ХХК "Кострома Төмс" нь Кострома мужийн хамгийн том үрийн төмсний аж ахуй юм. Энэ жил аж ахуйн нэгж 15 нас хүрч байна. Энэ үеэр гаргасан үр дүн, Костромской төмс өнөөдөр хэрхэн амьдарч байгаа талаар түүний захирал Александр Пилипчуктай ярилцаж байна.
- Александр Алексеевич, эдийн засгийн түүхийн талаар товч танилцуулаач.
- Тус компани 2005 онд байгуулагдсан. Эхлээд энэ нь Германы Норика компанийн үржлийн сортуудын туршилт, үйлдвэрлэлийн талбай болж үйлчилсэн. Кострома муж нь байгалийн болон цаг уурын нөхцөл, ургамлын эрүүл ахуйн нөхцлийн хувьд хамгийн таатай бүсүүдийн нэг болох үрийн аж ахуйг бий болгоход нэн тохиромжтой байв. Үйлдвэрлэлийг Европын зөвлөхүүдийн оролцоотойгоор хамгийн орчин үеийн, дэвшилтэт технологийг ашиглан зохион байгуулав. Оросын Гала, Вега сортуудын анхны төмсний үрийг Кострома тариалангийн талбайд ингэж ургуулсан юм.
Эхний шатанд ердөө 50 га талбайд ажил хийгдсэн. Энэ сайтад элит хуулбарласан төмс тариалсан. Одоо энэ аж ахуй мөн анхны үрийн үйлдвэрлэл эрхэлдэг. Тус компани хэдийнэ 350 га үрийн төмсний үйлдвэрлэл эрхэлжээ.
- Мэдээжийн хэрэг тус компанийн бүтээгдэхүүн зах зээлд эрэлттэй байгаа нь тодорхой байна?
- Бид өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд өнөөдөр уг ферм нь маш эрэлт хэрэгцээтэй хэрэглэгчидтэй байнга хамтран ажилладаг болохыг нотолж байна: бид Лам Вестон Белая Дача ХХК, ХЗ ПСК Садокас ХК, Стет Рус ХХК-д төмс тариалдаг. ".
Нэмж дурдахад ферм нь Норика үржлийн төмс үйлдвэрлэдэг. Үйлдвэрлэлийн газар бүр өөрийн гэсэн орчин үеийн тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байдаг. Хүлээн авсан бүх үрийн хуудсыг итгэмжлэгдсэн лабораторид вирус, бактериозын шинжилгээнд хамруулж, туршиж үздэг.
- Сүүлийн хоёр жил Кострома төмс тариалагчдын хувьд амжилттай байсан (цаг агаарын нөхцлийн хувьд) маш сайн ургац хураасан.
Та энэ саналтай санал нэг байна уу?
- Үнэндээ тийм биш. Хөдөө аж ахуйд үргэлж байдаг шиг он жилүүд амаргүй байв. Шийдвэрлэх ёстой асуудлууд байсан бөгөөд азтай байх найдваргүй байв. Гэхдээ манай мэргэжилтнүүд агротехникийн бүх арга хэмжээг цаг тухайд нь хийж гүйцэтгэсэн, цаг агаар ямар ч чухал үе шатанд унасангүй, үр дүн нь хүлээлтээс давсан болохыг тэмдэглэж болно: 2019 оны дундаж ургац 50 тн / га түвшинд байв.
- Фермерийн аж ахуйд хангалттай мэргэжилтэн бий юу?
- Харамсалтай нь боловсон хүчний асуудал бидний хувьд хамаатай. Бид газар дээр нь бүрэн хүчин чармайлт гарган ажиллахад бэлэн байгаа чадварлаг мэргэжилтнүүдийг (эхний ээлжинд агрономичдыг) багтаа хүлээн авахад үргэлж бэлэн байдаг.
Улирлын чанартай боловсон хүчнийг сонгоход тодорхой бэрхшээл тулгарч байгаа боловч орчин үеийн хөдөө аж ахуйн салбарт энэ асуудал олон ажлын процессыг автоматжуулах замаар шийдэгддэг. Тиймээс бид мэргэжлийн ур чадваргүй гар хөдөлмөрөөс хамаарлыг бууруулж зогсохгүй бүтээмж, чанарын тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлж, ургац хураах ажлыг хэрхэн зохион байгуулдаг вэ?
Тус компани нь төмсний хэд хэдэн агуулахтай бөгөөд энэ нь үрийн материалыг өндөр чанартай хадгалах боломжийг олгодог. 2017 онд бид уур амьсгалын хяналтын автоматжуулсан системээр тоноглогдсон, 2,5 мянган тонн багтаамжтай, чингэлэг төрлийн төмсний агуулахыг ашиглалтад орууллаа. Бид хөргөлтийн төхөөрөмжөөр тоноглогдсон өөр хадгалах байгууламж барихаар төлөвлөж байгаа бөгөөд ингэснээр үрийн материалыг илүү урт хугацаанд хадгалах боломжтой болно.
- Эдийн засгийн ойрын ирээдүйн төлөвлөгөөний талаар сэтгүүлийн уншигчдад өөр юу хэлэх вэ?
- Бидний өмнөө тавьсан тэргүүлэх зорилтууд нь РР-1 ба SSE ангийн үрийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх; сортын шугамыг өргөжүүлэх (зах зээл дээр эрэлт хэрэгцээтэй төмсний шинэ сортуудыг нэвтрүүлэх). Бид тэдний хүчин чармайлтыг тэдний шийдэлд чиглүүлэх болно.