Төмс бол хоёр дахь талх бөгөөд зуны оршин суугчид болон томоохон газар тариалангийн аж ахуй эрхэлдэг. Гаднах төрхөөрөө бол үйл явц нь энгийн: тарьсан, толгодтой, ургасан, оройг нь арилгаж, хурааж авдаг. Гэхдээ үүнийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд, ашигтайгаар хийх нь амаргүй. Үүний тулд танд өндөр чанартай үрийн материал хэрэгтэй. "Төмсний алдар" хөдөө аж ахуйн фирмийн мэргэжилтнүүд үүнийг олж авах нууцыг хуваалцдаг.
- Тарихын өмнө бид булцууг лабораторид шинжилгээнд өгдөг. Бид дөрвөн талбайн сэлгээг ашигладаг.
- Тарих үед хөрсний температур 8 ° C-аас багагүй байна. Тарих талбай ба гүн нь сорт, фракцаас хамаарна. Булцууг өвчин, хортон шавьжаас хамгаалахын тулд ариутгалын бодис хэрэглэдэг. Нарийвчлалтай газардахын тулд бид GPS төхөөрөмж ашигладаг.
- Бид эрүүл бус төмсний ургамлыг арилгахын тулд фито цэвэрлэгээ хийдэг. Бид талбайг хогийн ургамал, хортон шавьж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ургамал хамгааллын бодисоор эмчилдэг.
- Услах ажлыг дугуй шүршигч ашиглан гүйцэтгэдэг. Талбай дээрх цаг уурын станцуудын мэдээллийг ашиглан бид хур тунадасны хэмжээг зохицуулдаг.
- Төмс үрийн фракцад хүрмэгц оройг нь арилгана. Түүгээр дамжин булцуунд өвчин орохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд бид хатаах бодис хэрэглэдэг.
- Бид хуурайшсанаас хойш хоёр долоо хоногийн өмнө төмс хурааж авдаг. Ургац хураах үед температур нь 21 ° C-аас бага байна. Бид хөрс, ургамлын хог хаягдлаас булцууг тусгаарладаг.
- Механик гэмтлээс зайлсхийхийн тулд конвейерийн дагуу хөдөлж байх үед унах булцууны өндөр нь 30 см-ээс бага байна. Төмсийг агуулахад байрлуулж, температурыг 3 хэм хүртэл аажмаар бууруулна.
Өндөр чанартай үрийн материалыг олж авах үйл явц нь тийм ч энгийн зүйл биш бөгөөд энэ нь мэдлэг, тоног төхөөрөмж, өргөн туршлага шаарддаг. Гэхдээ зөвхөн зөв үрийн материал нь өндөр ургац өгөх боломжтой. "Төмсний алдар" хөдөө аж ахуйн компани зөвхөн үүнийг ашиглахыг зөвлөж байна.