Кирзизстан улсын Кирби фермийн ахлах агрономич Роман Викленко
Киргизийн нутаг дэвсгэр нь 20 сая га, үүний 10,6 сая га нь хөдөө аж ахуйн газар, түүний дотор 1,2 сая га тариалангийн талбай, нийт усалгаатай талбай нь 0,8 сая га.
Хүн амын дийлэнх нь (60 гаруй хувь нь) хөдөө орон нутагт амьдардаг бөгөөд улс орны амьжиргааны түвшин нь хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлээс ихээхэн хамаардаг.
Тус улсын гол хэсгийн уур амьсгал эрс тэс эх газрын зундаа маш халуун, өвөлдөө хүйтэн байдаг. Хөдөө аж ахуйн хөндийн бүсэд зуны улиралд агаарын температур 45-48 хэм хүртэл нэмэгдэж, өвлийн улиралд цасан бүрхүүл багатай, заримдаа -30 хэмээс доош бууж, шөнийн температур ихэвчлэн өдрийнхөөс 12-15 хэмээр бага байдаг.
Жилийн нийт дундаж хур тунадас 500 мм-ээс ихгүй, хаврын эхэн үеийн хур тунадас давамгайлсан жил, бүс нутгуудаас хамаарч өөр өөр байдаг. Хур тунадасны хувьд үл хамаарах зүйл бол өндөр уулын Иссык-Куль нуурын нөлөөгөөр тодорхой бүс нутаг, ялангуяа Иссык-Куль хотгорын газар тариалангийн бүс юм.
Бүгд найрамдах улсын байгаль цаг уурын нөхцөл нь хөдөө аж ахуйн олон үр тариа, тэр дундаа бараг бүх хүнсний ногоо тариалахад таатай байна. Бүгд найрамдах улсын бараг хаа сайгүй төмс тарьдаг.
Тус улсад төмс тариалсан түүх зуу гаруй жилийн түүхтэй.
19-р зууны хоёрдугаар хагаст төмс Киргизэд ирсэн гэж таамаглаж байгаа боловч тэр даруй өргөн тархсангүй: тухайн үеийн оршин суугчдын хоолны дэглэмд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн давамгайлж байв (энэ нь нүүдэлчин ард түмний хувьд ердийн зүйл). ЗХУ-ын үед төмсний нэр хүнд өсч эхэлсэн бөгөөд бүгд найрамдах улс тусгаар тогтносон 90-ээд онд соёлд хамгийн их анхаарал хандуулж эхэлсэн. Төмсний үйлдвэрлэл 1992 оноос хойш бараг дөрөв дахин нэмэгдэж, 360 онд 000 тонн байсан бол дээд амжилт буюу 1,36 сая тонн болжээ (ХХААБ-ын мэдээлэл, 2007).
Өнөөдөр Киргиз улсад төмс тариалах хөгжил нь өндөр чанартай үрийн материал, үржил шимт сорт, техник, технологи дутмаг байгаагаас хязгаарлагдаж байна. Төмс боловсруулах үйлдвэр бараг байдаггүй тул бүтээгдэхүүний зах зээлийн үнэ тогтворгүй байна.
Зохион байгуулалтын үүднээс авч үзвэл, Бүгд Найрамдах Киргиз улсын хөдөө аж ахуй нь нэгдэл, улсын фермийн газар, өмчийг хувьчлагдсаны үр дүнд бий болсон жижиг хувийн фермүүд давамгайлж байгаагаараа онцлог юм. Ихэнх тариаланчид үр дүнтэй үйл ажиллагаа явуулахад шаардлагатай санхүүгийн эх үүсвэргүй байдаг. Үүний шууд үр дагавар нь хөдөлмөрийн бүтээмж бага, тогтмол зардлын өндөр хувь, үйлдвэрлэлийн томоохон эрсдэл, газар тариалан дахь тогтворгүй байдал, бага орлого юм.
Гэхдээ олон жил амжилттай ажиллаж байсан фермүүд ч бий. Евразиа групп Киргизийн ерөнхий захирал Уралбек Ногойбаев (компани нь Киргиз улсад хөдөө аж ахуйн машин техникийг John Deere, JCB, GRIMME, Väderstad гэх мэт нийлүүлдэг) тэмдэглэснээр тэдний идэвхтэй хөгжил нь орчин үеийн технологи нэвтрүүлсэнтэй ихээхэн холбоотой юм. .
"Кирби" тариачны ферм
Чуй (Аламедин дүүрэг) ба Иссык-Куль муж (Түп дүүрэг)
Бүгд найрамдах улсын хамгийн том төмс тариалж, боловсруулдаг ферм
Тус компани нь 1997 онд Бишкек хотод байгуулагдсан. "Кирби" гэдэг нэр "Киргизстан", "Бишкек" гэсэн үгсийг нэмсний үр дүнд гарч ирэв.
Үйл ажиллагааны эхний чиглэл бол төмс боловсруулах явдал байв: тус компани чипс үйлдвэрлэх шугамыг эхлүүлсэн. Гурван жилийн дараа тус компани мөн түүхий эд үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд дараа нь тариалангийн үйлдвэрлэлээ өргөжүүлсэн.
Одоо "Кирби" ферм нь чипс үйлдвэрлэх чиглэлээр Киргиз улсын тэргүүлэгч аж ахуйн нэгж юм. Бүтээгдэхүүнийг PIR барааны тэмдгийн дор үйлдвэрлэдэг.
Төмсөөс гадна өвөл, хаврын улаан буудай, өвөлжөө, хаврын арвай, рапс, наранцэцэг, буурцаг, шар будаа тариалж, хадлан болон үрийн тариалангийн эргэлтэд царгас, боргоцой тариалж байна.
Чуй мужид хөдөө аж ахуйн тариалангийн нийт талбай 450 га бөгөөд жилд 70-100 га тариалангийн талбайг төмс тариалдаг. Иссык-Куль мужид нийт 310 га талбайтай, төмсний зориулалтаар 35-40 га талбайтай.
Тус фермийн талбайд төмсний хожуу сортуудыг голчлон тарьдаг бөгөөд эрт сортуудыг тариалангийн талбайгаас боловсруулдаг.
Чуй мужид сүүлийн жилүүдэд төмсний дундаж ургац 450 ц/га, нийт ургац 3700 тонн байна. Иссык-Куль мужид үрийн төмсний дундаж ургац 400-450 ц/га, нийт ургац 1000-1500 тонн байна.
Үр тариалах. Тус ферм нь Германаас “элит”, “супер элит” зэрэглэлийн үрийн материалыг авч, Иссык-Куль мужийн Түп дүүрэгт үржүүлдэг. 2020 оноос хойш тус ферм ОХУ-аас төмсний үрийн туршилт хийж байгаа.
Ойрын хугацаанд тус ферм үрийн аж ахуйн статустай болж, нутгийн тариаланчдад сайн чанарын эрүүл үрийн материал тариалахаар төлөвлөж байна. Тус компани энэ зорилгодоо хүрэхийн тулд аль хэдийн алхмуудыг хийж байна: жишээлбэл, өнгөрсөн жил Солана сортын ширээний төмсийг үржлийн зориулалтаар худалдаж авсан.
Арга зүй... Төмс тариалахад John Deere 6195 M, 6135 B маркийн дугуйт машинуудыг ашигладаг.Тарих ажлыг GRIMME GL430 тариалагчаар, ургац хураалтыг GRIMME SE 75-40, GRIMME SE 260 нэг болон хоёр эгнээтэй чиргүүлтэй комбайнаар хийдэг.
Хадгалалт. "Кирби" фермийн нутаг дэвсгэр дээр үрийн болон савны төмс хадгалах төмсний агуулах байдаг. Үрийн төмсийг идэвхтэй хөргөлттэй урт хугацааны хадгалах зургаан хайрцагт хийж, тэдгээрийн хадгалах температурыг 3,2-3,8 хэмд хадгална. Үрийн агуулахын нийт хүчин чадал 610 тонн. Төмсийг удаан хугацаагаар хадгалах дөрвөн хайрцагтай бөгөөд тэдгээрийн хоёр нь идэвхтэй агааржуулалтын систем, хоёр нь идэвхтэй хөргөлтийн системээр тоноглогдсон. Хадгалах температурыг 6-7 хэмд хадгална. Төмсний агуулахын нийт багтаамж 2800 тонн.
2020 онд Түп мужийн Кирби фермийн нутаг дэвсгэрт орчин үеийн стандартад нийцсэн төмс хадгалах шинэ агуулах барьж, GRIMME, SKALS-ийн агуулахын шинэ тоног төхөөрөмж худалдан авчээ. Тус агуулах нь 600 тоннын багтаамжтай хоёр камертай.
Усжуулалт. Кирби фермийн тариалсан талбайд Nettuno брэндийн хүрд хэлбэрийн шүршигч суурилуулсан. Тус улсад хур тунадас багатай, зуны улиралд агаарын температур хэвийн бус байдаг тул хөрсийг байнга чийгтэй байлгах шаардлагатай байдаг. Ирээдүйд тус компани одоо байгаа тоног төхөөрөмжийг (ашиглалтын явцад их хэмжээний хөдөлмөрийн зардал шаарддаг) дугуй усалгааны системээр солих төлөвлөгөөтэй байгаа бөгөөд ингэснээр усалгааны системийн үр ашгийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно гэж найдаж байна.
Хөрс. Тус ферм нь хөрсийг сайжруулах чиглэлээр системтэй ажил хийдэг. Жил бүр ногоон бууц тариалж, үрийг нь аж ахуйн нэгж бие даан тарьж ургуулдаг. Элэгдлийн процессыг бууруулж, хөдөө аж ахуйн ажлын өртгийг бууруулах, улмаар үйлдвэрлэлийн өртгийг бууруулах боломжийг олгодог No-till технологийг турших ажил хийгдэж байна.
Энэ жил тус ферм нь эдгээр бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор савласан төмс тариалах талбайгаа нэмэгдүүлсэн.
Ирэх улирал бүгд найрамдах улсын бүх төмс тариалагчдад амжилттай байх болно гэж найдаж байна.
K S