2021 онд шинэлэг бордоо, ургамал хамгааллын бүтээгдэхүүн, тэжээлийн туршилтыг ОХУ-ын зургаан бүс нутагт хийнэ. Фермүүдийг биологийн бүтээгдэхүүнээр үнэ төлбөргүй олгож, зөвлөхүүдийн туслалцаатайгаар хангана.
ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн банкны мэргэжилтнүүдийн тооцоолсноор ургацын өсөлттэй зэрэгцэн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн өртөг 30-40 хувиар буурч болно. Энэхүү судалгаа нь "Российская газета"-гийн мэдэлд байна.
Биологижуулсан болон органик хөдөө аж ахуйг дэмжих төслийг Москвагийн Улсын Их Сургуулийн дэргэдэх Иннопрактика төрийн бус хөгжлийн хүрээлэн салбарын их дээд сургуулиуд, бизнес эрхлэгчидтэй хамтран хэрэгжүүлж байна.
2020 онд туршилтыг Воронеж, Нижний Новгород, Рязань мужуудад, мөн ФосАгро, Мираторг, АФГ үндэсний холдингуудын газруудад хийсэн. Аж ахуйн нэгжүүд ургамлын өсөлтийг зохицуулагч, даршны өсгөвөр, фунгицид, малын пробиотик зэргийг ашигласан. Ургац мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, агробиоценозын ачаалал буурч, ургамлын өвчин буурчээ.
Innopraktika-ийн мэдээлснээр биологийн бүтээгдэхүүнийг өргөн цар хүрээтэй нэвтрүүлэх нь Воронеж мужийн эдийн засгийг 14 тэрбум рубль, Рязань - долоо, Нижний Новгород - зургаа хүртэл өсгөх боломжтой юм.
Одоо Белгород, Тамбов мужууд, мөн Краснодар хязгаарууд төсөлд нэгдэж байна. Газар тариалангийн талбайн туршилтууд мөн үргэлжилнэ. Тусламжийг Оросын хөдөө аж ахуйн төвөөс гадна Белгород, Воронеж, Краснодар, Нижний Новгород, Мичуринск, Рязань зэрэг хөдөө аж ахуйн их дээд сургуулиудын мэргэжилтнүүд үзүүлж байна.
Судалгааны явцын талаар та "Өөрийн аж ахуй" платформ дээр шууд нэвтрүүлэг хийх, лабораториор виртуал аялал хийх, боловсролын семинар хийхээр төлөвлөж байгаа талаар мэдэх боломжтой. Мөн туршилтанд амжилттай тэнцсэн биологийн бүтээгдэхүүн болон өөрөө захиалга өгөх боломжтой.
Өндөр технологийн бэлдмэл (биологийн бордоо, тэжээлийн нэмэлт, ургамал хамгааллын бүтээгдэхүүн, ургамал ургалтыг идэвхжүүлэгч) ашиглах нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн өртөгийг гуравны нэгээр бууруулж, ургацыг 20-30 хувиар нэмэгдүүлж, чанарын үзүүлэлтийг сайжруулна гэж Россельхозбанк үзэж байна. бүтээгдэхүүн.
Маркетингийн Abercade компанийн мэдээлснээр Орост биологийн бүтээгдэхүүнийг тариалангийн талбайн хоёрхон хувьд ашигладаг бол Европт тариалангийнхаа 80 хувийг, АНУ-д тал орчим хувийг нь тариалж байна. "Европ" боловсруулалтын түвшинд манай улсын биологийн ургамал хамгааллын бүтээгдэхүүний зах зээл жилд 100 тэрбум рубльтэй тэнцэх боломжтой. Биологийн болон органик хөдөө аж ахуйн хэрэгцээнд чиглэсэн инновацийн үйлдвэрлэл бий болох урьдчилсан нөхцөл бий.
Орос улсад энэ нь эхэн үедээ байна. Харьцуулбал, Хятадад "ногоон" буюу байгальд ээлтэй хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний хэрэглээ жилд 300 тэрбум доллар, АНУ-д 150 тэрбум доллар хүрдэг. Орос улсад 2020 оны эцсээр органик бүтээгдэхүүний борлуулалтын хэмжээг 10 тэрбум рубль гэж тооцоолжээ. Хүнсний зах зээлийн нийт багтаамж 10 их наяд рубльд хүрсэн.
Ойрын ирээдүй
ОХУ-д хэрэглэж буй хүнсний бүтцэд "органик"-ын эзлэх хувь 0,1 орчим хувийг эзэлж байна гэж Россельхозбанк тэмдэглэв. Гэсэн хэдий ч шинжээчдийн таамаглаж буйгаар дотоодын органик зах зээл жилд дунджаар 10-12 хувиар өснө.
2021 оны 10-р сард анхны хэлэлцүүлгээр батлагдсан "Сайжруулсан шинж чанар бүхий бүтээгдэхүүний тухай" холбооны хууль нь дэд салбарыг хөгжүүлэхэд түлхэц өгөх болно. Байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүнийг тусдаа Green Standard брэндээр зах зээлд гаргахаар төлөвлөж байна. Холбогдох газруудын тооцоогоор ОХУ-аас экспортолж буй хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний 15-XNUMX орчим хувийг шошголох боломжтой.
Органик хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэх хамгийн ирээдүйтэй чиглэл бол ил задгай газар хүнсний ногоо үйлдвэрлэх, сүүний чиглэлийн мал аж ахуй зэрэг салбарууд юм гэж Оросын Хөдөө аж ахуйн банк нэмж хэлэв. Эдгээр нь фермийн эзлэх хувь нэлээд өндөр байгаа сегментүүд юм. Тэд органик бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахуйц өрсөлдөх чадвартай, хөдөлгөөнт байдаг. Мөн сүү боловсруулах салбарт хөрөнгө оруулалт өндөр идэвхжиж байгаа нь үүнд түлхэц болно. Мөн "ногоон" сүүний эрэлт нь эргээд органик тэжээлийн эрэлтийг бий болгоно.