Орос улсад нэлээд удаан хугацаанд зогсонги байдалд орсны дараа сонгины эрэлт нэмэгдэж, энэ нь дотоодын фермерүүдэд эдгээр бүтээгдэхүүний үнийг өсгөх боломжтой болсон гэж төслийн шинжээчид мэдээлж байна. Зүүн жимс. Чанартай сонгины нөөц хурдацтай багассан нь үнэ өсөх гол шалтгаан болсон. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар одоо ихэнх тариаланчид удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг зориудаар хадгалснаас болж одоо агуулахад байгаа сонгины чанар муудсаар байна.
Төслийн өдөр тутмын мониторингийн мэдээгээр одоогийн байдлаар дотоодын үйлдвэрлэгчид өндөр чанартай сонгиноо 13-22 рубль/кг (0,17-0,29 ам.доллар/кг) үнээр худалдаалж байгаа нь долоо хоногоос дунджаар 10%-иар илүү үнэтэй байна. эрт. Бөөний худалдаа эрхэлдэг компаниудын төлөөлөгчдийн хэлснээр өнөөдөр өндөр чанартай сонгино олоход нэлээд хэцүү байдаг. Зах зээл дээрх гол санал бол хэрэгжилтийн хязгаарлагдмал хугацаатай бүтээгдэхүүн юм. Шаардлагатай хэмжээний өндөр чанартай сонгино байгаа үйлдвэрлэгчид эдгээр бүтээгдэхүүнийг бага багаар эсвэл өмнө нь байгуулсан гэрээний дагуу борлуулдаг.
Одоо ОХУ-д сонгины үнэ өнгөрсөн оны мөн үеийнхээс дунджаар 22 хувиар өндөр байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ энэ сегмент дэх үнийн өсөлтийн хандлага цаашид үргэлжлэх бөгөөд фермийн нөөц багасах тусам сонгины үнийн өсөлт хурдасна гэдгийг зах зээлд оролцогчид үгүйсгэхгүй.