Орос улсад төмс боловсруулах шинэ том үйлдвэр удахгүй гарч ирнэ: 2021 оны 2022-р сард дэлхийн хамгийн том шарсан төмс үйлдвэрлэгч МакКейн Фүүдс Рус Тула мужид үйлдвэр барьж эхлэв. Шугамуудыг 2023 оны эцэс буюу 200 оны эхээр ашиглалтад оруулахаар төлөвлөж байна. Төлөвлөсөн хүчин чадал нь жилд 220-100 мянган тонн түүхий эд, эцсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадал нь жилд XNUMX гаруй мянган тонн.
Ийм өргөн цар хүрээтэй төслийг хэрэгжүүлэх нь бүх салбарын хувьд чухал үйл явдал болох нь дамжиггүй.
Маккейн Фүүдс Рус ХХК-ийн Ерөнхий захирал Александр Петров, аж ахуйн нэгжийн агро захирал Георгий Ситник нартай Канадын компани Оросын үйлдвэртээ тавьдаг үүрэг, түүхий эд худалдаж авах, бэлэн бүтээгдэхүүн хаанаас нийлүүлэхээр төлөвлөж байгаа талаар ярилцаж байна.
“Маккейн олон жилийн турш ирээдүйн үйлдвэр барих газрыг сонгож ирсэн. Та яагаад Тула мужид ирсэн юм бэ?
Александр Петров: Сонгон шалгаруулалтын хэд хэдэн шалгуур байсан. Юуны өмнө бид түүхий эдийн асуудалд санаа зовж байсан: үйлдвэрийн боломжит байршлаас 500 км-ийн зайд төмс тариалах чиглэлээр мэргэшсэн хөдөө аж ахуйн олон үйлдвэр байх нь чухал байв. Тулагийн бүс нутаг нь төмсний нийт ургацын хэмжээгээр Орос улсад хоёрдугаарт ордог.
Георгий Ситник: Энэ бүс нутагт төмсний үйлдвэрлэл байнга өсч, газар тариалангийн чиглэлээр мэргэшсэн аж ахуйн нэгжүүдийн тоо нэмэгдэж, энэ эерэг динамикт зөвхөн цаг уурын таатай нөхцлөөс гадна соёлын цаг уурын нөхцлөөс гадна орон нутгийн эрх баригчдын дэмжлэгийн ачаар хүрч байгааг нэмж хэлье. Энэ нь бас бидний хувьд маш их үнэ цэнэтэй зүйл юм.
Александр Петров: Бүс нутгийг сонгохдоо шинэ үйлдвэрлэлийн дэд бүтэц (цахилгаан, хий, ус) ашиглах боломжтой байх, татварын хөнгөлөлт эдлэх хэтийн төлөв зэрэг нь маш чухал ач холбогдолтой байв. 2016 оноос хойш Тула мужид "Узловая" эдийн засгийн тусгай бүс үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд бидэнд шаардлагатай бүх нөхцлийг санал болгов. Энэ хэсгийн асар том давуу тал бол тээврийн тохиромжтой уулзвар юм (холбооны хурдны замын M-4 "Don" ба хурдны замын R-140 уулзвар).
Тула бүс нутаг нь нийслэлээс холгүй оросын төвд байрладаг бөгөөд одоогоор тус улсад хөлдөөсөн шарсан төмсний гол зах зээл гэдгийг мартаж болохгүй.
– 2020 он шарсан төмс үйлдвэрлэгчдийн хувьд нэлээд хүнд жил байлаа, дэлхийн олон аж ахуйн нэгжүүд үйлдвэрлэлийнхээ хэмжээг бууруулж, туузан дамжуулагчийг хэсэг хугацаанд зогсоосон. Та одоо нөхцөл байдлыг хэрхэн дүгнэж байна вэ? Шинэ үйлдвэр ашиглалтад ороход хэр таатай байна вэ?
Александр Петров: Бидний тооцоолсноор зах зээл "Ковидийн өмнөх" үзүүлэлтэд хэдийнэ сэргэж, өссөөр байна. Одоо түргэн хоолны газрууд Орос болон ТУХН-ийн орнуудад маш сайн хөгжиж байгаа бөгөөд бид үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэхээр төлөвлөж байна.
-Гэхдээ Орос улсад шарсан төмс үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүд аль хэдийн бий болсон. Зах зээл нэмэлт бүтээгдэхүүн гаргахад хэр бэлэн байна вэ?
Александр Петров: Манай үйлдвэр дэлхийн чанарын стандартад бүрэн нийцсэн Маккейны Орост нийлүүлсэн Европын бүтээгдэхүүнийг дотоодын бүтээгдэхүүнээр солихыг уриалж байна. Маккейны Тула мужид үйлдвэрлэх франц шарсан төмс эрэлттэй байх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Тус улсад үйл ажиллагаа явуулж буй түргэн хоолны томоохон сүлжээнүүд нь манай байнгын түншүүд бөгөөд Оросын үйлдвэр нээгдэж буйд баяртай байна. Бид өсөлтийн боломж байгааг харж байгаа бөгөөд бид Маккейны Орос болон ТУХН-ийн зах зээлд тэргүүлэгч байр сууриа хурдан сэргээнэ гэдэгт итгэлтэй байна.
Гэхдээ бусад тоглогчид үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлэхээр шийдсэн бол эдгээр нь тэдний эрсдэл байх болно.
- Боловсруулах үйлдвэрүүдийн хувьд түүхий эдийн асуудал (түүний чанар, шаардагдах хэмжээ, нийлүүлэлтийн тогтмол байдал) маш чухал юм. Маккейн энэ тал дээр асар их туршлагатай. ОХУ-д түүхий эдийн үйлдвэрлэл хэрхэн зохион байгуулагдах вэ? Хөдөө аж ахуйн ямар үйлдвэрүүд танай ханган нийлүүлэгч болж чадах вэ?
Георгий Ситник: Энэ замд эхний алхмуудаа хийж байгаа энэ үед бид түүхий эдийг шууд үйлдвэрлэх, үрийн материал үйлдвэрлэх гэсэн хоёр чиглэлээр болзолтоор хуваах их ажил хүлээж байна.
Ирээдүйн үйлдвэрт энэ жил төмсөө нийлүүлэх ханган нийлүүлэгчдийн нөөц бий гэж би хэлж чадна. Хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдийн хүрээ - манай түншүүд өргөжих болно.
Александр Петров: Чухал тодруулга: Бид ирэх жил авах төмсөө шинэ үйлдвэртээ боловсруулж, 2023 оноос эхлэн үйлдвэрлэлийн бүрэн хэмжээнд хүрэхээр төлөвлөж байна.
Георгий Ситник: Би бидний хувьд нэн тэргүүнд тавигдах параметрүүдийг тоймлох болно. Боловсруулах төмс үйлдвэрлэж байсан туршлагатай, удаан хугацаагаар хадгалах байгууламжтай үйлдвэрүүдтэй хамтран ажиллах хүсэлтэй байна. Усалгааны байгууламжтай газар тариалангийн аж ахуйн нэгжүүдэд давуу эрх олгоно. Гэхдээ хамгийн чухал нь бидний ирээдүйн түншүүд (энэ нь компанийн хувьд маш чухал үг, бид түүхий эд нийлүүлэгчдийг нийтлэг үр дүнд хүрэхийн тулд хамтран ажиллах түнш гэж үздэг) мэдлэг олж авахад нээлттэй, хөгжилд сонирхолтой, бэлэн байх ёстой. урт хугацааны харилцаа.
– Фермийн талбай, байршил чухал уу?
Георгий Ситник: Манай ирээдүйн ханган нийлүүлэгчдийн дунд жижиг фермүүд (200 га-аас) болон нэлээд том (ойролцоогоор 2000 га) фермүүд байдаг. Бид талбайдаа биш, бүтээгдэхүүний чанарт шаардлага тавьдаг. Газарзүйн хувьд бид төмсний гол үйлдвэрлэгчид төвлөрсөн Оросын Европын хэсгийн аж ахуйн нэгжүүдийн саналыг хүлээж байна.
– Мэдлэг олж авах, хөгжүүлэх хүсэл эрмэлзлийн талаар та дурдсан. Түүхий эд нийлүүлэгчид тусгай сургалтад хамрагдах уу?
Георгий Ситник: Бид сургалт, хөдөө аж ахуйн дэмжлэг, тусламж зэрэгт үнэхээр их анхаарал хандуулах болно; Тариаланчидтай хийх бидний харилцаа технологийн зураглал, хяналтыг нэвтрүүлэхээр хязгаарлагдахгүй. Тус компанийн мэргэжилтнүүд хөдөө аж ахуйн цаг уурын нөхцлийг харгалзан нэгдсэн арга барилын ач холбогдлыг сайн мэддэг. Тариаланчид ургацаараа, дараа нь үйлдвэрээрээ бүтээгдэхүүнээрээ бахархах үүднээс бид мэдлэг, туршлагаа хуваалцах болно.
– Үрийн үйлдвэрлэлийн чиглэлийн талаар яриач. Та ямар сорт ургуулахаар төлөвлөж байна вэ? Үрийн материалыг хаанаас худалдаж авах вэ?
Александр Петров: ОХУ-д үрийн үйлдвэрлэлийн бүх үе шатыг нутагшуулах нь хамгийн зөв хандлага гэж бид үзэж, энэ чиглэлд тууштай ажиллах болно.
Георгий Ситник: Өндөр чанартай үрийн материал үйлдвэрлэх нь баригдаж буй үйлдвэрийн түүхий эдийн тогтвортой баазыг бүрдүүлэх гол үе шатуудын нэг юм. “Муу үрээс сайн овгийг бүү хүлээ” гэдэг шиг.
Тус компанийн 2022-23 оны улиралд үр тариалах хэд хэдэн аж ахуйн нэгжтэй хамтран ажиллаж байна.
Маккейн Европын сортуудын томоохон багцтай ажилладаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь Орост аль хэдийн бүртгэгдсэн, зарим нь бүртгүүлэх шатандаа явж байна.
Бид мөн дотоодын үржүүлэгчидтэй идэвхтэй хамтран ажиллаж байгаа бөгөөд ирээдүйд Оросын үржлийн ололт амжилтыг манай түншүүдийн тариалангийн талбай болон манай үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн шугам дээр танилцуулна гэж найдаж байна.
– Үйлдвэрийн бэлэн бүтээгдэхүүнийг түргэн хоолны газруудаас гадна хаанаас хангахаар төлөвлөж байна вэ?
Александр Петров: Юуны өмнө эдгээр нь энгийн ресторан, зочид буудал, HoReCa - Хүнсний үйлчилгээний сегмент гэж нэрлэгддэг. Дээрээс нь одоогийнх шиг манай төмс жижиглэнгийн сүлжээгээр худалдаалагдах болно. Энэ бүс нутгийг хөгжүүлэх боломж байгаа боловч зарим саад тотгор учруулсан хүчин зүйлүүд бас бий: франц шарсан төмс нь нэлээд үнэтэй бүтээгдэхүүн хэвээр байгаа бөгөөд өрхийн орлого буурч байгаа нөхцөлд эрэлт нэмэгдэнэ гэж хүлээхэд хэцүү байдаг.
Бид экспортын чиглэлийг хөгжүүлэх нь багагүй ирээдүйтэй гэж үзэж байна. Үүний зэрэгцээ бид зөвхөн ТУХН-ийн орнууд төдийгүй Ойрхи Дорнодын орнууд, жишээлбэл, боломжит худалдан авагчид гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ зах зээлд нэвтрэх нь маш олон бэрхшээлтэй тулгардаг, нарийн бэлтгэл шаарддаг бөгөөд саадгүй байх магадлалтай.
– Үйлдвэрийн хийхээр төлөвлөж буй техник хэрэгслийн талаарх мэдээллийг хуваалцах. Энэ нь Маккейн үйлдвэрийн стандарт тоног төхөөрөмж мөн үү? Эсвэл тодорхой зүйл байх уу?
Александр Петров: Үйлдвэрийг хамгийн сүүлийн үеийн технологиор тоноглох юм. Энэ бол шинэ/шинэчлэгдсэн Маккейн үйлдвэрүүдэд ашиглагдаж байгаа хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж юм. Хэрэв бид онцлог шинж чанаруудын талаар ярих юм бол байгаль орчинд ээлтэй байдлыг онцлон тэмдэглэх болно. Тэгэхээр үйлдвэрлэлд хэрэглэж байгаа усаа ундны усны чанарт хүргэх цэвэрлэх байгууламж барих жишээтэй.
ОХУ-ын үйлдвэр нь эрчим хүчний хэмнэлт, байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг багасгах чиглэлээр тус компанийн эхний тавд багтах болно.
– Ирээдүйд энэ үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх, Орост бусад үйлдвэр байгуулах боломжийг тус компани авч үзэж байна уу?
Александр Петров: Хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх боломжийг төслөөр хангаж байгаа. Түүнчлэн бид ОХУ-д бусад аж ахуйн нэгжүүдийг барихыг үгүйсгэхгүй, гэхдээ эдгээр нь өмнө нь тавьсан зорилтуудыг хэрэгжүүлсний дараа цааш явах боломжтой ирээдүйн асуудал юм. Гурван жилийн дараа бид тэдний хэлэлцүүлэгт эргэн орох болно.
Potato System сэтгүүлийн редакцийн хамт олон ярилцлага өгсөн McCain Foods Rus ХХК-ийн удирдлагуудад талархал илэрхийлж, шинэ төсөлд амжилт хүсье!
K S