Оросын ШУА-ийн UrFANITs Уралын салбарын бүтцийн хэсэг болох Өмнөд Уралын Цэцэрлэгжүүлэлт ба Төмс Ургуулах Судалгааны Хүрээлэнгийн эрдэмтэд (Челябинск) шинэ бүртгэл хийв. төмсний төрөл зүйл Каштак. Баримт бичгийн дагуу шинэ сортыг Уралын бүсэд (Башкортостан, Челябинск, Оренбург, Курган муж) тариалахыг зөвлөж байна.
Шинэ сорт нь ган гачигт тэсвэртэй, тогтвортой, өндөр ургацтай (га тутамд 50 тонн хүртэл), өвчинд тэсвэртэй, улаан арьстай, шар целлюлозтой булцууг сайн танилцуулдаг. Хуурай бодис, ялангуяа цардуул их хэмжээгээр агуулдаг тул 17,6-19,0% төмс нь сайхан амттай тул хүснэгтэд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Каштак нь сайн хөгжсөн үндэс системтэй, урт цэцэглэдэг дунд зэргийн хагас тархсан бутаар тодорхойлогддог. Дунд зэргийн боловсорч гүйцээд (90 хоног). Үүр дэх булцууны тоо 10-12 ширхэг байна. Төрөл нь төмсний хавч, алтан төмсний нематод, хожуу хорт хавдар, нийтлэг хайрст үлдэнд тэсвэртэй.
“Каштак сортыг Рая (эхийн хэлбэр) ба Космос (эцгийн хэлбэр) сортуудын гаалиар гаталж олж авсан. Ажлын эхлэл - эрлийзжүүлэх ажил 2002 онд байсан. Хамгийн ирээдүйтэй эрлийз тул 2008-2010 онд өрсөлдөөнт шалгаруулалтад тэнцсэн. Дараа нь Челябинск, Оренбург мужуудад хүрээлэн буй орчны туршилт үргэлжилж, улсын бүртгэлд оруулах сортыг баталгаажуулав. Өнөөдөр энэ бол Уралын бүс нутгийн хамгийн ирээдүйтэй сортуудын нэг юм. Спиридон нэртэй өөр сорт (ОХУ-ын 2001 оны үржлийн ажлын бүртгэлд орсон YUNIISK селекци) -тэй харьцуулахад Каштак нь хамгийн сайн бүтээмжтэй байдаг - нэг га-гаас 35 ба 46 тонн ургац тус тус авдаг. Оренбургт шинэ сорт га-гаас 50 гаруй тонн ургац хураасан ”гэж Өмнөд Уралын Цэцэрлэгжүүлэлт ба Төмс Ургуулах Эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн ахлах судлаач, уг сортыг хамтран зохиогч Тамара Тихоновна Дергилева хэлэв.
Челябинскийн үржүүлэгчид төмсний шинэ сорт Каштак үйлдвэрлэхэд 20 орчим жил зарцуулсан. Өнөөдөр эрдэмтэд судалгаануудаа үргэлжлүүлж, хоёр жилийн дотор худалдаж авч болох үрийн материалыг үржүүлж байна.
Лавлагаа авахын тулд. Өмнөд Уралын Цэцэрлэгжүүлэлт ба Төмс Үржүүлгийн Судалгааны Хүрээлэн (UrFANITs UB RAS-ийн бүтцийн хэсэг) нь I.V. Мичурин 90 жилийн өмнө. Үйл ажиллагааны үндсэн чиглэлүүд: үржлийн ажил, үрийн үйлдвэрлэл, жимс, жимсгэний ургац, төмс тариалах технологи, суурь, хавсарга судалгаа. Олон жилийн туршид хүрээлэнгийн эрдэмтэд жимс, жимсгэний ургац, төмсний өндөр бүтээмжтэй сортыг бий болгосон бөгөөд энэ нь эрсдэлтэй хөдөө аж ахуйн бүсэд зориулагдсан бүсчилсэн төрөл зүйлийн үндэс суурь болж өгдөг - цэцэрлэгийн ургацын 300 гаруй сорт, 34 төмс. Үүнээс гадна үйлдвэрлэлийн болон сонирхогчдын цэцэрлэгжүүлэлт, төмс тариалах технологийг боловсруулсан болно.