Хаврын босгон дээр тариалахаас өмнө маш бага хугацаа үлдсэн бөгөөд олон төмс тариалагчид энэ жил аль сортыг сонгохоо шийдсэн байна. Энэ нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа Энэ үеэр хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдээс "АгроАлиан-НН" ХХК-ийн төмсний үрийн хэлтсийн дарга Андрей Киселевт хэлэхийг хүсэв.
- Сортны сонголт үргэлж бүсээс хамаардаг. Өмнөд фермүүд (Ростовын бүс, Краснодар муж) хэт эрт Колумб, Улаан Скарлетт тарихыг илүүд үздэг. Астрахан мужид ч мөн адил Улаан Скарлетт сайн үр дүнг харуулсан бол Ривьера, Аризона, Мемфис нар эрэлттэй байгаа. Эдгээр бүх сортууд нь аль болох хурдан ургац авах боломжийг танд олгоно.
Дунд эгнээний бүс нутагт тариаланчид ихэвчлэн тарьдаг Галу, Вега, Коломбо, Ред Скарлетт, Хатан хаан Энн, Мадейра, Балтийн сарнай.
"Цагаан" эсвэл "улаан" сортыг тарих нь илүү ирээдүйтэй юу?
- Оросын фермүүд "цагаан" төмсд илүү дуртай байдаг тул үүнийг илүү сайн худалдаж авдаг гэж үздэг. Дунджаар цагаан шаргал сортууд нь бүрэлдэхүүний 75-80% -ийг эзэлдэг. Улаан бараан арьстай хүмүүс бас төрөл бүрийн зүйлд хамрагдах ёстой. Тэднийг "гөлөглөдөг" хүмүүс байдаг.
Хамгийн алдартай улаан арьстай сорт бол Red Scarlett уу?
-Тийм ээ, хэдэн жил дараалан. Объектив байдлаар бүх талаараа өрсөлдөх чадвартай сортыг сонгоход хэцүү хэвээр байна. Хэдийгээр зах зээл дээр сонирхолтой сонголтууд байдаг. Өмнө дурьдсан зүйлсээс би Мемфисийг ялгаж салгах болно, энэ нь Улаан Скарлетт шиг эрт биш боловч маш өндөр ургацтай, ган гачигтай, урт хугацааны хадгалалтад тохиромжтой. Түүнээс гадна энэ нь худалдан авагчдад маш их сонирхол татдаг - энэ бол гөлгөр булцуу, тод арьстай төмс юм.
Би мөн Балтийн сарнайг тэмдэглэж байна - энэ нь талбайд сайн харагддаг, угаахад тохиромжтой, манай орны сортуудын удирдагчдын бүлэгт орох бүх боломж байдаг.
Цагаан шаргал өнгийн тухай илүү их ярих уу?
- Юуны өмнө энэ бол Гала юм. Энэ сорт нь өргөн тархалттай, олон бүс нутагт ургадаг. Хөдөө аж ахуйн технологид хамаарах нь маш сайн ургац өгдөг. Өөрийгөө шүүнэ үү: хэрэв төмсний зах зээлийн дундаж үнэ 8 рубль / кг бол Галаагийн хувьд тэд 9-10 рубль / кг санал болгож байна. Вега бол бага зэрэг мэдэгддэггүй, олон давхар гантай тэсвэртэй зүйл юм.
Мадейра бол маш сонирхолтой: дунд зэргийн эрт ургацын төрөл бүрийн, маш үзэсгэлэнтэй - булцуу нь тод, жигд зууван - угаахад хамгийн тохиромжтой.
Мэдээжийн хэрэг, Коломба бол тогтвортой чанарыг хангадаг эрт үеийн төрөл зүйл юм. Төмс нь угаахад тохиромжтой, сав баглаа боодол дээр үзэсгэлэнтэй, жижиглэнгийн сүлжээгээр зарагдахаар үргэлж бэлэн байдаг.
Энэ жил маш дулаахан өвөл байсан тул олон хортон шавьж, өвчний дэгдэлтэнд бид бэлтгэх хэрэгтэй гэж олон мэргэжилтнүүд хэлж байна. Сорт сонгохдоо энэ хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй юу?
- Үүний оронд та үрийн материалын чанарт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, эс тэгвээс аль ч улиралд сайн үр дүнг тооцоход хэцүү байдаг.