Мария Ерохова, Төмс, хүнсний ногооны ургамлын өвчний тасгийн бага судлаач, FGBNU VNII фитопатологи
Мария Кузнецова, дарга Төмс, хүнсний ногооны ургамлын гаралтай өвчний тасаг, FGBNU VNII Phytopathologistsи
Дэлхий даяар соёололтыг дарангуйлагч, ялангуяа хлорпрофамын хэрэглээтэй холбоотой нөхцөл байдал аажмаар өөрчлөгдөж байна. ЕХ -ны орнуудад хлорпрофам (CIPC) -ийн талаархи Европын хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг (EFSA) тайланг нийтэлсний дараа энэ бодисыг ашиглах болсон. хориглосон байв.
Үүнтэй холбогдуулан төмс хадгалах байгууламжийг соёололтыг дарангуйлагч бусад зүйл рүү чиглүүлэх тухай асуудал гарч ирэв. Жишээлбэл: Их Британид AHDB (Хөдөө аж ахуй, цэцэрлэгжүүлэлтийн хөгжлийн зөвлөл) -ийн дагуу хлорпрофамыг төмс хадгалах бүх байгууламжийн 85 гаруй хувьд ашигладаг байжээ. Үүнийг ашиглахыг хориглох хууль хүчин төгөлдөр болсон Нэгдүгээр 8 2020 Олон жилийн турш агуулахын эзэд төмсний агуулахыг энэ бодисын ул мөрөөс цэвэрлэх шаардлагатай тулгарч байгаа бөгөөд энэ нь тийм ч амар ажил биш юм.
AHDB-ийн зохион байгуулсан судалгаагаар бетон нь CIPC нэвтэрдэг болохыг баталсан: хлорпрофам ба түүний метаболит 3-хлоанилин (3-CA) -ийн үлдэгдэл нь соёололтыг дарангуйлагчийг ашиглаж байсан бүх өрөөнд хадгалагдаж буй бодисын концентраци, үл хамааран эмчилгээний тоо.
Хөдөө аж ахуй, цэцэрлэгжүүлэлтийг хөгжүүлэх зөвлөл нь төмсний агуулахад хлорпрофамыг дахин хуваарилах, фитопатоген тарьцын хэмжээг бууруулахын тулд цэвэрлэгээ хийхдээ агуулахын эзэд дагаж мөрдөх ёстой гол зарчмуудыг боловсруулсан болно. :
- Хлорпрофамыг ашиглаж байсан бүх агуулахыг цаг тухайд нь цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд энэ нь өмнөх жилийн ургацын төмсний булцууг цэвэрлэсний дараа нэн даруй хийх ёстой.
- Хадгалах байгууламжийг аюулгүй байдлын шаардлагатай арга хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой: хувийн хамгаалалтын хэрэгслийг ашиглах, өндөрт ажил хийхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Бүх цэвэрлэгээний үйл ажиллагааг бичгээр бүртгүүлж, гэрэл зургийг хавсаргах шаардлагатай (гэрэл зураг нь юуг, хэрхэн, хэзээ цэвэрлэсэн болохыг тусгасан байх ёстой). Төмс худалдан авагч нь цэвэрлэгээний үйл ажиллагааг баталгаажуулсан баримт бичгийг шаардаж болно.
- Хуурай цэвэрлэгээний аргыг сонгох нь зүйтэй. Хуурай цэвэрлэгээ хийх боломжгүй эсвэл хангалтгүй тохиолдолд л усыг ашиглах шаардлагатай. Нойтон цэвэрлэгээ хийснээр хүрээлэн буй орчны бохирдлоос зайлсхийхийн тулд илүүдэл усыг зайлуулах шаардлагатай болно.
- Хлорпрофамыг дахин хуваарилахаас зайлсхийхийн тулд цэвэрлэгээний ажлыг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Сул эд зүйлсийг аль болох хурдан цэвэрлэж, вакуум төхөөрөмж ашиглах нь зүйтэй. Шүүр, шүүр ашиглах нь тоосыг тараахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хлорпрофамын ул мөрийг гадаргуу дээр дахин хуваарилахад хувь нэмэр оруулдаг.
- Хадгалах үйл ажиллагааг дээрээс доошоо хийх ёстой (өөрөөр хэлбэл дээврээс шал хүртэл).
- Хлорпрофам нь дунд зэргийн дэгдэмхий бодис тул хэрэв дэлгүүрт төмс хадгалах зориулалтаар ашиглахгүй байгаа бол өрөөг агааржуулахын тулд хаалга, тагийг онгорхой орхих шаардлагатай. Агааржуулалтын хоолой нь агааржуулалт эсвэл байгалийн агааржуулалтаар сайн агааржуулалттай байх ёстой.
- Боломжтой бол эхлээд хуурай хог хаягдлыг зайлуулж, дараа нь нарны хэт ягаан туяа, бороо, салхи, температурыг хлорпрофамаас цэвэрлэхийн тулд задгай зүйлсийг цэвэр агаарт гаргах хэрэгтэй.
- Цэвэрлэх явцад хлорпрофам ихээр бохирдсон хэсэгт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Түүнчлэн Европын төмсний үнэ цэнийн сүлжээний мэргэжилтнүүд инфографик хэлбэрээр “Хлорпрофамын бохирдлыг бууруулах зорилгоор агуулах цэвэрлэх арга хэмжээг хэрэгжүүлэх удирдамж” -ыг боловсруулсан болно (Зураг 1).
Гэхдээ байр цэвэрлэх нь салбарын гол асуудал биш хэвээр байна. Хлорпрофамыг орлох эмийг сонгох нь илүү хэцүү байдаг.
AHDB -ийн мэдээлснээр, одоогоор Их Британид өргөдөл гаргахыг зөвшөөрсөн байна соёололтыг дарангуйлагч болгон эрэгтэй хүний хүчил гидразид, гаа тос, этилен.
Их Британид дарангуйлагч болгон эрэгтэй хүчлийн гидразидийг тэр үеэс эхлэн хэрэглэж байсныг санаарай 1985 жил. Тэр Энэ нь ургамлын гаралтай ургамлыг хуурайшихаас таван долоо хоногийн өмнө эсвэл орой нь байгалийн жамаар үхэхээс өмнө идэвхтэй ургах хугацаанд нь эмчлэхэд ашигладаг. Эрэгтэй хүчил гидразид нь эсийн хуваагдлыг дарангуйлдаг. Энэ нь навчинд шингэж, булцуунд дахин тархдаг. Энэ тохиолдолд эцсийн бүтээгдэхүүнд агуулагдах эрэгтэй хүчлийн гидразидын үлдэгдэл бодисын дээд хэмжээ хэтрэхгүй байх ёстой 50 мг / кг.
Малеины хүчил гидразидын үр нөлөө нь эмчилгээг цаг тухайд нь хийхээс ихээхэн хамаардаг: хэт эрт хэрэглэх нь ургацын хэмжээг бууруулж, хэт оройтох нь дарангуйлагчийн хэрэглээний үр нөлөөг бууруулдаг. Судалгаагаар үүнийг харуулсан эрэгтэй хүчлийн гидразид төмс богино хугацаанд хадгалахад хамгийн тохиромжтой: энэ тохиолдолд нахиалах эрсдэл бага байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эрэгтэйлэг хүчил гидразидын тусламжтайгаар агуулах дахь температурыг 7-10 ° C-т байлгаснаар боловсруулахад зориулагдсан төмсний соёололтыг 2-4 сарын хугацаанд зогсоох боломжтой болжээ.
Этиленийг ширээний төмс хадгалахад идэвхтэй ашигладаг (бага температурт, 5 хэмээс доош). Гэхдээ боловсруулах түүхий эдийн чанарыг хадгалахын тулд энэ дарангуйлагчийг бага ашигладаг: шинжээчид үүнийг итгэдэг шарах үед төмсний чипсийн өнгө өөрчлөгдөж болзошгүй.
Боловсруулах гэж буй сортын булцууны соёололтыг удаашруулахын тулд Британийн мэргэжилтнүүд эмчилгээг малеины хүчил гидразидтай хослуулахыг зөвлөж байна. гаа тос ба этилен. Хэдийгээр дарангуйлагчтай хавсарсан эмчилгээ хийх хамгийн үр дүнтэй технологийг хайх ажил үргэлжилж байна.
Хөдөө аж ахуй, цэцэрлэгжүүлэлтийг хөгжүүлэх зөвлөл нь тариаланчдад хлорпрофамыг орлуулах соёололт дарангуйлагч олоход нь туслах зорилгоор идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулдаг.
Тодруулбал, сэдэвчилсэн вэбинаруудыг хадгалах вэбинарыг эхлүүлсэн бөгөөд шинжээчид соёололтыг дарах өөр хувилбаруудын талаар ярьдаг. Нэмж дурдахад Их Британийн Хадгалах Сүлжээ нь хлорпрофам агуулаагүй төмс хадгалах стратегийн талаар үнэгүй (AHDB гишүүнээр элссэн төмс тариалагчдад) мэргэжлийн зөвлөгөө өгдөг.
ОХУ -д хлорпрофамыг ашиглахыг хараахан хориглоогүй байгаа ч байдал өөрчлөгдөж магадгүй, энэ тохиолдолд оросын фермерүүд Британийн тариалангаас илүү ноцтой бэрхшээлтэй тулгарах болно. "ОХУ -д ашиглахаар батлагдсан 2020 оны пестицид ба агрохимийн лавлах" -ын дагуу эрэгтэйлэг хүчил гидразидыг төмс, хүнсний ногооны дэлгүүрт ашиглахыг зөвшөөрсөн боловч дотоодын эмийн нэр төрөл Их Британиас хамаагүй нарийхан байдаг.
Ерөнхийдөө төмс тариалах, хадгалах нэгдсэн системийн сайн мэддэг зарчмуудыг баримталснаар төмс хадгалах агуулах дахь дарангуйлагчийн хэрэглээг багасгах боломжтой гэдгийг ойлгох нь чухал юм.