулд өөр юу хийж болох талаар бодож үзсэн. Тэдний нүд нь эрт дээр үеэс дайвар бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог байсан бүтээгдэхүүн рүү эргэв - энэ бол төмсний шүүс, төмсний эслэг юм.
Арав орчим жилийн өмнө эдгээр бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн хаягдал болгон зардаг байсан: түүхий угаагаагүй эслэгийг үхрийн тэжээл, жүүс зэрэгт ашигладаг байсан.
агуулахын усан сан руу шахаж, талбайг услахад ашигладаг.
Ийм програмыг одоо зөвшөөрч байгаа боловч илүү ашигтай шийдлүүд гарч ирэв. Тиймээс, угааж, хатаасан төмс
эслэг нь цавуулаг болон бусад харшил үүсгэгч бодис агуулаагүй, нарийн боов, мах боловсруулах үйлдвэрт хэрэглэдэг үнэ цэнэтэй хүнсний эслэг болох нь батлагдсан.
Мөн боловсруулагчид жүүсээс хүнсний зориулалттай төмсний уураг хэрхэн авах талаар суралцсан. Хатуухан хэлэхэд төмсний шүүсэнд агуулагдах уургийг тунадасжуулах технологи харьцангуй эрт бий болсон ч амин хүчлийн найрлагаараа маш үнэ цэнэтэй уураг болох эцсийн бүтээгдэхүүн анх зөвхөн тэжээлийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой байжээ.
Сүүлийн жилүүдэд мэргэжилтнүүд маш их ажил хийсэн бөгөөд одоо мембран шүүлтүүрийн технологи, шүршигч хатаагч дээр зөөлөн хатаах замаар хамгийн өндөр функциональ шинж чанартай усанд уусдаг уураг гаргаж авах боломжтой болсон.
Энэ тохиолдолд уураг гаргаж авсны дараа үлдсэн шүүсний хэсгийг ашиглахгүй, харин ууршуулна. Үйл ажиллагааны үр дүн
протамиласса (шингэрүүлсэн эрдэс бордоо, органик бүтээгдэхүүн тариалах практикт өндөр үнэлэгддэг) болон үйлдвэрлэлд ашиглах нэрэх бодисыг гаргаж авах, ингэснээр усны суваг эсвэл газар доорх эх үүсвэрээс усны хэрэглээг багасгах.
Тодорхойлсон бүрэн мөчлөг нь хаалттай бөгөөд энэ нь байгаль орчинд хохирол учруулахгүйгээр үйлдвэрлэлийг ажиллуулах боломжийг олгодог. Ийм аж ахуйн нэгжүүдийн жишээ бол Швед, Дани, Герман дахь өндөр технологийн томоохон үйлдвэрүүд бөгөөд ихэвчлэн хотын дотор байрладаг. Тиймээс Европт төмсний цардуул үйлдвэрлэх тэргүүлэгч орнуудад технологи, тоног төхөөрөмжийг хөгжүүлэх нь байгаль орчны зардлыг бууруулж, орлогыг нэмэгдүүлэхэд хүргэсэн, учир нь уураг (чанараас хамааран 1600-3000 евро / тонн ба түүнээс дээш) ), эслэг (ойролцоогоор 1800 евро/тонн) болон протамиласса (40 евро/тонн) ашгийн багагүй хувийг бүрдүүлдэг.
Мэдээжийн хэрэг, ийм төслүүд нь хөрөнгө оруулалт ихтэй байдаг. Мөн ТУХН-ийн орнуудад энэ нь цорын ганц асуудал биш юм
боловсруулах үйлдвэрүүд мөргөлддөг. Аж ахуйн нэгжүүдэд валют болон бусад эрсдэлүүд битгий хэл өндөр чанартай түүхий эд хомс, зах зээл бүрдээгүйгээс болж хүндрэл учирч байна.
Гэсэн хэдий ч бид Европын үйлдвэрлэлийн жишээг Зөвлөлтийн дараахь орон зайд удахгүй цацна гэж найдаж байна. Ямар ч тохиолдолд эхлэл нь аль хэдийн хийгдсэн - Central Plains Group - CPG Ukraine "Green Planet" төслийг эхлүүлсэн. "Ногоон гараг" нь аж ахуйн нэгж юм
төмсний цардуул болон түүний дериватив - уураг, эслэг, түүнчлэн нүүрстөрөгчийн хамгийн бага ул мөр бүхий төмсний бусад бүтээгдэхүүнийг хаягдалгүй үйлдвэрлэх. Үйлдвэрийн эхний шатыг 2021 оны эцэс гэхэд Львов мужид ашиглалтад оруулна.
Үйлдвэрлэлийн түүхий эд нь зөвхөн техникийн төмс байх болно. CPG өндөр цардуултай дээд зэргийн техникийн төмсний үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэхээр төлөвлөж байна.
Ийм үйлдвэрлэлийн хувьд цар хүрээ маш чухал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шугамын хүчин чадал өндөр байх тусам үр ашгаа хурдан өгдөг: жишээлбэл, хоёр дахин их хүчин чадалтай стандарт Ларссон шугамын өртөг нь өмнөхөөсөө ойролцоогоор 1,3 дахин ялгаатай байна.
Өөрөөр хэлбэл, цагт 30 тонн төмс боловсруулах шугам нь 15 тонныхаас 30-40 хувиар илүү үнэтэй байх болно.
Төмсөөс цардуул үйлдвэрлэхэд ямар ч байсан эдийн засгийн үр ашигтай хөрөнгө оруулалт хэдэн арван сая евро болдог. Тухайлбал, өмнөө тавьсан ажлын цар хүрээг ухаарсан CPG нь АНУ-ын Олон улсын хөгжлийн агентлагийн Украины өрсөлдөх чадвартай эдийн засгийн хөтөлбөрөөс дэмжлэг авсан.
Дүгнэж хэлэхэд, ийм төслүүдийг хэрэгжүүлэхийн тулд хөдөө аж ахуйн бизнест тэргүүлэгч тоглогчдоос ихээхэн хүчин чармайлт шаардагдахыг бид дахин онцлон тэмдэглэж байна. Гэхдээ энэ нь амжилттай ирээдүйд хийх хөрөнгө оруулалт юм.