Новосибирск мужийн Мичуринец хөдөө аж ахуйн үйлдвэрийн тариалангийн талбай руу явах зам нь үнэхээр орос хэл юм: машин явахгүй, тэр ч байтугай Нива шавар дундуур бараг явдаггүй, овойлт, серпентин дээр машины шидэлтийг хажуу тийш эргүүлдэг. Гэхдээ та ногооны тариалангийн талбай руу очдог бөгөөд жинхэнэ Европ таны нүдэнд нээгдэнэ: тариалалт нь тэгш, бүр захирагчаар хэмжигддэг. Давирхай нь маш цэмцгэр, арчилгаа сайтай тул та гутлаа тайлахыг хүсч байна.
Технологи, хамгийн чухал нь "Мичуринианс" хүнсний ногоо тариалах соёл Европоос Герман, Нидерландаас үнэхээр зээлдэг. Хүлэмжинд чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмхийг, цагаан байцаагаас Бээжингийн байцаа хүртэл янз бүрийн сортын байцаа тариалдаг. Гэхдээ гол бахархал бол төмс юм. Энд үүнийг булцуунаас бус үрнээс ургуулж хуурцаг хэлбэрээр тарьдаг.
Одоогийн байдлаар туршилтын талбайд Голландын сорт тариалжээ. Үүний үндсэн дээр агрономчид Сибирийн нөхцөлд тохирсон эрлийз олж авахаар төлөвлөж байна. Энэ бол XNUMX-р зууны төмс, Сибирийн шинийг санаачлагчид итгэлтэй байна, удахгүй энэ аргаар (үрээр, булцуугаар биш) том фермээс зуны зуслангийн байшин хүртэл хаа сайгүй тариална.
"Арга нь хоёр үндсэн давуу талтай бөгөөд энэ нь зөвхөн тохь тухтай төдийгүй эдийн засгийн хувьд ашигтай байдаг" гэж Мичуринец хөдөө аж ахуйн үйлдвэр, Агрос агротехнологийн компанийн ерөнхий захирал, доктор Николай Потапов тайлбарлаж байна. - Нэгдүгээрт, бид өвчинд нэрвэгддэггүй, хожуу шар өвчинд тэсвэртэй, маш сайн чанартай эрүүл ургамлыг олж авдаг. Хоёрдугаарт, төмсний үрийн нөөцийг хураах, хадгалах зардлыг хасч тооцдог.
Фермийн даргын хэлснээр тонн тарих материалыг хадгалахын тулд том хэмжээний хадгалах талбай, тусгай нөхцөл, арчилгаа шаардагдана. Ихэнхдээ зориудаар чанар муутай үрийг газар руу явдаг - өвчтэй, хөлдсөн, ялзарч байна. Үүнээс зайлсхийхийн тулд үрээс ургуулах технологийг боловсруулсан.
Төмсний үрээс эхлээд суулгацыг хүлэмжинд ургуулж, дараа нь тусгай тоног төхөөрөмжийн тусламжтайгаар тариалангийн талбайд боловсруулсан "байцаа" технологийн дагуу тарьдаг. Кассетнаас суулгацыг газарт "наадаг" тусгай чиргүүл дээр гурван хүн үйл явцыг хянахаар явдаг. Өдөрт дөрвөн га хүртэл тариалдаг. Баруунд нэг оператор драйвер жолооддог автомашин хэдийнэ бий болжээ. Түүнчлэн видео камер бүхий техник хэрэгсэл байдаг. Удалгүй энэ бүхэн гарч ирэх бөгөөд Мичуринчууд бид гарын авлага, маш үнэтэй, хөдөлмөрийг багасгах болно гэдэгт итгэлтэй байна.
- Бид илүү хурдацтай хөгжих байсан ч бичил фермерийн соёлгүй хэвээр байна гэж Николай Потапов тайлбарлав. - Хэрэв бид Германы талаар ярих юм бол тэнд таван га газар тариалангийн талбайг аль хэдийн томд тооцдог. Мөн манай улсад энэ салбарын амжилтыг аварга фермүүд хэмждэг. Жижиг хэмжээний хүнсний ногоотой харьцах, баялаг, өндөр ургац авах, сайн орлого олох боломжтой гэдгийг ойлгосон үед л энэ салбарын жинхэнэ хөгжил эхэлнэ. Одоо Орос улсад хүлэмжийн аж ахуй эрхэлж эхэлсэн боловч нээлттэй талбайн хувьд бид цаг хугацаагаа тэмдэглэж байна.
Үрнээс ургуулсан эцсийн бүтээгдэхүүний амт нь ердийн төмсөөс дорддоггүй. Хүнсний ногоо тариалагчид чипс үйлдвэрлэх зориулалттай булцуунд органолептик үнэлгээ хийж, төмсний өндөр оноог тогтоосон байна. Энэ сорт нь Голланд гаралтай боловч Мичурин хотын оршин суугчид аль хэдийн нутгийн үржүүлэгчидтэй хамтран ажиллаж байна. Жишээлбэл, Сибирийн Шинжлэх ухааны академийн Цитологи ба генетикийн хүрээлэнгийн салбар болох Сибирийн Ургамал, үржлийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд байгуулсан Златка төмс чипс хийхэд хамгийн тохиромжтой. Төрийн хөтөлбөрийн дагуу 2024 он гэхэд Мичуринец ферм энэ төрлийн сортоор сонгогдсон 94 тонн төмсийг зах зээлд нийлүүлэх ёстой.
Никита Заиковын бичсэн текста