Энэ хавар Красноярскийн нутаг дэвсгэрт олон арван га тариалангийн талбайг анх удаа дотоодын шинэ сортын төмс эзэмшиж, өргөн хэрэглэгчдэд борлуулах зориулалттай гэж мэдээлэв. ОХУ-ын Боловсрол, шинжлэх ухааны яамны хэвлэлийн алба.
Гулливер, Вимпел сортууд өндөр ургац өгөх төлөвтэй байна. Өөр нэг сорт болох "Терра"-г энэ жил үрийн зориулалтаар тариалж, бусад сортуудтай харьцуулан туршин ажиллаж байна. Эдгээр гурван сортын онцлог нь ОХУ-д үржүүлж, Сибирийн уур амьсгалд ургахад бүрэн зохицсон байдаг.
"Бид юуны түрүүнд манай орон нутгийн бүтээгдэхүүн, хүнсний аюулгүй байдлын өвөрмөц байдал, зөвхөн дотоодын болон дасан зохицсон төмсний сорт руу шилжих тухай ярьж байна" гэж Гастрономийн R&D Парк стратегийн төслийн тэргүүн Наталья Бахова хэлэв.
Энэ үе хүртэл сортуудыг зөвхөн бага хэмжээгээр ургуулсан бөгөөд өргөн хүрээний үзэгчдэд хүртээмжгүй байв. Энэ жилийн 400-р сард Сибирийн Холбооны Их Сургууль (СFU) дээр сохор амталгаа зохион байгуулж, XNUMX орчим хүн оролцсон байна. Амталгааны түншүүд нь Красноярскийн Улсын Аграрийн Их Сургууль, Красноярскийн нутаг дэвсгэр дэх хамгийн том газар тариалангийн нэг болох "Дары Малиновка" байсан бөгөөд Оросын төмс тариалсан газар нутаг байв.
Гурван цагийн турш хүн бүр 18 сортын дээжийг 2017 онооны системээр туршиж үзэж, үнэлж болно. Санал хураалтын ялагчаар Гулливер, Вимпел, Терра сортууд шалгарчээ. Тэднийг үйлдвэрлэлийн хөтөлбөрт оруулахаар шийдсэн. Түүнчлэн, 2025-XNUMX онд Хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэх Холбооны шинжлэх ухаан, техникийн хөтөлбөрийн хэрэгжилтийн тайланд шинэ сортуудын талаархи мэдээллийг оруулсан болно. Намрын улиралд ургац хураалтын дараа Енисей Сибирийн тэргүүлэгч рестораны бүлгүүдийн мэргэжилтнүүд, бренд тогооч нар мэргэжлийн дахин амталгаа хийхээр төлөвлөж байна.