Нулимс үүсгэдэггүй шинэ сонгины Sunions төрөл нь Fruit Logistica Innovation Award-д нэр дэвшсэн гэж AgroBusiness портал мэдээлэв.
BASF-ийн үржүүлэгчдийн үзэж байгаагаар энэ сортыг хөгжүүлэхэд 35 гаруй жил зарцуулсан.
Sunions нь генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүн биш бөгөөд байгалийн эрлийзжүүлэх хөтөлбөрөөр үржүүлсэн. Бусад сортуудаас ялгаатай нь энэ нь өдөр ирэх тусам амттай болдог. Булцуунд агуулагдах дэгдэмхий нэгдлүүд нь нулимс, хурц амтыг хариуцдаг. Бусад сортуудын сонгино дахь эдгээр нэгдлүүдийн хэмжээ өөрчлөгдөөгүй эсвэл цаг хугацаа өнгөрөх тусам нэмэгддэг. Sunions чийдэнгийн хувьд тэдний концентрацийг бууруулж, нулимс үүсгэдэггүй чихэрлэг, зөөлөн амтыг бий болгодог.
Sunions нь Leatherhead Food Research-ээс хийсэн туршилтаар хэрэглэгчдийн эерэг санал хүсэлтийг хүлээн авсан. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь энэ оны XNUMX-р сард Берлинд болсон ижил нэртэй үзэсгэлэнгээс Fruit Logistica Innovation Award шагналыг авах бүрэн боломжтой гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна.
Энэ сортын санаа нь 35 гаруй жилийн өмнө BASF-ийн үржүүлэгч Рик Ватсон өвлийн улиралд хүнсний ногооны дэлгүүрт зарагдах боломжтой амтат сонгино бүтээхийг хүсэх үед үүссэн.
Энэ сортыг BASF-ийн хүнсний ногооны үрийн мэдрэгч лаборатори болон Охайо мужийн их сургуулиас хийсэн туршилтаар нулимсгүй гэж баталгаажуулсан. Одоогоор зөвхөн Невада, Вашингтонд ургадаг. Түүний амт нь байнга чихэрлэг, зөөлөн, шаржигнуур юм.