НҮБ-ын Ерөнхий нарийн бичгийн дарга Антонио Гутеррес энэ сэдвээр илгэхдээ жимс, хүнсний ногоо нь эрүүл, олон төрлийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай орц гэдгийг тэмдэглэжээ. Эдгээр нь хүний бие махбодийг хангалттай хэмжээний шим тэжээлээр хангаж, дархлааг бэхжүүлж, олон төрлийн өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр асар их ашиг тусыг үл харгалзан бид хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэггүй.
"2021 оныг Олон улсын жимс, хүнсний ногооны жил болгон зарласнаар бид чухал салбаруудын нэгийг нарийвчлан судалж, хүний эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны ашиг тусын тулд үйлдвэрлэл, хэрэглээнд илүү цогц хандлагыг нэвтрүүлэхийг уриалж байна" гэжээ.
НҮБ-ын Ерөнхий нарийн бичгийн даргын хэлснээр, ирэх онд бид бүгд хүнсний үйлдвэрлэл, хэрэглээний хэв маягт хандах хандлагаа эргэн харж, хүнсний тогтолцоог шинээр харж, хүн бүр хэрэгцээтэй зүйлдээ нэвтрэх боломжтой эрүүл, уян хатан, уян хатан ертөнцийг бий болгох ёстой. янз бүрийн хоолны дэглэм.